1，清洗无花果，扔掉烂果和坏果，只留下健康的无花果，选择9个成熟的，将无花果切成4瓣，如果太大可以多切几瓣,3.晾干后，无花果，摊开在阳光下，完全吸收水分，就变得美味了无花果干,而且无花果干味差，颜色深,蒸干当然，新鲜的无花果也可以直接蒸干，但是最好还是蒸无花果再蒸干,水洗无花果。
1。摊晾:在阳光明媚的日子，将成熟的果实采收后，按品种、等级逐一平铺在扁筐、筛子或其他透气的容器中，并置于阳光下，自然晒干或置于通风处阴干。烘干时要经常翻面、压扁、定型。当水分流失时，可以装袋储存。2、烘箱烘干:烘箱预热至60摄氏度。水洗无花果。小心地切掉坏的部分，用干净的抹布或餐巾擦干。使用锋利的刀柄无花果纵向切割。将切口无花果展开在铁架上，使切口部分朝上。必须使用带通风孔的搁板，让空气上下流通。不能用烤盘，不然会干的不均匀。打开一半，翻过来。Let 无花果放入烤箱总共8-24小时。当皮变得像牛皮一样，挤压时不会有汁液流出，说明是干的。储存无花果密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱保存。
1。挑选成熟无花果，去除烂果、残果等杂质，清水冲洗干净，切去果梗。小型水果品种不需要切开，大型水果品种可以一分为二或切成条状，提高物料的透气性和透水性，节省干燥时间。2.将水果摊在晾盘上晾干，昼夜摊开晾干。最简单的方法就是挂在晾衣绳上，或者在晾衣盘下面放点东西，主要是为了通风。晾晒时要经常翻动。
1，清洗无花果，扔掉烂果和坏果，只留下健康的无花果，选择9个成熟的，将无花果切成4瓣，如果太大可以多切几瓣。2.如果家里只有几个无花果就用微波炉或者烤箱烘干。有烘干机的话直接用烘干机，一层一层的烘干无花果一段时间。3.晾干后，无花果，摊开在阳光下，完全吸收水分，就变得美味了无花果干！4.如果你觉得切好的花瓣太厚不容易干，也可以试着把无花果切成薄片。
4、 无花果干是生的晒还是熟的晒蒸干当然，新鲜的无花果也可以直接蒸干，但是最好还是蒸无花果再蒸干。原因是无花果会硬，需要很长时间软化，而且无花果干味差，颜色深。但如果无花果蒸熟后再烘干，烘干后的无花果会更软，同时吃起来甜糯糯，保留了很大一部分营养价值，比直接烘干要好得多，直接吃新鲜的无花果直接吃味道不错。剥无花果就可以直接吃了，无花果的味道从一开始的淡淡的味道逐渐变成了酸酸甜甜的味道。此外，果肉中有许多小种子，这使它的味道独特，泡水喝无花果或者泡水喝，像自制饮料一样美味。制作时，我们只需要将无花果去皮捣碎，然后加入水中，再加入一些冰糖煮即可，煮饭时，先将水烧开，然后改用小火煮15分钟左右，再关火。这样做出来的无花果水很好吃，甜而不腻，特别是倒进杯子里放冰箱冷藏的时候。
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