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1，蚝仔煎蛋怎么做

主料鸡蛋3个蚝仔400克辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量生抽适量步骤1.鸡蛋打入碗中打散。2.蚝仔洗净后沥干水分。3.锅中放入适量姜丝蒜米爆香。4.把蚝仔放入炒香，然后盛出晾凉。5.之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。6.蛋液中加适量盐。7.加适量生抽。8.淋适量油搅拌均匀。9.平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。10.中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。小贴士蚝仔先在锅中炒一下，出一些水再跟蛋液混合去煎的比较好。

蚝仔煎蛋怎么做

2，蚝仔煎蛋做法 教您蚝仔煎怎么做

主料：牡蛎适量辅料：韭菜适量，小白菜适量，鸡蛋2个调料：色拉油少许，生抽2勺，淀粉1勺，番茄酱6勺，红薯粉丝适量，太白粉适量，白糖2勺，水半碗做法1、将牡蛎、韭菜、小白菜洗净，改刀备用。2、地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用。3、锅中放入少许油，加入牡蛎翻炒至八成熟，加入步骤（2）的面糊。4、待加入的面糊凝固，倒入打好的鸡蛋和小白菜。5、等鸡蛋稍微凝固，翻个面再煎一会儿即可取出。6、将番茄酱、生抽、糖、水、淀粉混合拌匀后，倒入锅中略煮一下，直到酱汁变稠即可。7、吃的时候把酱汁淋到摊好的饼上即可。 材料A.鲜蚵6颗，蛋2个，小白菜40公克，B.地瓜粉20公克，冷开水150㏄做法1.将鲜蚵一粒粒洗净，沥干水份；小白菜洗净备用。2.将平底锅热匀，放入5～6颗鲜蚵以大火煎1～2分钟，加入混匀的材料B，打入全蛋，再放入切段的小白菜。3.将蚵仔煎剷起翻面，白菜在下，继续煎2～3分钟至熟即可盛盘，淋上酱汁食用。

蚝仔煎蛋做法 教您蚝仔煎怎么做


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