1，鱼香肉丝和鱼香肉丝炒面怎么做

猪肉切丝，可以配点木耳丝和小葱白，先把肉划熟，要用泡椒泡姜剁碎，在锅里炒香，放如糖醋，在把肉和配料倒进去，勾欠撒点葱花就可以了

鱼香肉丝和鱼香肉丝炒面怎么做

2，怎样做鱼香肉丝炒面

做鱼香肉丝炒面的主料有：面（最好是拉面，新鲜的切面或挂面也可以）猪瘦肉、木耳、胡萝卜、尖椒。调料有：淀粉、酱油、醋、糖、泡辣椒、葱、蒜、盐、味精、料酒。 先把肉切丝，用少量的湿淀粉拌匀。再把泡好的木耳、胡萝卜、尖椒切丝，泡辣椒剁碎。葱、蒜切末。然后用糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水对成汁（糖、醋要稍微放多一些）。 所有的准备都做好以后就可以煮面了，先把面煮到八成熟，再把锅内放入油，油热后下肉丝炒开，加泡辣椒炒出味后，把木耳、胡萝卜、尖椒下入锅里翻炒，再把对好的汁倒入，接着就可以把煮好的面捞到锅内，炒匀以后一盘色、香、味俱全的鱼香肉丝炒面就可以出锅了。遗憾的是我无法配以图片，只好靠大家的想象了，希望你们都爱吃

怎样做鱼香肉丝炒面

3，鱼香肉丝炒面的做法

鱼香肉丝炒面?鱼香肉丝炒面的用料 胡萝卜 1根 青椒 或辣椒 1个 泡发的木耳 适量 蒜末 适量 里脊肉. 150g 欠汁 酱油 15g 醋 35 g 白糖 15g 水 40g 淀粉 10g 盐 3g 腌肉的料 生抽 10g 淀粉 5g 料酒 10g 和乐面 500g 番茄沙司 45g 耗油 20g鱼香肉丝炒面的做法步骤步骤 1点击查看大图?锅里烧开热水 把和乐面放进锅里 快速上下翻拌 以防粘底 由于 这个面比较粗 大 约需要煮二十分钟 备一盆凉水 面煮好之后捞出放入凉水里泡一下 这一步不能省略哦 这样做出来的面 才劲道清爽可口步骤 2点击查看大图?煮面的时候我们正好准备辅料 把胡萝卜 青椒 肉切丝 大蒜切末 备用步骤 3点击查看大图切好的肉 加少许生抽 料酒 淀粉 腌制 一会步骤 4点击查看大图调好欠汁备用 :醋35g 酱油15g 白糖15g 淀粉10g. 水40g 搅拌好备用 用之前再搅拌一下 因为淀粉会沉淀步骤 5点击查看大图锅中油热 放入腌好的肉丝 翻炒
鱼香肉丝炒面 【材 料】 熟面 300公克 猪肉丝 100公克 青菜 80公克 葱末 1/2茶匙 姜末 1/4茶匙 蒜末 1/2茶匙 红椒末 1/2茶匙 木耳丝 50公克水 200㏄ 【调味 料】 辣豆瓣酱 1大匙 白醋 1大匙 酱油 1大匙糖 1茶匙 辣油 1茶匙 【腌 料】盐 1/4茶匙 米酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 太白粉 1/2茶匙 如何做鱼香肉丝炒面的制作方法： 　　1.猪肉丝加入腌料拌匀腌？分钟，青菜洗净切小段，备用。 　　2.取锅烧热后加入2大匙沙拉油，放入猪肉丝、葱末、姜末、蒜末与红椒末，以小火炒1分钟，加入辣豆瓣酱炒香，再加入面条以大火炒1分钟。 　　3.於作法2加入水及剩余的调味料，以大火快炒1分钟，加入作法1的青菜炒软即可。

鱼香肉丝炒面的做法

4，炒面怎么做好吃鱼香肉丝炒面的家常做法

食材面粉200g清水80g盐2g油适量盐适量小葱适量香菜适量尖椒适量胡萝卜1根猪肉50g酱油适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量生粉适量陈醋适量郫县豆瓣酱适量东北木朵2朵姜适量大蒜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1木耳泡发2面加清水和盐和成光滑面团，醒一个小时以上3葱姜蒜切好，胡萝卜和尖椒都切丝4肉切丝，放少许盐，料酒，酱油，生粉，腌10分钟5和好的面切成小块6压成面片好切成自己喜欢的宽度7上锅蒸五分钟8然后倒入开水锅里煮一个开，盛出后放到凉水里过凉9黑木耳切丝10坐锅热油11先倒入肉丝滑熟，盛出备用12再起油锅放入郫县豆瓣酱13炒出红油后放入葱姜14再倒入配菜15炒几下出香味放入滑好的肉丝16所有的调味料加少许水调成碗汁，倒入锅里17汁开后倒入沥干水的面，翻炒均匀18快出锅前放入蒜碎翻炒均匀19出锅前撒上香菜小贴士1.如果和的面多，可以加一个鸡蛋，醒的时间够的话，面可以再少放一点水，多醒一会，会很劲道 2.盐不要放的太多，有个回味就成
虾球炒面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒虾球炒面的制作材料： 主料：小麦面粉180克辅料：虾仁60克,小白菜50克,草菇3克调料：姜1克,植物油100克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克教您虾球炒面怎么做，如何做虾球炒面才好吃1.将球仁剁茸，加入葱姜汁调成糊，制成虾球；2. 将面粉加水和匀，调成糊，煎成面饼，放在碟中；3. 烧锅放油250克，将虾球放入拉油至熟，倾在笊篱里；4. 把锅放回炉上，将草菇、菜远放在锅中，加入虾球，注入二汤；5. 用精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉推芡；6. 加入包尾油2.5克和匀，盖在面上便成。 虾球炒面的制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约250克。 小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蘑菇炒面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：熟炒蘑菇炒面的制作材料： 主料：面条(标准粉)200克辅料：香菇（干）30克,白菜120克调料：盐3克,味精2克,酱油25克,花生油75克蘑菇炒面的特色： 此面柔软爽滑，清淡鲜香。教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃 1.将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。2.将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。3.将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤，烧沸后翻炒均匀，加入精盐和味精，调好口味，盛出香菇片和菜片。4.锅内留汤汁，再烧开时放入面条，用筷子划散，炒约2分钟，至汤汁被面条吸收、入味后，再放入香菇片、菜片，盖在面条上，稍焖一下，即可食用。

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