”但是，吃大鹅是有学问的，起码你要懂基本的常识。黒白肠粉这种肠粉有有两种颜色，黑色和白色的，跟普通的肠粉有些不同，里面包含着花生、玉米鸡蛋、虾仁、肉粒等配料清蒸，吃起来非常的美味可口，罗浮山客家酿豆腐惠州罗浮山制作的豆腐特别的清甜，就单单吃豆腐都非常的清甜干爽，再加上秘制的肉团和酱料，经过慢火煮炖，吃起来简直让人流连忘返，超级美味。
1、哪里人最喜欢吃鹅？
你问我哪里人喜欢吃大鹅？我咋回答你呢？我只能说：“地球人都喜欢”！也可以说是“人见人爱、花见花开，释迦牟尼见了也把头抬！”但是，吃大鹅是有学问的，起码你要懂基本的常识。大鹅分“笨鹅”和“饲料鹅”，单从表面上，是看不出来的，农民自己饲养的大鹅，是从每年春天的三、四月份出雏，一直养到十一月份下雪天了，才杀掉，生长周期基本都能达到两百天左右。
最主要的是农民自己饲养的大鹅，绝对不会喂饲料的，纯粮食喂养，这样的大鹅肉细腻，少油。特别是用东北的特色美食——“酸菜”炖的大鹅，那更是扑鼻的香啊！市场上的大鹅，基本都是饲料鹅，一百天左右就出栏了，而且，喂的都是含有激素的饲料。肉质生硬，粘稠，会比笨鹅出油多，大鹅的吃法有很多种——炖酸菜、炖土豆、炖粉条这都是东北人最爱的吃法。
2、惠州有什么值得推荐的美食？
1.黒白肠粉这种肠粉有有两种颜色，黑色和白色的，跟普通的肠粉有些不同，里面包含着花生、玉米鸡蛋、虾仁、肉粒等配料清蒸，吃起来非常的美味可口，2.罗浮山客家酿豆腐惠州罗浮山制作的豆腐特别的清甜，就单单吃豆腐都非常的清甜干爽，再加上秘制的肉团和酱料，经过慢火煮炖，吃起来简直让人流连忘返，超级美味。3.客家秘制烤鸭惠州这边的烤鸭经过烧烤，皮变的非常的脆，非常的可口，加上酱料更加好吃，酸酸甜甜的，非常好吃，不过就是有点热气，
4.横沥汤粉俗话说得好来到惠州横沥镇，如果你没有去吃一碗正宗的横沥汤粉，那你就等于白来啦，一碗价格在10-15元，配件非常多，有茶叶蛋，猪脚，猪杂，猪肉等，最重要的是加上秘制汤底，吃了一碗还想再来吃一碗。5.东坡肉梅菜扣肉俗称东坡肉，梅菜是惠州的特产，再加上三分之二的肥肉，三分之一的瘦肉，加上特产梅菜，熬制一个钟，肉和梅菜已经融为一体。
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