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1，泡菜炒肉丝怎么做

原料：猪外脊肉、姜、干红辣椒、泡菜（藕、萝卜、佛手瓜、辣椒、螺丝菜、白菜根）做法：1、猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉、一点点油拌匀，腌制5分钟；2、泡菜切成条（丝或者是丁）备用；3、姜切成丝、干红辣椒切成段备用；4、起油锅，油热后划炒下肉丝，待肉丝变白盛出；5、利用锅里底油，爆香干红辣椒和姜丝；6、倒入泡菜大火翻炒1分钟，倒入肉丝一起翻炒；7、淋入少量泡菜汁，添加入一点点糖调味；8、锅内汤汁受尽，起锅装盘。温馨提示：1、肉丝已经用生抽提前腌制，泡菜也是咸的，所以炒制的过程中不需要再添加盐；2、泡菜下锅后，急火快炒并尽快出锅，这样才能保持爽脆的口感；3、个人感觉肉中稍微带点肥肉并煸炒出油，这样炒出的泡菜味儿更浓更香。

泡菜炒肉丝怎么做

2，泡菜肉丝炒米饭怎么做

你用的泡菜 是不是 韩国辣白菜 ？如果是 那制作就很简单 先把辣白菜切成碎 然后锅里面做油 油温4到5成热时滑上好浆的肉丝 （如果不知道 油温是多少就 放一根肉丝在里面 如果油的表面有剧烈的 反映 那就说明 温度差不多了） 给肉丝上浆也很简单 切好的肉丝加一点 盐 味精 料酒 蛋清 或者水 都可以 搅拌均匀 在加上玉米淀粉 浆的好的肉丝 你用食指去轻轻按一下 手感就像 你按你自己的鼻头的感觉是一样的 炒饭的米饭不要太软 太软就不好炒了 一般都是隔夜饭 用滑完肉丝的锅 锅里面不需要再加油 （前提是你滑完肉丝的锅是很干净的） 放入辣白菜 煸炒一会 再放入白饭 和 肉丝 再炒一会 最后 在加入辣白菜的汁 再炒一会 按个人口味可以加入 盐 鸡粉 或者 味精 最后 在炒好的 饭上撒上一些小葱 就好了 这是韩国人经常吃的一种 炒饭 不知道是不是你要用的哦

泡菜肉丝炒米饭怎么做

3，泡菜肉丝的做法

主料 猪肉100克，四川泡菜250克。 辅料 盐，味精，白糖，花椒。 做法 将洗净的猪肉切丝，泡菜切成小片。 锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入肉丝，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可。 特点 清脆爽口，可开胃。 营养功效 含丰富的蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。可缓解早孕反应。 附注 泡菜可用泡豇豆代替，味道更佳。
泡菜炒肉的做法步骤 1. 泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。 2. 油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。 小贴士 不用加盐。
这里讲一讲泡菜(最好是泡青菜头或泡罗卜)需切丝(注:配料与主料一致)后淘一淘去掉一些咸味.可配蒜苗.

泡菜肉丝的做法

4，泡菜肉丝的做法

泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病做法：1.泡大头菜切成丝；2.泡胡萝卜切成丝3.猪肉切丝4.热锅下油，放入姜丝炝锅5.放入肉丝炒至变色。6.放入泡菜丝旺火翻炒2分钟 7.加盐调味翻炒均匀出锅即可。泡菜本身是带咸味，炒时只需放一点盐即可。
泡菜炒肉的做法步骤 1. 泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。 2. 油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。 小贴士 不用加盐。
主料 猪肉100克，四川泡菜250克。 辅料 盐，味精，白糖，花椒。 做法 将洗净的猪肉切丝，泡菜切成小片。 锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入肉丝，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可。

5，做好吃的勺粉泡菜肉丝的方法

原料：苕粉、泡菜、肉丝、姜、干辣椒 作法：1、首先把肉丝、酱油、生粉、生姜拌在一起，在油锅里炒一下。 2、油锅烧热，把切碎的干辣椒放在锅里炒几下，辣味炒出后把泡菜放到锅里炒一下，然后放入泡好的苕粉（锅里的油不能少，这个菜很吃油的）不断翻炒，倒入肉丝继续炒，如太干的话，点一点水。 3、炒熟之后给一点味精、胡椒就可以装盘了（如泡菜很咸就不用给盐，泡菜很淡就在炒的时候加一点点盐）。
将勺粉拿到开水里煮熟！再迅速放到冷水里过凉！再把肉丝拿去炒青椒！放到勺粉上面！拿点高汤！放进泡菜！调好味！再倒入粉中！就可以了！给分！
泡菜苕粉肉丝 主料：肉切成丝、泡包菜切丝、苕粉 佐料：姜沫、蒜沫、红干辣椒、酱油、盐、生粉 步骤： 1、将肉丝用少许盐、生粉和少许酱油腌好待用（这样炒出来的肉嫩）。 2、将苕粉洗净，放入开水中煮至7成熟后，捞起过冷水，使其冷却待用（捞起后要马上过冷水，不然就全粘在一起了）。 3、这样就可以下锅了。在锅中下入油，待油烧至7、8成热的时候放入姜沫、蒜沫、红干辣椒翻炒几个后，就放入腌好的肉丝，炒至肉快熟时放入泡包菜丝翻炒几下，再就放入冷却好的苕粉，炒一会以下就可以放盐和酱油了，再适当的放点水，这样就不会显得太干，颜色上也比较滋润一点。 4、再当然就是起锅了啦，起锅后再洒上一点葱.

6，泡菜肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

主料酸菜250g调料调和油适量、豆瓣酱小勺、元贞糖适量、干辣椒适量、生抽适量泡菜肉丝步骤1泡菜、豆角洗净步骤2豆角切成小段用开水焯一下水，泡菜切成丝备用步骤3葱洗净切成小段备用步骤4蒜切成碎末备用步骤5辣椒切成小段备用步骤6瘦肉切成丝步骤7切好的肉丝放入容器中，放入少许料酒、油、生抽后与剁好的姜末拌匀腌制15分钟步骤8锅中放油烧热步骤9下入肉丝煸炒至肉丝发白，关火步骤10将肉丝沥油后盛入碗中备用步骤11将锅中炒肉丝的油烧热，步骤12依次下入葱、蒜、干辣椒爆锅，放入豆瓣酱炒香步骤13放入豆角翻炒步骤14加入泡菜丝翻炒步骤15加入适量糖继续翻炒步骤16加入炒好的肉丝炒匀。关火步骤17盛入盘中
食材用料猪肉100克相克食物干挂面80克盐适量虾皮一小撮相克食物葱一根相克食物小青菜两棵胡椒粉适量生抽一勺料酒一勺老抽几滴鸡精适量肉丝面的做法肉丝面的做法图解11.小青菜，肉，和香葱洗净肉丝面的做法图解22.肥瘦肉分别切丝，虾皮冼净，葱切碎肉丝面的做法图解33.把肥肉放锅中小火煸岀油肉丝面的做法图解44.放入瘦肉丝炒至变色，加入料酒去腥肉丝面的做法图解55.锅中倒入适量开水，放入面条，并调入生抽和老抽，盐肉丝面的做法图解66.煮面条肉丝面的做法图解77.面条煮至八分熟即放入小青菜，虾皮和香葱，鸡精，胡椒粉，岀锅，开吃肉丝面的做法图解88.成品图用手机看这道菜做法小贴士煮面条用肥肉或猪油煮岀来的面条更鲜更好吃，直接用开水煮，煮岀来的瘦肉口感好，我这是一个份量，请根据这个量自行增减

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