倒掉脏水洗羊蝎子备用；3)将所有材料、香料、调味料放入锅中，淋上羊水蝎子,大火烧开，中小火焖1小时至羊蝎子肉软；4)白萝卜去皮，切块，羊肉炖熟蝎子加入萝卜煮透,1.羊泡了三个小时蝎子,香料装茶包(羊蝎子2斤,羊蝎子是羊的主梁，也叫羊龙骨，也是羊的脊梁,刘洋炖羊蝎子主料:羊蝎子1000g辅料:胡萝卜1根,羊蝎子是羊的主心骨。
主料:羊蝎子1000g辅料:水适量、姜1大块、葱1根、蒜半瓣、八角1个、花椒15g、桂皮1段、干辣椒3个、糖1小块、酱油2大勺、茴香籽3大勺、孜然粉。香料装茶包(羊蝎子2斤。羊蝎子是羊的主心骨。2)羊蝎子用凉水放入锅中，大火烧开，出现大量浮沫。倒掉脏水洗羊蝎子备用；3)将所有材料、香料、调味料放入锅中，淋上羊水蝎子。大火烧开，中小火焖1小时至羊蝎子肉软；4)白萝卜去皮，切块，羊肉炖熟蝎子加入萝卜煮透。一起在汤里泡一两个小时，味道更鲜美。
材料:羊蝎子1500g辅料:姜200g、葱1根、白胡椒粉、盐、酱油、醋、辣椒油。1.羊泡了三个小时蝎子。2.加水并煮沸。3.去除血沫。4.向高压锅中加入姜片，煮沸。5.将洋葱和姜切碎。6.将高压锅开小火，半小时后关火，在汤中加入葱姜末、白胡椒粉、盐、酱油、醋。
3、炖羊 蝎子的程序怎么弄羊蝎子是近两年南京流行的美食。羊蝎子是羊的主梁，也叫羊龙骨，也是羊的脊梁，从横切面看，羊龙骨呈“丫”字形，下面有一个小叉，形似蝎子张洋的形状，故名。羊蝎子经常可以用来做清汤火锅，很好吃，富含钙。近几年羊蝎子的做法也有所改进，风味和品种有所扩大，白汤、红汤、麻辣等不同口味适合不同人群。刘洋炖羊蝎子主料:羊蝎子 1000g辅料:胡萝卜1根，调料:盐1勺、醋、葱、姜、八角、料酒、酱油5勺、生抽2勺、迷迭香、大枣、枸杞子、香菜、水、茴香。2.放入冷水锅中煮沸，捞出洗净，3.另烧热一锅水，锅中倒入少许料酒，煮1分钟。4.锅中放清水，将羊蝎子、白萝卜、红枣、葱、香辛料包大火煮开，5.加入1勺醋，2勺酱油，5勺生抽。烧开后，盖上锅盖炖一小时，6.关火煨一个小时。
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