1，怎么做白巧克力蛋糕

- -！把白巧克力融化 。。。。。。。想自然型的 淋上去就行了 想弄点图画的 拿张纸 作业本的纸就行 卷个圆锥型 尖的那头一定要卷紧 用勺子把融化的巧克力酱倒进去 把大口拧起来 用剪刀在尖的那头小心的剪个小口 然后你自己裱吧
用巧克力味的牙膏，安全，卫生！

怎么做白巧克力蛋糕

2，白色巧克力围边蛋糕怎么做

用料 八寸戚风蛋糕 1个 白色巧克力 100g 白色巧克力围边蛋糕的做法 把蛋糕随意的抹好，不需要太光滑100g巧克力加热融化融化成这样，就可以了准备一个长度约65cm，高度约8-10cm的围边。围边可以用塑料的软薄膜，或者家里用的烘焙纸，裁剪一下。用裱花袋装融化好的奶油，交叉挤在围边上。然后，把过约30秒后把围边移动一下位置。再过约30秒左右的时间用手触碰一下，看围边上的巧克力是否还有流动的状态。等巧克力不粘手，大部分围边上的巧克力都有一点干干的时候。可以把围边围在蛋糕上了。我的习惯是从左往右把围边围在蛋糕上。取下围好的围边，然后用裱花袋装好奶油，挤在蛋糕面上。最后放上你喜欢的装饰物品，蛋糕就做好了。
代表纯洁的爱

白色巧克力围边蛋糕怎么做

3，白巧克力小蛋糕怎么做

材料:白巧克力55克，奶油芝士224克，软化，无盐黄油115克，香草精1茶匙，香橙精1/2茶匙，糖粉500克，浓奶油2汤匙，鸡蛋2只，轻轻打匀，白糖225克，黄糖50克，植物油120毫升，香草精1茶匙，切碎的胡萝卜245克，切碎的菠萝120克，面粉190克，烘焙苏打11/4茶匙，盐1/2茶匙，肉桂粉11/2茶匙，肉豆蔻粉1/2茶匙，姜粉1/4茶匙，碎山核桃100克做法:1.预热烤箱至175度。在小蛋糕模上抹一点油。2.在一个小的平底锅里，开中火融化白巧克力，然后放凉至室温。3.用打蛋器搅打奶油芝士和黄油，然后加入白巧克力浆、1茶匙香草精、香橙精和糖粉。搅打至蓬松，再加入浓奶油。4.再用打蛋器把鸡蛋、白糖和黄糖打匀，加入植物油和香草精拌匀后在加入菠萝和胡萝卜。在另外一个大碗里，把面粉、烘焙苏打、盐、肉桂粉、肉豆蔻粉和姜粉混合在一起。然后把面粉混合物倒进鸡蛋黄油混合物里，拌匀。把一半的山核桃也倒进去搅匀后，再把他们分到小蛋糕模里。5.在预热好的烤箱里烤25分钟，或直到牙签插进去再拔出来时没有碎屑。然后在室温放凉后，淋上糖霜和碎山核桃。

白巧克力小蛋糕怎么做

4，巧克力蛋糕怎么做

巧克力海绵蛋糕视频:http://www.tudou.com/programs/view/TJ4VhzRJFgg/声音有点小~
1 1杯巧克力粉 2 1杯淡奶 3 1杯糖 4 1杯烹调油（可以混合1 / 2杯融化黄油和1 / 2杯油） 5 1/2杯炼乳6 一小勺香草精 7 三个蛋（稍微搅搅） 8 1 1/4杯自发粉 9 一小勺小苏打 做法：准备蒸笼 　1：把1-6放到小锅里，开小火，搅拌直到糖溶化，一切都搅拌均匀 　2：把蛋一点一点加进去，混合均匀，千万小心，不要把蛋煮熟 3：面粉和小苏打过筛，慢慢混合到锅里 4：烤盘涂油，把混合物倒进去 5：盖上铝箔纸放入蒸笼蒸一小时 小提示： 1：如果盖铝箔纸过一夜的话， 口味更好 2：没有烤盘可以以陶瓷餐具如杯碗或深口盘代替
准备材料：（8寸的量） A：蛋黄4个 牛奶60g 色拉油60g 细砂糖60g 盐1g B：低筋面粉90g 可可粉30g 泡打粉3g 香草粉0.5g(原方是低粉120g,我做可可所以稍做改动) C：蛋白4个 塔塔粉2g 细砂糖70g 制作巧克力戚风步骤：（此方来至《一学就会蛋糕》一书） 1.将材料B中的低粉，可可粉,泡打粉,香草粉混合后,再过筛备用. 2.拿两个大碗以纸巾擦拭干净至碗内呈现无水无油的状态即可. 3.将蛋白和蛋黄分一打入步骤2的两个大碗中 4.用打蛋器将碗内的蛋黄打散开来 5.继续加入牛奶,色拉油,细砂糖和盐一起混合至无颗粒状 6.此时可用刮刀测试步骤5中的材料是否还有末打散的糖,盐颗粒状 7.将步骤1中的材料加入步骤6的材料中一起搅拌均匀. 8.将打蛋器拿起估测试,若是面糊光滑细致且有流性就是成功的 9.在装有蛋白的大碗中,加入塔塔粉. 10.用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止. 11.将材料C中的细砂糖分为三等分,取1/3的分量加入步骤10的材料中. 12.继续搅拌至起细泡泡为止. 13.将1/3的细砂糖加入,继续搅拌至发泡. 14.将剩余的1/3细砂糖加入,继续搅拌至干性发泡,即为糖蛋白 15.取出步骤14中的确良1/3的糖蛋白,加入步骤8的面糊中搅拌均匀 16.将步骤15的材料倒入步骤14剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀,即为香草戚风蛋糕的面糊. 17.将面糊倒入20厘米烤模中,约6-7分满,放入180度的烤箱中,烤约35分钟取出. 18.将取出的蛋糕倒扣出来放凉。 答案补充 把鸡蛋打到盆里，加入糖，搅，一直搅到鸡蛋起白沫为止。加入面粉，酸奶，油，做成面团，然后将面团一分为二。将巧克力用小火融化成液体将融化了的黑巧克力搅到其中的一个面团里 （如果有白巧克力，可以将融化了的白巧克力搅到另一个面团里）找出蛋糕的模子，在模子内部涂满黄油，然后均匀地铺上一层面团，白色，黑色均可可以在面里面夹一些切得很细的橘子皮，这样的蛋糕就有天然橘香了接着再铺上一层另一种颜色的面团，一层层地把模子填满，就基本上大功告成了，哈哈……
美味蛋糕新做法 对于忙碌的上班族来说，电饭煲着实是一个不错的选择。把米和水放进煲里，接通电源，等到中午下班回来，热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉，只待主人再炒上两个菜，就可以开饭了。现在很多电饭煲都实现了一煲多用，除了焖米饭，还可以煮粥、炖汤、蒸东西，甚至炒菜等，下面我们就教你怎么用美的电饭煲做蛋糕。 一、备料 鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。 二、烹饪步骤： 1.将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿；同时把170克的细白砂糖也放到里面； 2.然后用打蛋器进行搅拌！ 注意：一定要同一方向搅拌，如始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻。 打蛋器要干净，不能带有油脂，否则鸡蛋无法打出气泡。 3.然后，把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌。 4.把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。 5.接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。 6.基本0K啦，把电饭煲的内锅拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。 7.把它放到电饭煲里，就可以开始烹饪啦……烹饪过程不要打开盖子。 8.大约43分钟后，你亲手精心炮制的蛋糕就会隆重登场，那喷香的味道，萦绕厨房，三天不绝！ 9.最后把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃
材料： 全蛋203g（6个）、蛋黃32g（2个）、細砂糖135g（我减到85克）、糖漿21g（没用）、盐1g、沙拉油32g、可可粉21g（我减到15克）、低筋麵粉106g、小蘇打粉1g（没用）、牛奶21ml .。 做法： 1、沙拉油微波加热，把可可粉倒入搅拌均匀（这样做出的巧克力蛋糕味道更香，） 2、把全蛋、蛋黄、細砂糖、盐倒入容器，下面坐一盆热水，利于打发。用搅拌器快速打发均匀，搅拌后蛋液会比较白且糖盐均已溶化。打发好的蛋液滴落后不会马上消失。 3、低粉筛入蛋糊中，轻拌均匀，取一部份面糊至之前煮巧克力鍋中用刮刀搅拌均匀，再把锅中的面糊、牛奶倒至盆中搅拌均匀，把巧克力倒入模具約7~8分满即可，烤箱溫度上火180度下火160度（我用155度烤了50分钟），烤35分钟即可，烤好后把蛋糕倒置放涼。 巧克力浆淋面 材料：巧克力250克 淡奶油250克 黄油80克 做法： 1、淡奶油加热至微沸。 2、加入切成小块的黄油，黄油融化后关火。 3、倒入切碎的巧克力，至完全融化，冷却至30多度后使用 巧克力夹层：100克榛果用研磨机研磨成酱与一半的巧克力浆混合均匀即可 巧克力榛果蛋糕做法： 1、海绵蛋糕分成2片。 2、用毛刷扫除表面的蛋糕屑。 3、摸上巧克力榛果酱盖上令一片蛋糕，淋上巧克力浆，在室温下放置20~30分钟，表面平整后放冰箱冷藏4小时以上。 刚淋好的蛋糕不会很平整，放一会就好了。

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