1，我光有牛肋条肉没有配菜如何做好吃

你就用烤箱或者电饼铛，煎或者烤着吃

我光有牛肋条肉没有配菜如何做好吃

2，牛肋条怎么煮不软

肉太老了，可以搅打成肉馅。
肋条是牛身上比较好的肉，炖了可惜了，而且由于少肥肉，炖起来会较柴。做牛排啊

牛肋条怎么煮不软

3，牛肋条适合炖还是炒

牛肋条适合炖
准备原料：牛肋条肉500克、土豆2个、番茄1个、料酒一大匙、葱1节、姜一块、花椒10粒、八角1个、香叶1片、桂皮1小节、老抽1大匙、黄豆酱油1大匙、油适量、盐适量、啤酒适量1、牛肋条肉放在清水中浸泡出血水，中间多换几次水。2、切成大块。3、番茄切小块，葱姜切片。4、锅中放入清水，加入牛肉，加点料酒，煮到血沫浮起，捞出用温水冲净。5、炒锅放少许油，加入牛肉煸炒到微微变色。6、加入葱姜和调料翻炒出香味。7、加入酱油翻炒上色，加入西红柿丁炒软。8、加入啤酒和热水没过牛肉，放入电压力锅中，选择牛肉键，煮熟自然泄压。9、土豆切大块冲去表面的淀粉。10、煮好的牛肉再重新放回锅中，加入土豆，加盐调味，炖熟出锅。11、完成。
你好，牛霖肉更适合做牛扒，它的肉要比牛肩肉更嫩滑，用牛肩肉做出来的牛扒会有点硬。做牛扒最好是选择油花均匀的肉做比较好，那样的肉做出来会更好吃一些。 望采纳！！！
牛肋条更适合炒着吃，炖的话太老了嚼不动了。可以切片炒辣椒，或者做成水煮牛肉。
牛肋条有骨头嘛 适合炖不适合炒

牛肋条适合炖还是炒

4，牛肋排怎么做好吃

牛肋排可以做成猴头菇炖牛肋排做法如下：主料：猴头菇50克、牛肋排750克辅料：油10毫升、盐5克、酱油10毫升、香叶2克、小茴香5克、冰糖10克、葱姜15克、干辣椒2克、胡萝卜50克、大料3克具体步骤：1、猴头菇用低于30度的水浸泡，浸泡其间适时换水。2、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水。3、猴头菇浸泡至稍软，撕成小朵继续浸泡，其间适时换水。4、牛肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。5、浸泡后的猴头菇入煮锅10分钟后捞出沥干水。6、起油锅，葱姜、大料、香叶、小茴香、冰糖、干辣椒入锅煸炒。7、牛肋排入锅煸炒。8、加酱油炒。9、炒均匀加淹没牛肋排的热水，盖上锅盖，大火烧开。10、猴头菇入锅同炖，再开锅改小火炖，其间适时翻炒。11、胡萝卜洗干净切滚刀块。12、炖至水与猴头菇牛肋排基本持平，将胡萝卜入锅继续炖。13、炖至食材基本熟，加盐翻炒均匀，大火收汁，食材熟即可盛出享用。14、猴头菇炖牛肋排成品图。
排骨
牛肋排好吃的做法有很多，下面详细介绍好吃的猴头菇炖牛肋排做法：食材：猴头菇50克、牛肋排750克。辅料：油10毫升、盐5克、酱油10毫升、香叶2克、小茴香5克、冰糖10克、葱姜15克、干辣椒2克、胡萝卜50克、大料3克。具体步骤：1、猴头菇用低于30度的水浸泡，浸泡其间适时换水。2、牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水。3、猴头菇浸泡至稍软，撕成小朵继续浸泡，其间适时换水。4、牛肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。5、浸泡后的猴头菇入煮锅10分钟后捞出沥干水。6、起油锅，葱姜、大料、香叶、小茴香、冰糖、干辣椒入锅煸炒。7、牛肋排入锅煸炒。8、加酱油炒。9、炒均匀加淹没牛肋排的热水，盖上锅盖，大火烧开。10、猴头菇入锅同炖，再开锅改小火炖，其间适时翻炒。11、胡萝卜洗干净切滚刀块。12、炖至水与猴头菇牛肋排基本持平，将胡萝卜入锅继续炖。13、炖至食材基本熟，加盐翻炒均匀，大火收汁，食材熟即可盛出享用。14、成品图：
将上述香料包起来，（不包也行，有些人喜欢），我个人建议不包?2/6准备好葱姜蒜，花椒，八角等上述材料。起火，热锅，将几粒花椒放上去试油温，待花椒冒泡后把所有配料一起倒入锅中，大火炒，出香味！?3/6事先准备好的，洗干净的牛肋骨，切的不要太大，洗干净后如图所示，理干净水，不要有水，会炸锅油。?4/6把牛肋骨到进锅中大火爆炒，颜色变了开始加盐加调料，牛肋骨要多炒一会，待肉把油吸收的超不多即可。?5/6然后这时候需要倒入一大碗水，水里面需要加入点生粉，然后搅拌均匀，倒入牛肋骨表面，盖上锅盖，闷一段时间?6/6闷一段时间后，别让水闷干了，如果水很多的话，此时打开锅盖，开大火炒会儿，把水汽蒸发一部分，等水分蒸发了，留半碗水汁的样子就行。这时再一次加入酱油，鸡精等调料，熄火，就做好了！?注意事项炒的过程中尝试一下，免得咸了

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