如果喜欢干的，关火，在余温下烤一会儿，但要时刻注意表面色度，不要过度,在此期间，只需要看着馅饼的表面被烤成金黄色,5.烤好后，冷却后将馅饼均匀切开,鸡蛋打匀(烤前留点刷子饼干面用)，倒入玉米油、白糖和少许,用普通面粉280g鸡蛋2个白糖70g玉米油70g酵母2g无铝泡打粉2.5g老式大饼干。
用普通面粉280g鸡蛋2个白糖70g玉米油70g酵母2g无铝泡打粉2.5g 老式大饼干。鸡蛋打匀(烤前留点刷子饼干面用)，倒入玉米油、白糖和少许。将面团直接放在无油纸或锡纸上，擀成0.3-0.4cm左右的皮，我用的是32升的烤箱，正好是一盘的量。切成块，最后在表面刷上蛋液。150火，150火，中层，20分钟左右，烤至表面呈金棕色即可。如果喜欢干的，关火，在余温下烤一会儿，但要时刻注意表面色度，不要过度。出炉后，晾一会儿。当它变暖的时候，用切割器把它分开。否则，让它冷却。拳击
主料:面粉、白糖、鸡蛋、玉米油辅料:干酵母、泡打粉:2小时面粉95g、鸡蛋33g、糖40g、玉米油23g、干酵母0.6g、泡打粉1g将酵母用少许温水溶解搅拌均匀。。筛入面粉和发酵粉。挤压成柔软的面团。卷成0.4cm厚的薄片，移入烤盘，表面刷蛋液。放入烤箱，中层150度上下加热，烤20-30分钟左右至表面金黄，出烤箱。
3、 老式大 饼干烤箱做法1。倒入白糖、清油、温水切片的酵母，搅拌均匀，2.把面粉和无铝泡打粉混合，倒入，然后把它变成面团，再翻过来揉几下，这样我们加入的所有配料就能很好的混合，最后的面团应该是很软的。3.将揉好的面团放在无油纸或锡纸上，压成0.4-0.6cm左右的面团，放入烤箱，然后在面团表面刷上我们事先准备好的蛋液，4.现在火了20分钟。现在火了150，火了150，然后在中层，在此期间，只需要看着馅饼的表面被烤成金黄色。5.烤好后，冷却后将馅饼均匀切开。
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