1，白水煮菜的做法大全

用料 水 若干 自己喜欢的蔬菜 若干 水煮青菜的做法 水烧开，蔬菜洗净把菜烫熟，放入凉水，中午吃的话，用热水热一下，可以加点凉拌料汁

白水煮菜的做法大全

2，简易煮菜的做法步骤图简易煮菜怎么做好吃

火锅料80克千页豆腐100克生菜适量油麦菜适量香菇适量杏鲍菇适量葱适量制作时间：用餐人数：步骤1准备好食材2锅中放底油放入涮锅料炒！化开后放入葱炒香3倒入适量水4先放入不好煮的5放入蘑菇类6最后放入蔬菜类烫熟即可
煮菜干食材用料五花肉菜干蒜料酒酱油老抽小红椒4条五花肉煮菜干的做法1.菜干泡水洗净小沙子，晾干水分！五花肉切片，蒜拍碎！2.五花肉下酱油，料酒，少许老抽，蒜头抓匀！3.和菜干一起放高压锅，加两碗水，搅拌一下！4.高压锅上气后，转中小火压15分钟即可！

简易煮菜的做法步骤图简易煮菜怎么做好吃

3，煮菜怎么煮好吃呢

麻辣香水鱼 材料: [1]鲶鱼或草鱼肉(2傍)切薄片，加少许生粉，盐，胡椒，料酒，揉匀待用。 [2]将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎。 制作方法:油锅烧热，加入[2]，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香，然后加入高汤3杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟。如果水份减少太多，要加汤。 吃前，把汤烧开，然后放入[1]中鱼片，用筷子散开，关火，就可以出锅了。
@..@， 试试吧？ 水煮鱼片！ 主料： 草鱼 辅料： 油麦菜,红油豆瓣,辣椒酱,干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,熟芝麻,麻油,鸡粉,鸡蛋,生粉,料酒,糖 做法： 1,鱼肉切成连刀片，用生粉，鸡蛋清，鸡粉，料酒，胡椒粉，麻油，姜丝腌味半小时。 2,干辣椒，花椒粒洗净泡一会沥水，油麦菜泡洗干净用折成段，沥干水分装大汤碗中待用。 3,姜蒜剁碎，另剁两瓣蒜，葱香菜切碎，豆瓣酱也剁碎，泡好的干辣椒，花椒倒入适量的油炸香捞出，放凉把辣椒切成辣椒圈待用。 4,腌味后的鱼片事先摊开成片,煮的时候就可以快速的放在锅里。 5,将就锅里的油，放入豆瓣酱，辣椒酱，姜蒜末，炒香后加入适量的清水，煮开后洒入料酒，稍煮一会。 6,放入鱼骨位置煮熟捞出放汤碗菜上，跟着放鱼片煮熟倒入汤碗中，把切好辣椒圈，花椒均匀放鱼肉上，还有蒜末，葱花，锅里放大量的油，烧很热，淋在辣椒上，放香菜，洒少许熟芝麻即可。
酸菜鱼容易做一点。调料不麻烦。对于刚刚学做菜的人来说，此菜最容易了。难点就是刀功了。去腥的有：酒，白糖，白胡椒。汤料一定要先放鸡精，关键哦。
水煮鱼好做，你把鱼去骨然后用蛋清和芡粉搅拌一下然后放在开水里煮下开锅捞起来，然后准备点花椒辣椒沫大蒜生姜一起爆炒炒一下出香味然后放点豆芽烧开把鱼放进去同样烧开即食了
煮菜 关键是味道，你先学学如何调味，会调味了 菜也就会煮的很好吃了。煮鱼的关键 是 要加白酒，醋。
一定要加一些白酒和醋，

煮菜怎么煮好吃呢

4，想学煮菜请各位写D好的美食谱来

馍加猪毛：火烧一个，猪毛若干，作法：用刀子把馍划开，大约一半左右，然后把洗好的猪毛加进去即可，可以根据自己的喜欢加辣椒或者其他调味料。
那你是想学做家常才还是餐厅的那种菜```
中学生营养食谱 ：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。 百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。 鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）是营养方面的！
可乐鸡翅的做法： 这个是我根据网上的菜谱再加上自己的经验研究出的很简单的制作方法： 1，鸡翅10只，翅中比较好，因为比较好入味。小瓶可乐一瓶，酱油。葱姜蒜 2.将鸡翅在开水中焯一下，然后捞出将翅中两面划上刀口。然后用酱油、料酒腌制10分钟。 3.葱切段 姜 蒜切片，然后将油烧热 下葱姜蒜爆香，将鸡翅放入翻炒至变色，然后可乐和酱油的按3：1的比例倒入锅中，多少为刚好淹没过鸡翅为适合。 4.然后先大火烧开，然后转小火炖至可乐剩3分之1.然后加入水淀粉炒匀。出锅即可。 这个是我自己的研究 ，希望你可以做的很成功啦 ·不过真的很简单，你应该做的很好吃的 孜然炒肉的做法： 1. 羊肉切丝； 2. 姜葱分别洗净切片、段； 3. 羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟； 4. 炒锅放油烧热下入羊肉翻炒，变色后盛出来； 5. 锅留底油烧5成热加辣椒粉孜然炒香，放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅。 鱼香肉丝： 材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法： 1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀； 2、葱姜蒜洗净切丝备用。 3、木耳和胡萝卜切丝备用。 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。 回锅肉的做法： 原料： 猪后臀二刀肉最佳500g（基本上买不到，用五花肉吧，你瞧，我们离正宗又远了一步）葱段3节大蒜3瓣姜一小块 花椒15粒郫县辣酱2汤匙（30g）甜面酱1汤匙（15g）（据说用豆豉很正宗，我有点头昏了） 酱油1茶匙（5ml）白砂糖1茶匙（5g）豆腐干200g青红椒各一根蒜苗4根（也称青蒜）盐少许鸡精少许 做法： 1）锅中倒入清水煮沸，然后投入拍散的生姜和蒜、葱段、花椒熬出味道。放入猪肉，肉滚至六成熟即可捞出，宁不及而勿过，不要彻底放凉后再切，容易导致使肥瘦分离。可用浸冷水的办法使表面不至于烫手时再切成片。 2）肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热，放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟，放少许盐和鸡精就是美味的“连锅汤”喽。 3）青红椒洗净切成三角形备用。豆腐干切成三角形备用。蒜苗洗净斜切成菱形备用。准备好郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉）。 4）炒锅中倒入少许油，油热后用锅铲使油遍布锅壁。然后弃之不用，重新加入凉油。这样的作用是给锅身布上一层油膜，肉片下锅的时候不至于沾锅。待油温四成热时放入肉片爆炒，炒至肉片打卷（俗称：灯盏窝）后，倒入郫县豆瓣酱和甜面酱（或豆豉），然后将酱和肉片混合翻炒几下，调少许酱油上色，再调入少许白糖增味。 5)最后放入豆腐干、青红椒和蒜苗炒至断生，调入少许盐和鸡精，翻炒几下即可。 罗嗦一下：**各地生产的酱油和豆瓣酱咸度不一，要注意根据实际情况斟酌盐的用量。 东坡肉 取一整块肥瘦都有的猪肉．在上面划菱形的口子．先拿花椒大料爆炒．再放入瓦罐中小火慢炖．（有煤炉最好） 放入酱油．少量水．少许糖和蜂蜜．炖三到四小时即可． 这时的肉．皮是脆的．肥的化成油．润在瘦肉中．整体感觉不错哦．
小葱拌豆腐 做法:找小葱若干,新鲜或者不新鲜豆腐一快,然后切好,把小葱均匀洒到豆腐上,放上你喜欢的佐料. 然后...OK

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