回答者回答的五花八门，今天就河南面托的正确做法说一说。上图就是我自己煎的面托，猛一看大家觉得怎么像河南的欻饼，是的，你绝对没看错，但这个是货真价实的面托，舀一勺面糊放锅里摊平，做法与煎欻饼一样，大家好，我是小惠的生活号优质美食创作者，今天在翻看我的收藏发现收藏的河南面托的做法是什么。
1、河南面托的做法是什么？
河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食创作者，今天在翻看我的收藏发现收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八门，今天就河南面托的正确做法说一说。也许是一个地方一个做法吧！关键是有的讲的太过离谱，与面托搭不上边，有兴趣的朋友们看看我的做法，仅供参考！上图就是我自己煎的面托，猛一看大家觉得怎么像河南的欻饼，是的，你绝对没看错，但这个是货真价实的面托，
欻饼面糊比较稀薄，以前在家做欻饼就是面粉加盐，加鸡蛋，加葱花打成稀糊放锅里煎。现在做的欻饼里面加了一点火腿肠，胡萝卜之类的做出来也比较好吃，传统的面托就是在做欻饼的基础上加上笋瓜丝，丝瓜碎，南瓜丝等做成的煎饼，面糊较欻饼糊稠。(煎欻饼，我们本地的叫法，就是普通话讲的鸡蛋煎饼)今天就以丝瓜面托为例介绍一下，仅供参考！面粉加水，加盐调成糊，加葱花，少许五香粉，
丝瓜去皮洗净切成丁加入面糊内拌匀备用。锅烧热加一点油，让油在锅内走匀，舀一勺面糊放锅里摊平，做法与煎欻饼一样。一面煎成金黄色换另一面继续煎上色，两面金黄用铲子托出来即可，看到上面的煎面托方法，大家或许才恍然大悟，呀！原来这就是面托呀！还有一种也许大家亲自做过，但说不上是什么名称，跟着别人也这么叫，你知道是什么吗？看下图。
啊！这难道不是煎的白萝卜丝饼吗？欧耶！你又猜对了！这个真是煎的萝卜丝饼，其实它有一个正统名字，不好意思啊！它还是叫面托，货真价实的萝卜丝面托。别管名字起的再好听，只不过还是属于面托，做法嘛！一看就会。是不是和上面做的丝瓜面托一个样子？只不过是食材不同而已，白萝卜切丝加盐，鸡蛋，面粉调成糊备用。用勺子舀出来一点摊平，可以摊小一点的，也可以摊大一点的，
摊小一点装盘好看一点，可以叫煎萝卜丝饼，名字比较高端大气上档次，比面托好听的多，但终究逃不脱本身就是面托的命运。两面煎成金黄色出锅装盘，即可食用，河南面托的做法是什么？今天就介绍到这里吧！有不同的做法，希望大家分享出来，供大家参考！我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，欢迎大家的关注！欢迎大家转发点评！感谢大家阅读分享！。
2、卤面怎么做好吃？
谢谢邀请！泉州卤面的做法跟莆田卤面的做法不太一样，有一个共同点是－－我都喜欢吃，这里强烈建议用现打的湿面条，不要用干的面条，也不建议使用加了卤的面条，因为这样的面条，煮出来的卤面味道更好，当然这只是个人喜好，好了，下面就给大家分享泉州卤面的做法，食材食谱热量：1332.3(大卡)主料面条300g大白菜100g方法/步骤面条建议使用本地现打的，不能用干的面，海蛎洗净后，加入少量食盐和地瓜粉勾芡，备用将白菜洗净后，切细条，也不要太细，韭菜洗净后，切小段，胡萝卜切丝，五花肉切小块最好肥瘦都有，口感更佳，切好的肉用料酒酱油小料香醋先腌制一下，放入少量地瓜粉勾芡，备用将五花肉中比较肥的部分用来出油，加入蒜头爆香，将白菜细条和胡萝卜丝,黄花菜，放入热锅中炒，往锅中加入快烧开的热水，等水开后，先放入面条，再放入肉片，等水再次开后，将腌制好的海蛎入锅，盖好锅盖，水再开时，就可以起锅了。
文章TAG：油面 面托 河南 河南油面怎么做法
