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1，有谁知道鲫鱼汤怎么做么

白水鲫鱼汤: 配料有：大葱半根、生姜 数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它的做法是把适量的水做开，然 后放入切成片的姜和大葱，两三分钟后把盐水浸泡了十余分钟的收拾好的鲫 鱼放入开水中，同时加入盐适量，味精少许，大约五分钟后，鱼汤便可以下 火了。这时加入白胡椒粉，便可享用了！要注意的是，做鱼汤时最好用文火， 做出的鱼汤味道才会倍加的鲜美。

有谁知道鲫鱼汤怎么做么

2，鲫鱼汤怎么熬

食材用料：鲫鱼3条葱[图]葱相克食物姜[图]姜相克食物蒜[图]蒜相克食物料酒[图]料酒油[图]油盐枸杞[图]枸杞相克食物菜谱做法：鲫鱼汤的做法图解11.准备材料鲫鱼汤的做法图解22.锅内油烧热，放点盐，防粘锅鲫鱼汤的做法图解33.放入鱼，煎至两面微黄鲫鱼汤的做法图解44.盛出备用鲫鱼汤的做法图解55.锅内放油，烧热，放蒜姜爆香鲫鱼汤的做法图解66.放鱼，料酒，水鲫鱼汤的做法图解77.汤烧至牛奶状，放盐，枸杞，葱鲫鱼汤的做法图解88.装盘用手机看这道菜做法菜谱小贴士：锅内油烧至八成热时，放点盐，防粘锅，鱼皮很完整。
把鲫鱼洗净放在锅里加水、再放点葱、姜。水烧开后改为小火慢慢熬制过十几分汤就变白了。 这就行了。在加点盐、味精就是一锅美味可口的鱼汤。且营养丰富。如有白萝卜再加点白萝卜片和鱼一起煮也不错。（这种方法很适于上班族简单且营养也不会丢失）
锅内油烧至八成热时，放点盐，防粘锅，鱼皮很完整。

鲫鱼汤怎么熬

3，鲫鱼汤的做法 怎么把鲫鱼汤做的又浓又白

材料：鲫鱼1条调料：葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。制作方法：1、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞，清水冲洗后，在鱼背肉厚处切几刀方便入味。2、抹少许食盐在鱼身，放姜片、葱段腌制10分钟。3、锅中加油烧热，放鲫鱼煎至两面金黄。4、加入料酒、姜片、葱段，清水没过鱼身，大火将汤汁煮开。5、开锅后盖上锅盖，改中火炖20分钟，可以看到汤汁已经变为奶白色。6、出锅前加盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。
做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。 步骤如下： 买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味； 洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟； 准备好香葱三根，洗净，打结备用； 切好姜片若干（根据鱼的大小和量）； 均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火； 油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大； 煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色； 煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透； 把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸； 把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色； 加味精，煮两分钟。 同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。 将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。 ^_^，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……
用料 鲫鱼 一条 葱段 姜片 鸡精 盐 香菜末 胡椒粉 浓白鲫鱼汤的做法 鲫鱼去鳞、去内脏收拾干净，葱姜切好平底锅，最好是不粘锅，放一点底油，油热后放入鲫鱼稍微煎一下，两面都要煎一下汤锅里把水烧开，沸腾后放入煎好的鲫鱼，开锅滚水煮10分钟，再转至中火继续炖煮去掉一些浮沫，继续熬至汤浓白加入鸡精、盐，出锅前再撒上香菜末和胡椒粉小贴士熬出浓白鲫鱼汤的要点： 1、鲫鱼事先要煎一下 2、沸水鲫鱼下锅煮 3、开始用大火煮，汤见白之后再转中火。

鲫鱼汤的做法 怎么把鲫鱼汤做的又浓又白

4，鲫鱼汤的做法大全 鲫鱼汤怎么做好吃

不知道你所说的最正宗的做法，不明白何为最正宗。家常做法有一两个，很简单，味道也很鲜。不知道你会不会喜欢。鲫鱼汤做法一食材明细：鲫鱼 一条 大葱 适量 姜片 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量做法：1. 鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分。姜和大葱切片备用2. 锅里放油，将鱼煎一会，两面都要煎3. 煎好的鱼放入适量清水4. 放入备好的葱片姜片和白胡椒粉5. 大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可PS：白胡椒粉。。我每次都会忘记放。鲫鱼汤做法二主料：鲫鱼1条 调料：色拉油 适量 葱 1小段 姜 1片做法：1.准备工作：鱼去内脏洗净，最好用厨房纸巾擦干净鱼身上的水，这样保证煎时鱼皮的完整度。2.不粘锅加入炒一个菜的油，油热后放鱼小火慢煎，此时另一个炉灶上坐汤锅加水，大火烧开，将鱼煎透至两面金黄（两锅一定要同时进行）3.让汤锅内水滚开着，将煎好的鱼连油一起倒入滚开的汤锅中。（这一步很重要，不能鱼煎好了再烧水，也不能水开了关火再等着煎鱼）火侯要把准，两锅内温度一致鱼和水都是滚热的，这是出白汤的关键4.放入葱姜，开大火至汤滚起，持续3-5分钟白汤就出来了，此时再转小火，烧1-1.5小时PS：1、制作全程不必加盐，起锅时再根据自已口味调入盐即可。2、汤锅内的水要一次加足，不可中途再加水。3、如果想更原生态一点，葱姜亦可省略掉，更适合哺乳的妈妈们喝。祝愉快！
<p _extended="true">鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的做法大全 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fshuichanyulei%2f1713.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/1713.html</a></p> <p _extended="true">&nbsp;</p> <p _extended="true">鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；&nbsp;&nbsp; 适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。鲫鱼汤的功效，不知道前面说的鲫鱼汤的功效是否符合你的要求,鲫鱼汤的功效我也曾查找了很多的鲫鱼汤的功效的资料， 鲫鱼汤的功效介绍鲫鱼汤的功效很多 ，鲫鱼汤的功效因人而异。对于鲫鱼汤的功效很多人都不知道，我也在找鲫鱼汤的功效。鲫鱼汤的功效介绍很多。要想知道鲫鱼汤的功效还要去网上查一查，鲫鱼汤的功效 ，如果你找到更好的如鲫鱼汤的功效也告诉我一下如鲫鱼汤的功效。</p> <p _extended="true">&nbsp;</p> <p _extended="true">鲫鱼汤的做法 鲫鱼汤的做法大全 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.sijimeishi.com%2fsiji%2fshuichanyulei%2f1713.html" target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/1713.html</a></p>

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