3.测量表面温度(27-28度)，将面团放入深碗中，盖上湿布，开始初级发酵(约45分钟),4.分成50g面团定型，烤箱预热40度，放入一碗温水，将面团放入烤箱进行第二次发酵(30分钟左右)；发酵后，在面团上涂上蛋液,烤箱怎么烤荞麦-1/步骤如下:1,2.将面团中用到的材料混合，揉成表面光滑的面团，直到面团可以被拉成薄膜。

用烤箱怎么烤 荞麦 面包

1、用烤箱怎么烤 荞麦 面包?

烤箱怎么烤荞麦-1/步骤如下:1。材料准备:日本土司粉500克，鲜酵母16克，无盐黄油50克，38%奶油50克，鸡蛋25克，糖10克，水250克。2.将面团中用到的材料混合，揉成表面光滑的面团，直到面团可以被拉成薄膜。3.测量表面温度(27-28度)，将面团放入深碗中，盖上湿布，开始初级发酵(约45分钟)。4.分成50g面团定型，烤箱预热40度，放入一碗温水，将面团放入烤箱进行第二次发酵(30分钟左右)；发酵后，在面团上涂上蛋液。5、放入烤箱，设定190度10分钟，烤至金黄即可食用。

{1。


文章TAG：荞麦  面团  面包  荞麦面包  
下一篇