我喜欢蘸着油豆腐吃花生米炒的蒜姜水，然后拌两勺虾酱稍微搅拌一下，就能做出很好吃的油腻腻的虾酱,北豆腐比南豆腐水分少，硬豆腐好炒豆腐,注意炸豆腐的外号，就是炸豆腐,6.然后取出，这样豆泡烤肉就做好了,选择不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一样了,如果做油豆腐，一定要选择豆腐的种类。
豆泡烤肉:准备材料:豆泡300g、五花肉200g、盐、料酒、酱油、调和油。1.在锅里加热油。2.加入剁碎的五花肉，翻炒出油，加入酱油上色。3.加入豆泡、料酒、蒜、姜、红米椒快速翻炒。4、盖上盖子，用小火慢慢烧。5.然后用大火把果汁烤干。6.然后取出，这样豆泡烤肉就做好了。
2、自己在家怎么做 豆泡不需要买油豆腐。自己在家做很简单，注意炸豆腐的外号，就是炸豆腐。一般来说，我们买食物，其实在家做饭很简单。如果做油豆腐，一定要选择豆腐的种类，选择不脆不脆的北豆腐，但如果是南豆腐做的，成品就大不一样了。北豆腐比南豆腐水分少，硬豆腐好炒豆腐，北豆腐有两大调整:油适量，调味酱适量，蒜末姜丝适量，花生油3勺，虾酱2勺。将北豆腐洗净，用刀切成立方体，待油升至七成后，放入豆腐煎熟，观察油温是否达到理想温度，可以先加一块豆腐，看发散的油滴。炒的时候别忘了用筷子推豆腐，以免粘在一起炒出油豆腐自己浮起来，滚几下，慢慢就大肚子了。虾酱配方附后，我喜欢蘸着油豆腐吃花生米炒的蒜姜水，然后拌两勺虾酱稍微搅拌一下，就能做出很好吃的油腻腻的虾酱。如果它有9层，你也可以和油豆腐一起吃，这种吃法比较正规，请根据自己的喜好添加。
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