信阳清明前出产的茶叶,是经过漫长冬季营养物质的积累,产出的第一批茶非常珍贵,香味浓度大,具有清香,甘爽,白毫显露,细园光直的特点。由于地跨中国多个自然景观带,0度等温线,暖温带半湿润地区与亚热带湿润地区的分界线,南北方的分界线钧通过这里,造就了这里独特的自然风光。
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系,比如按茶色分绿红青白黑等,按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等,另外还分按产地和工艺划分,打个比方,如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适,与铁观音、金骏眉相比也不合理,因为都不属一种茶系,怎能作比较?信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类,如果排名也应该在绿茶类中比较,信阳毛尖品质优良,个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
2、中国最北的名茶之乡,河南信阳为何能出好茶?
信阳钟灵毓秀,山水俱佳,地处淮河以南,是北国江南,又是江南北国,由于地跨中国多个自然景观带,0度等温线,暖温带半湿润地区与亚热带湿润地区的分界线,南北方的分界线钧通过这里,造就了这里独特的自然风光。因此,这里的茶山空气湿度大,光线充足,加之冬季比较温和,夏季炎热而多雨,因此信阳清明前出产的茶叶,是经过漫长冬季营养物质的积累,产出的第一批茶非常珍贵,香味浓度大,具有清香,甘爽,白毫显露,细园光直的特点。
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