1，小白虾怎么做好吃小白虾的吃法

香辣小白虾的做法1.小白虾半斤（这种基本没有纱线），去头，去须，洗净待用2.葱切粒，小辣椒切小块待用3.锅内油烧热，下小红辣椒爆香4.将虾平铺在锅底，慢火煎，然后翻面，继续慢火煎5.见虾壳金黄色，下适量的盐，翻炒均匀6.下葱粒，翻炒，这个时候会闻到非常香的味道7.盖上锅盖，1-2分钟，以便虾肉充分入味。
任务占坑

小白虾怎么做好吃小白虾的吃法

2，如何烧小白虾

小白虾400克。辅料胡萝卜5克，青红辣椒3克。调料精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克，味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克，生姜5克，小葱5克。制法1、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。2、将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁，加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁，然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌。特点活虾鲜嫩，江南风味

如何烧小白虾

3，小白虾怎么做好吃

清炒小白虾。是一道补钙菜。小白虾不但含有丰富的碘，而且是含钙量很高，平时我们可以用它来炒菜、做汤、做馅，不但成本低，营养丰富，而且还相当的美味。(展开)食材主料小白虾250g韭菜50g辅料油适量盐适量味精适量 步骤1.主要食材:小白虾，韭菜.2.点火炒勺放入油，油热了放入葱姜爆香。3.放入小白虾炒制,.再放入盐,味精调味,等虾皮炒熟了出锅前放入韭菜.4.清炒小白虾就好了.小贴士炒制的时候最好不要炒过火了
清炒小白虾。是一道补钙菜。小白虾不但含有丰富的碘，而且是含钙量很高，平时我们可以用它来炒菜、做汤、做馅，不但成本低，营养丰富，而且还相当的美味。(展开)食材主料小白虾250g韭菜50g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.主要食材:小白虾，韭菜.2.点火炒勺放入油，油热了放入葱姜爆香。3.放入小白虾炒制,.再放入盐,味精调味,等虾皮炒熟了出锅前放入韭菜.4.清炒小白虾就好了.小贴士炒制的时候最好不要炒过火了

小白虾怎么做好吃

4，小白虾怎么做好吃白灼小白虾的家常做法

主料小白虾250g辅料盐适量姜丝适量料酒1勺步骤1.准备所需食材2.白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3.将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）4.放入适量姜丝或姜片5.倒入1勺料酒6.加入一小勺的盐7.开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可
【白灼小白虾】的做法步骤1准备所需食材2白虾放流动水下冲洗干净，沥干水分3将虾倒入锅内，倒入适量清水（不要没过虾）4放入适量姜丝或姜片5倒入1勺料酒6加入一小勺的盐7开大火烧1.5-2分钟（别急着开锅盖，焖上半分钟），开盖，盛出即可
一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 做 法 1.锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。 2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放） 4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。 第二种：茄汁明虾 原 料 明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。 做 法 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。 3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。 第三种：油爆大虾 材 料 活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克 （约耗50克 别怕费油哦！） 方 法 1、 将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。（一定要洗干净，要不影响食欲） 2、 炒锅下菜油，旺火烧至九成热（冒起青黑色的烟），将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。（注意危险，别烫着） 3、 将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油（不要太多，多了影响虾的颜色，不美观）、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。 注 意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸（注意的地方，也就是关键的地方），烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理） 风味特点 "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。 第四种：黄金蝴蝶虾 原 料 原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 做 法 1.虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟第五种：泡菜爆河虾 主 料 河 虾 辅 料 四川泡菜、青红尖椒、小萝卜 调 料 盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒 烹制方法 1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出； 2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。 特 点 泡菜味浓，开胃下饭。 第六种：五彩豆腐虾仁球 材 料 鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。 做 法 虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。 豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹入馅料呈筒状，全部做好后备用。 用煎炸锅入油，以中火加至中温后入豆腐炸定型，移至盘中用中大火蒸8分钟即可。 以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅加入胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。 第七种：毛豆凤尾虾 原 料 毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋 调 料 盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油 做 法 1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开。用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油中焯一下，待用。 2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。 3、锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。 第八种：沙拉龙虾 材 料 熟冻龙虾1只(约500公克)、西生菜半粒、综合水果罐1罐、白色沙拉酱少许、虾卵少许 做 法 1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。 2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份，放在摆在盘子中央。 3、综合水果罐头打凯开后，沥干水份再放到西生菜上方。 4、将切好的龙虾肉，摆放水果上方再挤上沙拉酱最后，在撒上虾卵即可。
韭菜炒小白虾的家常做法主料白虾200克葱10克韭菜200克姜10克辅料盐3克干辣椒段5克香油5克花生油30克1.先将小白虾清洗干净，入开水锅煮熟后捞出控干水份；2.将韭菜切成4厘米长的段；3.炒锅烧热加入适量花生油，放入干辣椒段和葱姜片爆香；4.将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆；5.再加入韭菜段和盐进行炒制，待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘

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