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烤，土豆泥，切片或切丝与其他菜肴一起炒，可切块红烧，可用于炖红烧肉、排骨、牛肉、鸡鸭羊肉。我是北方人，基本是吃着长大的土豆。我喜欢和各种肉一起吃土豆最喜欢红烧肉。土豆淀粉含量高，可替代主食。酸菜土豆汤第一步:土豆去皮切片。第二步:酸菜和泡椒切丝。第三步:将小葱切成葱花。第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，翻炒，加水，花椒粉和胡椒粉。煮沸后，加入薯片，煮5分钟。加入糖、盐、调味粉调味，出锅，撒上葱花。上菜。
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种类很多，但我喜欢怎么做。介绍一种家乡的土豆 吃法，味道很好。试试看！取一斤土豆(越小越好)水煮。然后取出，去皮，加入适量的盐拌匀备用。姜末、蒜末、辣椒粉、葱、盐、味精烧热锅，然后放油(油多可以适当放)，烧热，然后放入准备好的姜末、蒜末、辣椒粉(根据个人口味多放或少放)，加入适量的盐、味精和少量的酱油，翻炒一会儿再加入少量的水(盖上辣酱)。锅烧热，然后放油(多放点油可以适当)，将腌制好的土豆放入油中。土豆提起黄锅巴后，一个一个翻过来，直到煎熟(煎的时间可以根据个人喜好决定)。混合土豆自制辣椒酱。很好吃。很喜欢吃法
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