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1，牛肉锅仔怎么做好吃

用料　　牛腩 一斤　　胡萝卜 一根　　洋葱 一个　　西红柿 四分之一个去皮　　辅料　　八角干、辣椒　　花椒、小茴香、香叶、桂皮、大葱、生姜、大蒜、陈皮、盐、糖 一点点、酱油、料酒　　红烧牛肉锅仔的做法　　1、牛肉洗净，泡久一点去血水，切麻将大小的块。　　2、起油锅，下所有香料小火炒香红烧牛肉锅仔的做法 步骤2　　3、下番茄，糖，糖融化后下牛肉开大火炒　　4、加料酒 酱油 盐 翻炒 加胡萝卜块 洋葱块 加水没过牛肉 放入电压力锅压透　　5、小锅仔里面加入自己喜欢的蔬菜，我加的是黄豆芽，不加也行，牛肉煮好后到入锅仔 用酒精炉加热，蔬菜熟了就可以吃了，也可以边吃边涮！

牛肉锅仔怎么做好吃

2，六安牛肉锅仔的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料牛肉800克白菜一颗千张两张辅料芫荽50克大葱1段洋辣椒50克八角1个豆瓣酱1勺老抽2勺料酒2勺姜1块蒜瓣5个六安牛肉锅仔的做法1.牛肉洗净切块焯水，白菜千张切好备用2.热油，将切好的洋辣椒，姜末蒜瓣放入爆香，加一勺豆瓣酱，煸炒出油。3.放入牛肉翻炒，加入料酒，八角，大火翻炒，然后加水盖过牛肉，转小火，焖烂。4.小火锅洗净，把切好的白菜码在锅底。5.接着再继续将切好的千张码上，然后将小火锅放置一边备用。6.牛肉小火焖久点，我焖了一个小时，来两勺生抽提鲜。7.将牛肉覆盖到刚才装有白菜千张的小火锅里。8.将切好的葱段码上。9.将洗净的芫荽放上，这样就好看了。放到酒精炉上，小火温着，再来一杯酒，冬天暖暖的。烹饪技巧摆好后，放在灶上大火催一下，这样会省酒精。
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3，牛肉锅仔怎么做啊

锅仔番茄牛肉先来看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西红柿，还有姜，葱，姜汁，糖，料酒，还有盐。首先第一步是要在准备好的开水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高压锅里了，高压锅里别放太多水，然后再放入切好的葱、姜、料酒、盐和姜汁来给我们的牛肉调味。然后要盖上阀用中火炖上20分钟左右. 在炖牛肉的同时，我们可以利用这段时间来准备这道菜的另一个主料，番茄。在火上做一些油，油热了之后就可以把番茄倒进去翻炒了，炒一会之后加入一些糖调味。这时高压锅也炖的差不多了，我们要先关火，等锅凉一下再开盖。回过头再来看我们的番茄，已经完全炒软了，把炒好的番茄倒进高压锅中，开盖煮5分钟左右，最后倒入锅仔加热上桌就行了。
连皮乳牛肉是文山县古木地区名肴，闻之清香缕缕，观之汤色明净、肉色细嫩、食之满口含馨。 做连皮乳牛肉，首先，选一头50市斤左右生长健壮的乳牛，宰杀后用沸水烫皮刮毛再剖腹、掏出内脏后洗净待用。将乳牛肉砍成几大块，放放锅内清炖（不放任何佐料），煮炖至皮烂时，即可捞出，切片装盘，用适量邱北辣椒面、食盐、酱油、薄荷、花椒、味精和牛肉汤做成蘸水蘸食。 乳牛的肝脏亦可切成片，放入锅内煮熟，放入芫荽、薄荷及时鲜小菜，汤沸时即可和乳牛肉一起蘸蘸水食用。

牛肉锅仔怎么做啊

4，锅仔牛肉怎么做

原料牛肉200克，粉条100克。牛肉作料：蒜泥1大匙，葱花2大匙，酱油2大匙，清酒1大匙，白糖1大匙，芝麻盐1大匙，香油1大匙，胡椒面少许。粉条作料：酱油1小匙，香油1小匙，蒜泥1/2小匙，葱花1小匙。鲜蘑6个，金针蘑1袋，香菇3各，洋葱1/2各，小葱30克，肉汤3杯，酱油1小匙，精盐1小匙。操作方法1、牛肉用牛肉作料拌匀。2、粉条用水泡开，切成适当长的段，略焯后用作料拌和。3、鲜蘑用手撕成条，金针蘑切去根部，香菇去柄，切成片。4、洋葱切成丝。5、小葱切成5厘米长的段。6、原料摆放锅内，倒入滚烫的肉汤，再加酱油烧开，加盐调好口味。
先来看一下原料，牛肉是必不可少的，然后就是西红柿，还有姜，葱，姜汁，糖，料酒，还有盐。 首先第一步是要在准备好的开水中把牛肉焯一下。然后就可以放到高压锅里了，高压锅里别放太多水，然后再放入切好的葱、姜、料酒、盐和姜汁来给我们的牛肉调味。然后要盖上阀用中火炖上20分钟左右. 在炖牛肉的同时，我们可以利用这段时间来准备这道菜的另一个主料，番茄。在火上做一些油，油热了之后就可以把番茄倒进去翻炒了，炒一会之后加入一些糖调味。这时高压锅也炖的差不多了，我们要先关火，等锅凉一下再开盖。回过头再来看我们的番茄，已经完全炒软了，把炒好的番茄倒进高压锅中，开盖煮5分钟左右，最后倒入锅仔加热上桌就行了。

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