清嘉录，故乡的野菜作者引用童谣顾禄清嘉录日本俳句大辞典
来源：整理 编辑：头条小编 2023-10-31 14:55:35
1，故乡的野菜作者引用童谣顾禄清嘉录日本俳句大辞典
《故乡的野菜》作者引用童谣、顾禄《清嘉录》、日本《俳句大辞典》，使文章充满野趣
2，清嘉录记载苏州居人有宴会皆入戏园为待客之便
D 试题分析：本题主要考查学生阅读史料，获取信息的能力，材料主要阐述了清朝苏州人宴请宾客，都到戏园去，说明了商品经济促进了服务业发展以及吸取的流行还丰富了城市生活；由“击牲烹鲜，宾朋满座”可知当时的社会消费出现了奢靡之风，①②③都符合题意，④“击牺烹鲜”与生态平衡没有必然的联系。故选D。
3，清嘉录怎么样
这个版本我曾经有一本，后来vivi买去了。 如果有人对苏州文化感兴趣，可以买来一看。当然如果能买到这个版本的就更好。 《清嘉录》是清朝嘉、道年间苏州吴县顾禄撰写的地方节日及民俗的岁时记。以月为序，以节令民谚为题，叙述苏州地方风土人情，记录了清代苏州的节日习俗、饮食习俗、禁忌习俗、民间工艺等等，这些习俗体现出当时当地的民俗文化传统。 在《清嘉录》的记述中，从正月的“打春”、“拜年”、“飞帖”、“放烟火”、“闹元宵”、“灯节”到三月的“过节”、“放断鹞”，从五月的“端午”、“划龙船”、九月的重阳“登高”到冬月的“拜冬”、腊月的“守岁”等节日及其相关活动一路走来，象一颗颗璀璨的明珠点缀着苏州的历史时空。尤其是以“打春”、“守岁”、“拜年”、“飞帖”和喜庆“灯节”为代表的节日习俗，体现了当时当地民情风俗的文化传统，有的还追叙了某些风俗的源流和演变。 顾禄所记录的饮食习俗反映了有关饮食学、烹饪学的知识，《清嘉录》着重叙述特色饮食点心，尤其对它们的称谓来历、制作方法及民间喜爱程度作了详尽的载述和考订。 如卷一“春饼、圆子油堆”条目内，对春饼的颜色、形状作了描述“匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，揉还卷细筒”，而且立春日吃春饼称作“咬春”。圆子油堆的做法及用途亦有介绍：“米粉为丸，曰圆子。用粉下酵裹馅，制如饼式，油煎，曰油堆，为居民祀神、享先节物”。 在卷三“青团、煨熟藕”条目内,顾禄记述“市上卖青团、煨熟藕,为后人清明祀先之品”，他又按引卢熊《苏州府志》“寒食祭先，以稠饧、冷粉团。”并引吕希哲《岁时杂记》谓：“两浙民俗语,以养火蚕,故于此日禁火。”今俗用青团、红藕，皆可冷食，犹循禁火遗风。说明江南地区在清明流行寒食习俗，至清代，已是“青团，乡人捣爵麦汁搜粉为之”。至今，江南地区又改用麦苗叶取汁，经石灰点化澄清后调糯米粉蒸成的团子，再放入豆粉等馅心，青团子色清而味香，是清明期间常备的食品。 另外卷五有秤锤粽，卷八有月饼、糍团，卷九有重阳糕，卷十有煠蟹，卷十一有冬至团、乳酪、饧糖，卷十二有腊八粥、年糕、盘龙馒头等等岁时节令食品，是当时苏州美食文化的代表，反映出清代苏州浓郁的饮食文化氛围。 还有其他的比如服饰等，内容也值得一看。
4，谁知道关于财神爷的事情
旧时指掌管钱财的神。主要有文财神爷李诡祖、比干、范蠡与武财神爷赵公明和关公。 中国的民间习俗是正月初五拜财神，七月二十二祭祀财神生日，又叫财神节。该习俗遍及整个中国大陆，港澳台，南亚国家及华人聚居之地。 这一天，所有的经商业户，都要大放鞭炮，大宴宾朋，感谢财神的到来，感谢亲戚朋友的大力支持......大吉大利、开开心心、欢欢喜喜，所有美好的语言一起开放。鞭炮自清晨开始，一直延续到午后。中午宴宾朋，晚上亲人聚，热热闹闹一整天。祭祀时，红烛高烧，鞭炮齐鸣，用面做成元宝、圣虫，或用钱做成钱龙，吃水饺谓之“元宝”，意谓招财进宝。 财帛星君李诡祖在民间最受欢迎，他的绘像经常与“福”“禄”“寿”三星和喜神列在一起，合起来为福、禄、寿、财、喜。增幅财神画像文雅非凡，锦衣玉带，头戴朝冠，身穿红袍，白脸长须，面带笑容，左手执“如意”，右手执“聚宝盆”，写着“招财进宝”四字。身后二童子为他打着日月障扇。左青龙，右白虎，口吐孔钱和元宝，显得这位财神爷神通广大，有取之不尽用之不竭，源源而来的金印财宝。 财帛星君李诡祖又称增福相公，文财神，增福财神，福善平施公。姓李名诡祖，淄川五松山人。生日九月十七，成道日七月二十二。魏孝文帝时任曲梁县令，清廉爱民，去世后立祠祭祀。唐武德二年（619年），被唐高宗赐封“财帛星君”，唐明宗天成元年（926年）被赐封“神君增福相公”，元代（1271-1368）被赐封“福善平施公”。淄川五松山嬷嬷幢有祭祀李诡祖的“增福庙”和李相公墓。 春节时，一般人家必悬挂此图于正厅，祈求财运、福运。正月初五，各商店开市，一大早就金锣爆竹、牲醴毕陈，以迎接财神。据《古禾杂识》记载：“初四日午后接灶，至夜则接路头，大家小户门前各悬灯二盏，中堂陈设水果、粉团、鱼肉等物，并有路头饭、路头汤，鄙俚之至。” 清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五迎财神的情形：“五日财源五日求，一年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头”。“抱路头”亦即“迎财神”。我国北方地区有在正月初一拜财神，正月初五接财神的习俗。是日家家户户摆供品为财神祝寿，祈求财神赐福，保佑来年财源广进，五谷丰登，幸福美满。蒲松龄在他的《穷汉词》里面描写了这种习俗：“大年初一，烧炷名香，三盏清茶，磕了一万个响头，就把财神爷爷来祝赞祝赞。忙祝赞，忙磕头，财神在上听缘由；听我从头说一遍，诉诉穷人肚里愁。”
5，秋老虎是母的还是公的
是气候的称呼
进入立秋以来，除了刚开始二、三天受台风影响，天气较凉爽外，南京这两天持续高温，让人处处感受到“秋老虎”的淫威。可是你知道“秋老虎”一词的由来吗？
清朝道光年代有个叫顾禄的人写了一本书叫《清嘉录》，书中在“七月”中关于节气立秋的描写如下：“朝立秋，渹飕飕；夜立秋，热吽吽”。
作为苏州吴县人的顾禄，他的《清嘉录》对江南民俗、风土人情、节气农时有很多描写，这些描写在整个江南地区都有一定代表性。 所以民间据此流传：“又以立秋时之朝夜占凉燠。”说：“朝立秋，渹飕飕；夜立秋，热吽吽”。意思是说，以早晨（白天）或者是夜晚立秋来看这一期间凉爽与否，如果是早晨（白天）立秋，天气就会很凉爽；如果是夜晚立秋，天气就会热烘烘的。
从此以后，凡是遇到立秋之后天气仍然酷热难耐的，就称之为“秋老虎”。演变到现在，又有把夜晚立秋称之为母老虎（母秋），把白天立秋称之为公老虎（公秋）一说。因为母老虎发威时是很厉害的，连公老虎都躲得远远的，所以把夜晚立秋比作母老虎是很贴切的。
先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。
一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。此外，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。但经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，要注意其性味，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。再者，饮食营养也很重要，不能为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡，事实上，有许多食品如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
其次，燥是秋天的主气，秋燥之气最容易伤肺，应慎防秋燥。
因此，人们每日应适当多饮些白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。同时，可选用下列食疗方：
①白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克，炖服。有滋阴、补肾、润肺之功。
②黑芝麻15克，捣碎，和蜂蜜适量调服，可以滋阴润燥。
③瓜蒌根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），粳米200克，共煮为粥，分次食用，可以滋阴润燥。
此外，可吃些雪梨、鸭梨，生食能清火，蒸熟吃可滋阴。也可服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺之品，均能防燥。
在“秋老虎”这样的天气里，人们容易放松对寒凉的警惕性。特别是在夜晚，可能上半夜时还是闷热难当，但下半夜或凌晨时就有可能转凉，因此，早晚要注意加衣，不要赤膊露体，防止受寒。
6，腊八古诗文
腊八节是我国民间重要的传统节日，历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节，留下了不少脍炙人口的名篇佳作。 1、清·顾梦游——《腊八日水草庵即事》 清水塘边血作磷，正阳门外马生尘。 只应水月无新恨，且喜云山来故人。 晴腊无如今日好，闲游同是再生身。 自伤白发空流浪，一瓣香消泪满巾。 2、晋·裴秀——《大腊》 晋时河东闻喜人裴秀，由魏仕晋，不觉又到岁终腊日，提笔挥毫写出《大腊》诗一首:“日躔星记，大吕司晨。玄象改次，庶众更新。岁事告成，八腊报勤。告成伊何，年丰物阜。丰裎孝祀，介兹万祜。报勤伊何，农功是归。穆穆我后，务蕾蒸黎。宣力菑亩，沾体暴肌。饮飨清祀，四方来绥。充仞郊甸，鳞集京师。交错贸迁，纷葩相追。掺袂成幕，连衽成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。率土同欢，和气来臻。祥风协调，降祉白天。方隅清谧，嘉祚日廷。与民优游，享寿万年。”诗中描述了古代腊祭时，祭祀百神，向百神报告“年丰物阜”的好年景，感谢百神保佑万事成功的场景。 3、北齐·魏收——《腊节》 诗曰:“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。”写出了寒凝大地、数九隆冬时节，人们在桌上摆上肉酒以祭祀百神，感谢百神的福佑，抒发久已宿居于心中的敬神之情。 4、唐·杜甫——《腊日》 诗曰:“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”从诗句中可以看出，往年的腊日天气还很冷，温暖离人还很遥远。而当年腊日气候温和，冰冻全消。诗人高兴之余准备辞朝还家，纵酒狂饮欢度良宵，但此时此刻，他又因感念皇帝对他的恩泽，不能随便走开。 5、宋·陆游——《十二月八日步至西村》 诗曰:“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，更感觉到清新的气息。 6、清·李福——《腊八粥》 清代《清嘉录》引用了李福的《腊八粥》一诗:“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香掺入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧民多好事，踵事增华饰。此风未汰除，歉岁尚沿袭。今晨或馈遗，啜这不能食。吾家住城南，饥民两寺集。男女叫号喧，老少街衢塞。失足命须臾，当风肤迸裂。怯者蒙面走，一路吞声泣。问尔泣何为，答之我无得。此景望见之，令我心凄恻。荒政十有二，蠲赈最下策。悭囊未易破，胥吏弊何敦。所以经费艰，安能按户给。吾佛好施舍，君子贵周急。愿言借粟多，苍生免菜色。此去虚莫偿，嗟叹复何益。安得布地金，凭杖大慈力。倦然对是的，趾望丞民粒。”这首诗详尽地描述了腊八粥的起源和制作方法，同时还反映了旧时荒政歉收、百姓饥饿和佛寺施粥的情景，思想内容极为深刻。 7、清·道光帝——《腊八粥》 清代，朝廷于腊八这天，有赐粥的风俗。清道光皇帝曾作诗《腊八粥》:“一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔，默祝金光济众普。盈几馨香细细浮，堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门，沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。”可以想见，施散腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动，人涌如潮。 8、清·夏仁虎——《腊八》 诗曰:“腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。”诗中描写道，腊八一到，民间家家户户都要煮腊八粥吃，而朝廷乃当世*，他也要到雍和宫煮粥奉佛并赐大臣、诸王、宫妃等。据文献记载，清代雍和宫有四口煮粥的大锅，锅最大的直径为二米，深一米五，可容米数担。熬粥时，第一锅粥是奉佛的，第二锅粥是赐给太后和帝后家眷的，第三锅粥是赐给诸王和少主府的，第四锅粥是赐给*的。
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清嘉录 故乡 野菜 作者 清嘉录
