1，肉末雪里红的做法

雪里红500克，猪肉末200克1.雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀。2.炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色。3.下雪里红翻炒几下，放入盐，鸡精调味起锅即可温馨提示1.焯烫青菜时在水里滴入几滴油，可以使焯烫好的青菜保持翠绿；2.焯烫好过冷水后的雪里红要沥干水分；3.猪肉末最好选用半肥半瘦的猪肉，炒的时候要炒至肉末出油，比全瘦肉的要香很多哦！

肉末雪里红的做法

2，炒雪里红要不要焯水

要焯水。主料：雪里红500g、瘦肉80g。辅料：油适量、盐适量、味极鲜少许、淀粉少许。雪里红炒肉末的做法1、雪里红菜用洗干净。2、锅里烧锅开水放入洗干净的雪里红焯火。3、焯好水的雪里红取出用凉水泡凉后取出挤压干水分。4、雪里红切碎。5、瘦肉剁成肉末后加入少量淀粉、少量味极鲜、少量盐、少量油、几滴清水搅拌均匀腌几分钟。6、锅里加入油烧热。7、倒入腌过的肉末微炸。8、加入切碎后的雪里红翻炒。9、加入盐翻炒就可。10、装盘。

炒雪里红要不要焯水


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