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1,菠菜的发面馒头怎么做

主料面粉200g鸡蛋1个酵母粉1g奶粉7g辅料白糖适量 步骤菠菜汁蒸馒头的做法步骤11.菠菜洗净切粒菠菜汁蒸馒头的做法步骤22.放入榨汁机里榨成泥菠菜汁蒸馒头的做法步骤33.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水菠菜汁蒸馒头的做法步骤44.倒入酵母粉和菠菜汁和面菠菜汁蒸馒头的做法步骤55.揉面团十分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤66.醒面3个小时菠菜汁蒸馒头的做法步骤77.看到面团里有小气泡菠菜汁蒸馒头的做法步骤88.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟菠菜汁蒸馒头的做法步骤99.上锅蒸,开锅后10分钟左右菠菜汁蒸馒头的做法步骤1010.跟你做的馒头大小而定
1.菠菜洗净,焯一下,剁碎,放油、盐、葱末、鸡精,拌匀2.发面团一块3.切小剂子4.压皮5.放上馅儿6.捏成包子形状,摁扁7.电饼铛加热,放入饼胚8.盖盖煎熟即可9.出锅

菠菜的发面馒头怎么做

2,菠菜馒头怎么做

食材用料:菠菜50g 白面500g 玉米面100g 纯牛奶1 发酵粉1袋 馒头改良粉1袋 菜谱做法:1.白面与玉米面按4:1的比例和好2.菠菜洗净3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁,用漏勺子避出菠菜渣放入碗中(只要菠菜渣不要菠菜汁)倒入热好的牛奶搅拌均匀,放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀5.用做好的菠菜牛奶汁和面,饧2小时等面团发开,做成小剂子揉成圆馒头状,蒸锅中放足量的水,壁子上抹一层油,凉锅时放入做好的馒头,开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可
可以的,推荐做法:彩色蔬菜馒头很简单,也很复杂,工序多,需要耐心。主料面粉1.5kg酵母50g辅料菠菜汁适量西红柿汁适量彩色蔬菜馒头的做法步骤1.菠菜榨汁,西红柿榨汁2.稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀3.面粉适量,用温水将酵母...

菠菜馒头怎么做

3,菠菜馒头的做法步骤图菠菜馒头怎么做好吃

主料面粉适量酵母适量方法/步骤1准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟菠菜馒头的做法2面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。菠菜馒头的做法3排气。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。菠菜馒头的做法4大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。菠菜馒头的做法5早餐,菠菜馒头加鹌鹑蛋,还有新鲜的水果,好丰盛,又健康
菠菜汁馒头的做法 菠菜洗净,放开水里(加几滴油和盐)焯一下取出,立刻放进冷水里(冰水更好)这样能保持绿色,防止蒸熟后变色太过。榨成汁,不必过滤,称150克备用。当然,如果汁多了,也可以增加面粉的量,都和了面,多蒸些馒头吃也是不错的。把材料混合,揉成稍稍偏硬的面团(因为面团发酵会变软),密封发酵1.5倍大小,如图,手指沾面粉戳洞,不回缩即可。把发酵好的面团取出,撒干粉,在面垫上揉,尽量多揉一会儿,揉匀,揉成紧实的面团。揉好的面团分成剂子,大小约50~60克左右,然后一个个揉成光滑的馒头。不会揉馒头,就搓成长条,切块状,做刀切馒头也行。(无图后补)揉好的馒头进行二发,可以室温发酵,也可以放在蒸锅里,温水(五六十度的),盖盖子发酵,蓬松至1.5倍大(如图)。(可以跟上图比较一下外形的变化)发酵的馒头,上蒸锅水开后,蒸20分钟左右(根据馒头的大小自己调整),然后关火焖5分钟,取出。蒸好的馒头要放在竹筐或漏篮里,散气,凉凉。(这是晚上拍的,颜色不亮)。另菠菜汁的浓度决定了颜色的深浅不一。阳光下的馒头,颜色特别好看

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