1，牛肉馅怎么做才好吃

包饺子
在油里煎一下吧。

牛肉馅怎么做才好吃

2，牛肉馅饺子怎么做最好吃

把买来的新鲜生牛肉洗净，剁时放些黄酒、鸡精、少许盐、小葱、生姜，剁得越烂越好（肉丝不容易粘在牙齿里），包的时候别放太多的馅就行了，如果怕自己包的样子不好，可以去超市买个专门包饺子的工具（一般规模大一点的超市都有卖）。自己动手，何乐而不为，就算不好吃还是开心的！

牛肉馅饺子怎么做最好吃

3，牛肉馅怎么调最好吃

洋葱！用盐将切碎的洋葱杀杀水，把杀出的水挤掉，拌入牛肉馅，包包子、饺子都好吃。入口爽脆，没有刺鼻的洋葱味。
把肉馅中放入花椒面、酱油、葱姜、放入温水一个方向搅拌至粘稠状。特别好吃的啦。
牛肉剁碎加胡椒盐 孜然粉 辣椒粉 然后是葱段 麻油搅拌均匀 即可有美味的牛肉馅
加姜

牛肉馅怎么调最好吃

4，牛肉馅的做法

牛肉馅 原料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。制法：1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。注意：1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
牛肉和洋葱也不错呢
牛肉萝卜还有葱花还有味素

5，牛肉馅怎样做好吃

原料：牛肉５００克 白萝卜１０００克 洋葱５０克 鸡蛋１个 姜汁５０克 嫩肉粉５克 精盐１０克 胡椒粉５克 料酒１５克 酱油２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油３０克 干淀粉５０克制法：１?牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约４０分钟，再加姜汁及清水２５０克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。２?牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。注意：１?牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。２?嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。３?配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替
牛肉馅+大葱+料酒+姜末+调配香料=牛肉大葱馅，包饺子、包子、锅贴、馅饼都好吃 2 牛肉馅+洋葱+胡萝卜+红酒+调配香料=牛肉洋葱馅，做烤包子、锅贴、馅饼也不错
把肉馅中放入花椒面、酱油、葱姜、放入温水一个方向搅拌至粘稠状。特别好吃的啦。
加酱浸透
煮着吃

6，牛肉饺子馅怎么做好吃

食材主料牛肉400g面粉400g辅料油适量盐适量花椒水300ml葱适量料酒适量酱油适量胡椒面适量步骤1.先和好面，放一边醒着。2.牛肉馅放油、葱末搅拌均匀。3.提前煮好凉凉的花椒水。4.放胡椒面、盐、酱油、料酒搅拌均匀，花椒水要一点点搅拌均匀。5.把面团揉匀。6.分成大小相同的剂子，揉圆，擀皮包馅。7.包好的饺子依次排放到盖垫上，以防粘连。8.开锅把饺子煮熟。9.很美味哦！小贴士每个人都有自己煮饺子的方式：我婆婆都是开锅点水，搅一搅，盖盖再煮；如此三遍后出锅。但我从来不点水，饺子煮的一样很好、不破。
主料：面粉、牛肉馅、韭菜 配料：葱、姜、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油拌牛肉馅的方法： 1、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用； 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。1、韭菜摘洗干净，控干水分切碎； 2、在拌好的牛肉馅中放入韭菜，酌情加盐调节咸淡，搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就拌好1、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑； 2、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉韭菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。料全部用完。

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