要想把酱香饼做的好吃，和面非常关键要软硬适度，秘制酱料也不可少，这样做出的酱香饼色香味俱全，符合大众的口味。下面我就和大家一起分享制做酱香饼的方法，酱香饼风味独特，外酥里软、酱香浓郁，深受食客的喜爱，万能香辣酱（酱香饼酱料）的制作集面的活法，酱香味十足，非常的好吃酱香饼的面，一半凉水一半温水，活成面团醒发20分钟【1】洋葱，大蒜分别剁成末（越小越好）【2】锅中加入一碗清水，加入鸡汁（可用鸡汤）放入洋葱末，小火熬30分钟了熬成洋葱汁，【3】锅中倒油，放一勺豆瓣酱翻炒，加入蒜末，加入熬好的洋葱汁，炒片刻，加入五香粉，蚝油，半勺香辣酱，甜面酱，半勺海鲜酱，炒至起大泡，出锅前加鸡精，味精✔香辣酱就制作好了，制作香辣酱香饼必备，也可以拌面，夹馒头，都非常不错，。
1、土家酱香饼怎么和面？
土家酱香饼怎么和面？酱香饼风味独特，外酥里软、酱香浓郁，深受食客的喜爱。要想把酱香饼做的好吃，和面非常关键要软硬适度，秘制酱料也不可少，这样做出的酱香饼色香味俱全，符合大众的口味，下面我就和大家一起分享制做酱香饼的方法。首先准备一下食材：面粉500克、香葱一份、熟芝麻一份、香料：有洋葱一个、香叶三克、8角两克、花椒4克、桂皮5克，
酱料：甜面酱、豆瓣酱、生抽、孜然粉、辣椒粉。【操作方法】1.将500克的面粉放到盆中放入八两的温水揉成光滑的面团，醒制一个小时，2.锅中放油将洋葱、香叶、八角、桂皮、炒香、花椒炒出香味捞出，再将酱料甜面酱、豆瓣酱、生抽、孜然粉、辣椒粉在锅中继续煸炒，煸炒出香味放入碗中备用。3.醒制好的面团分出三份擀成薄片，
2、酱香饼的面坯怎么和？
万能香辣酱（酱香饼酱料）的制作集面的活法，酱香味十足，非常的好吃酱香饼的面，一半凉水一半温水，活成面团醒发20分钟【1】洋葱，大蒜分别剁成末（越小越好）【2】锅中加入一碗清水，加入鸡汁（可用鸡汤）放入洋葱末，小火熬30分钟了熬成洋葱汁，【3】锅中倒油，放一勺豆瓣酱翻炒，加入蒜末，加入熬好的洋葱汁，炒片刻，加入五香粉，蚝油，半勺香辣酱，甜面酱，半勺海鲜酱，炒至起大泡，出锅前加鸡精，味精✔香辣酱就制作好了，制作香辣酱香饼必备，也可以拌面，夹馒头，都非常不错，。
文章TAG：和面 酱香饼 土家族 土家 湖北 湖北土家族饼怎么和面
