揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳，当地的大菜挺多，大部分都是生猛海鲜，什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参，反正只要荷包够鼓，美味无穷尽但是咧，不是说想深入了解一座城市，最应该品尝的是当地的街头小吃吗。
揭阳，别称“榕城”，史载已有2200余年，是广东省历史文化名城，也是广东省最古老的县份之一。素有“中国玉都”、“鱼米之乡”、“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、“龙舟之乡”、“华侨之乡”之美称，是潮汕文化的发祥地，揭阳是海西经济区重要组成部分。2016年全市生产总值实现2032.61亿元，总量居粤东第二，
2、揭阳有哪些特色美食值得品尝？
揭阳可是个好地方，潮汕地区最大的城市，还是著名的侨乡所谓的“食在广州，味在潮汕”，揭阳好吃的东东，自然是极具岭南风味的潮州菜啦壹周君去过揭阳，当地的大菜挺多，大部分都是生猛海鲜，什么生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、干炸大蚝、红焖海参，反正只要荷包够鼓，美味无穷尽但是咧，不是说想深入了解一座城市，最应该品尝的是当地的街头小吃吗？这才是最市井的”城市味道”！揭阳最有名的小吃就是蚝烙啦，几乎遍布了大街小巷。
一个平底锅，用地瓜粉溶水拌上葱花，加上蛋花拌匀，然后加小牡蛎，浇上猪油，用浮炸的手法，煎成金黄的烙饼即可，吃的时候切成几片，可以蘸上鱼露，味道超鲜，却也香脆。然后是乒乓粿，这个在当地已经有几百年的历史啦，原名叫槟醅粿，外省人图方便，直接叫做“乒乓粿”，慢慢这个名字就传开了，乒乓粿做法有点繁琐，首先要制成粿皮，然后用熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕做成粿馅。
将粿皮压成薄圆片，包上粿馅，捏成圆粿，还要用木印来印出花纹，最后用腐膜垫底，蒸熟以后再晾凉才能成功，吃的时候，先蒸后煎，使得其皮酥馅软，入口的感受是细腻爽滑，甜香可口。最后，壹周君推荐试一试有名的揭西擂茶，说是茶，其实更像是吃饭菜，因为除了捣好的茶叶，其他还要加各种蔬菜、碗豆、花生、萝卜干、肉丝、虾仁等等，最后在混合上白米饭中，勺一舀茶汤来吃可以说，喝一顿擂茶，相当于吃了一餐香喷喷的“饭茶”了。
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