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1,怎么做酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤 材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。 制作: 1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油) 3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时

怎么做酸萝卜老鸭汤

2,酸萝卜炖鸭子怎么做如何做好

主料鸭子一只 酸萝卜一袋料 酸萝卜炖鸭子的做法步骤1. 准备材料2. 将鸭子清洗3. 鸭子焯水4. 将料先煮十分钟5. 下焯好鸭子,文火炖二小时6. 出锅7. 出锅可加少粒枸杞
1、鸭脚用食盐泡水洗干净,淘干。酸萝卜切成块。2、把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了,煮至5分钟左右,达到除水的目的。3、然后锅烧热加入少许植物油,烧至7成热加入老姜,花椒,大葱,炒一下。4、然后再倒入鸭脚,加入料酒,翻炒鸭脚2分钟。5、炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中,加入老酸萝卜块,一起小火慢熬。6、等到鸭脚已经耙时就ok。砂锅小火大概20分钟左右。

酸萝卜炖鸭子怎么做如何做好吃

3,酸萝卜老鸭汤怎么做

这道菜做法简单,但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,最好选用鸭龄一年以上的;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小、不同的泡制时间也会对汤的味道产生影响,要求会比较高。   材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。   1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。   2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)   3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。   经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些。

酸萝卜老鸭汤怎么做

4,酸萝卜老鸭汤怎么做味道更好

酸萝卜老鸭汤 原料:老鸭1800克,酸萝卜900克; 配料:老姜一块,花椒四五粒。 做法:   1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。   2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油);   3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖。 4、怎么样,这就是做好的酸萝卜老鸭汤了。 温馨提示:   1、酸萝卜老鸭汤经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些就用高压锅了。   2、这道菜做法简单,但是选材不能马虎。老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿;酸萝卜也有讲究,酸萝卜的数量视鸭子大小而定,萝卜大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道菜主要的调味材料,所以要求会比较高; 3、鸭肉汆水时下点料酒,更好地去除鸭膻味。

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