这是一道著名的温州菜,其特点是:细、软、韧、香、甜、咸宜,老少皆宜,它是由糯米粉与白糖或红糖混合,过筛,撒上桂花,整形切块,两次蒸煮而成,呵呵,可能这是唯一能找到的,因为涉及到老祖宗的秘方:温州瑞安著名面点师李瑞卿,创建于清朝光绪年间,至今已有100多年的历史。
1、 双炊糕制作过程(详细点呵呵,可能这是唯一能找到的,因为涉及到老祖宗的秘方:温州瑞安著名面点师李瑞卿,创建于清朝光绪年间,至今已有100多年的历史。它是由糯米粉与白糖或红糖混合,过筛,撒上桂花,整形切块,两次蒸煮而成,其特点是:细、软、韧、香、甜、咸宜,老少皆宜。这是一道著名的温州菜。
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