配料:猪里脊肉、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、酱油、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油,猪里脊肉洗净切丝,加入适量料酒、盐和酱油,搅拌均匀腌制10分钟,2.蒜苗洗净切块,干辣椒切丝,姜切丝,蒜切末,6.加入豆瓣酱、姜丝、蒜末,翻炒至出红油,再将肉丝加入锅中,4.炒锅放油,烧热,加入肉丝翻炒至肉变色。

1、 香辣 肉丝怎么

配料:猪里脊肉、蒜苗、干辣椒、花椒、姜、蒜、酱油、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精、豆瓣酱、香油。步骤:1,猪里脊肉洗净切丝,加入适量料酒、盐和酱油,搅拌均匀腌制10分钟。2.蒜苗洗净切块,干辣椒切丝,姜切丝,蒜切末,3.取一个小碗,加一些酱油、料酒、糖、辣椒粉、醋、鸡精打成汁备用。4.炒锅放油,烧热,加入肉丝翻炒至肉变色,5.炒锅加入适量的油,小火翻炒干辣椒和花椒。6.加入豆瓣酱、姜丝、蒜末,翻炒至出红油,再将肉丝加入锅中,7.倒入调好的调味汁,中火翻炒均匀。


文章TAG:秘制  爆锅  至肉  里脊  红油  香辣肉丝  
下一篇