黑枣和黑枣不一样。黑枣就是黑枣，是由鲜枣(红枣)经过特殊加工(油煮、烟熏)制成的，属于鲜枣的干品，颜色为黑色，故又称黑枣(俗名熏枣，紫晶枣、玛雅枣、狗头枣)，这种黑枣虽然营养也很丰富，但还是属于大枣范畴，与传统补肾食品黑五大类中的黑枣完全不同。
其实除了另一个家伙说的，还有一种关于枣的说法，枣是山东省茌平等县的传统土特产，也叫熏枣还有焦枣，当地一般叫枣。它是由传统的圆铃枣经熬制、窑熏、冷却等工艺制成。枣子做出来后，颜色深紫亮，花纹细密，有一种特殊的甜味和淡淡的烟熏味，越吃越上瘾。酸枣是君乾子，又名黑枣，树高510米；树皮深褐色，深深裂成方形块状；
叶卵圆形至长圆形，长612厘米，宽36厘米，表面密被柔毛后脱落，背面灰白色或淡黄色，叶脉具柔毛。花浅黄或带红色，单生或簇生叶腋；花萼密被柔毛，4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径11.5厘米，成熟时蓝黑色，有灰层，近无柄。花期为5月，果实成熟期为11月。产于山区，山坡，山谷野生或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南和西南地区。
大枣的特点是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，有滋阴壮阳、健脾益气、养血安神的功效。黑枣性温味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E以及磷、钙、铁等微量元素和多种营养元素，具有补肾养胃的作用。经常食用可以帮助女性补气养血，维护上皮细胞。还暖胃明目，活血化淤，利尿解毒，是润泽肌肤，乌须黑发的佳品。
颜色为黑色，故又称黑枣(俗名熏枣，紫晶枣、玛雅枣、狗头枣)。这种黑枣虽然营养也很丰富，但还是属于大枣范畴，与传统补肾食品黑五大类中的黑枣完全不同。南诏由优质青枣精制而成。皮色暗红，花纹细致，肉金黄，个头大而均匀，是枣中之宝。清朝每年都要进贡，所以叫贡枣。大枣具有滋肾养肝、健脑安神、滋补脾胃、活血强心、养颜乌发的功效。
3、黑枣都是红枣做的吗,没有真正的黑枣吗真正的黑枣不是红枣做的黑枣(狭义黑枣或真黑枣)。学名君迁子，柿树又称野柿、软枣、奶枣、奶柿、野柿，广泛分布于我国北方。黑枣是天然的黑色，虽然也叫枣，但不属于我们通常所知道的枣，而是原产于东北亚的一种柿子植物。主要分为有核和无核两种。主要品种有大核黑枣、牛奶枣、葡萄黑枣。黑枣和黑枣不一样。黑枣就是黑枣，是由鲜枣(红枣)经过特殊加工(油煮、烟熏)制成的，属于鲜枣的干品。颜色为黑色，故又称黑枣(俗名熏枣，紫晶枣、玛雅枣、狗头枣)。这种黑枣虽然营养也很丰富，但还是属于大枣范畴，与传统补肾食品黑五大类中的黑枣完全不同。
4、黑枣(君迁子现在知道了黑枣是红枣做的，就能分辨出来了。首先，红枣比较大，而黑枣通常比较小，所以也可以从籽上区分。黑枣的籽薄而扁，不规则，而黑枣(红枣)则呈纺锤形(中间粗，两头尖)。最后，可以从成品的外观来区分它们。黑枣属于柿子果实，用类似柿霜的白色粉末晒干，你说的黑枣是经过加工的。
5、熏肉的吃法 熏枣怎么吃法(1)熏肉洗净，切成薄片，新鲜金百合去蒂，洗净，红辣椒切丝切片，洋葱切3cm段。(2)将百合和熏肉分别用热水焯一下，捞出沥干备用，(3)锅烧热，放入2汤匙色拉油，放入葱、红辣椒、酒、糖、高汤煮至入味。剩3汤匙汤时，加入糖，倒入处理好的百合，翻炒勾芡，放入香油后出锅，两个人的晚餐，冰箱里剩下的食材都消耗完了。白菜腊肉炒面的配料是白菜半根腊肉100克粉丝1根，蒜泥盐，椒盐，胡椒面，糖怎么炒白菜腊肉粉丝？步骤1白菜洗净切片，腊肉切片备用。第二步将第三步中的粉丝煮熟，放入冷水中冷却河水，沥干水分备用第四步锅里热油放入腊肉，炒香后取出备用第五步将白菜倒入锅里第六步加入蒜盐和糖至熟透第七步倒入沥干的粉条第八步加入盐和胡椒粉，用铲子和筷子翻炒第九步倒入腊肉，翻炒均匀(尽量不要味道太足，相应加入调料)第十一步三种食材都喜欢吃。在一起，哈哈~还不错。
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