1，羊排炖萝卜

1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；5. 下萝卜，用小火烧至软透；6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。

羊排炖萝卜

2，萝卜炖羊排的做法是什么

主料：羊排500克 辅料：白萝卜200克 调料：姜15克 大葱15克 料酒20克 胡椒粉2克 盐10克 味精2克做法：1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水；2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用；3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫；4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟；5. 下萝卜，用小火烧至软透；6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。该答案来自中华美食网官方网站

萝卜炖羊排的做法是什么

3，羊排炖萝卜怎么做好吃羊排

主料羊排500g萝卜300g辅料油适量盐适量八角5g香叶10g郫县豆瓣20g葱5g姜5g糖10g酒10g生抽10g花椒2g鸡精2g步骤1.羊肉和萝卜洗净后切成块；锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用。2.锅内油7成热后，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒；3.放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份；4.将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片，然后加入开水淹没羊肉；大火烧开后转中火炖2个小时。5.待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味；加鸡精、盐调味；6.撒上香菜装饰即可。小贴士萝卜可增强机体免疫力，具有降血脂、软化血管、稳定血压，化痰清热、解毒的作用。羊肉含有丰富的蛋白质和各种维生素，且脂肪含量少，具有祛寒暖身，益气补肾，开胃健力的功效.
食材明细羊排1000克白萝卜二个盐适量桂皮适量八角适量姜片适量香葱适量香叶适量原味口味炖工艺半小时耗时高级难度羊排炖萝卜的做法步骤1备羊排2过开水去腥味3再用清水冲洗，4放进电压锅里加姜片，桂皮，香叶，八角，清水5调至排骨档高压6炖好的羊排7去骨头切块8白萝卜二个9切丁10将切好的萝卜丁，羊肉放进炖羊肉的锅里11加盐12再炖10分钟13撒上芹菜即成。
材料：羊排，宽粉，萝卜块，水，葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，小茴香 調味：料酒.老抽.生抽.白糖 做法1、羊排洗净放冷水煮3min,撇浮沫捞出,温水洗净沥干; 2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴香,入羊排翻炒至表面微焦黄; 3、入料酒.老抽.生抽炒匀上色,入开水,大火烧开转小火炖煮; 4、羊排炖剩1/3水,入泡软宽粉.萝卜块,入盐.白糖;5.大火炖开转小火炖15mins即可 材料 法式羊排1000克，胡萝卜1000克，葱姜蒜，干红辣椒，小茴香 做法1、胡萝卜切滚刀块备用； 2、羊排切小块，凉水下锅，大火煮开，去血水和杂质； 3、捞出羊排用热水冲洗干净羊排表面的浮沫，沥干水分备用； 4、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜红椒和小茴香； 5、下入羊排大火翻炒至出香味； 6、烹入料酒、生抽喝一点点糖，然后添加热水大火煮开； 7、转中火炖煮40分钟； 8、添加胡萝卜，调入盐和糖，继续中火炖； 9、至羊肉软烂，汤汁收浓，调入味精，撒上香菜，出锅即可。 材料 白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐 做法1.将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。 2.萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。 3.锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫，放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。 材料 羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙（5g），大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒 2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1茶匙（5ml） 做法1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。 将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。 2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。 3、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。 原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干 做法1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用 2、白萝卜洗净后切块备用 3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有药材大火烧开后，小火炖煮40分钟即可，出锅前根据个人口味调入食盐 主料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克， 辅料：香菜10克， 调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克 做法1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

羊排炖萝卜怎么做好吃羊排


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