1，水瓜柳可以用什么代替

水瓜柳又称水瓜钮、水挂榴、酸豆，原产于地中海沿岸及西班牙等地，为蔷薇科长绿灌木，其果实酸而涩，可用于调味。目前市场上供应的多为瓶装腌渍制品。水瓜柳常用于鞑靼牛排，海鲜类菜肴，冷少司、沙拉等开胃小吃.

水瓜柳可以用什么代替

2，请问水瓜榴柳得最简单吃法

水瓜柳，马槟榔属植物，通常很少单独吃，总是用来给其他菜肴调味，比如有些沙拉酱，像法汁，恺撒汁等等，意大利烹饪里也用来给面条和匹萨调味，主要取他的酸味。比较有名的有amatriciana, pizze napolentana

请问水瓜榴柳得最简单吃法

3，西餐吃到一粒粒酸酸的是什么如图三文鱼上面的

这个叫水瓜柳，特别的酸，和烟熏三文鱼放一起的目的是为了解腻的。
橄榄，泡过的。解腻。再看看别人怎么说的。
这个东西的学名叫刺酸甘花蕾，也叫酸豆，英文是caper,是配烟熏三文鱼不可缺少的原料，法国人的最爱！

西餐吃到一粒粒酸酸的是什么如图三文鱼上面的

4，茄子水瓜柳沙拉怎么做

用料 主料 各种蔬菜 适量 紫洋葱 1/2个 熏三文鱼 200g 可选材料 水瓜柳 10个 调味汁 柠檬汁 1勺 洋葱末 1勺 盐 一点 胡椒粉 一点 橄榄油 3勺 三文鱼蔬菜沙拉的做法 制作【调味汁】。蔬菜用冷水泡一会儿再沥干切成适当大小。熏三文鱼切成适当大小，洋葱切丝。拌匀蔬菜、紫洋葱、调味汁、水瓜柳，最后放入三文鱼，稍微拌一下即可。
期待看到有用的回答！

5，谁能介绍一些家里常用的做菜调料

盐，味精，鸡精，酱油，醋，料酒，香油，胡椒粉，花椒，大料（八角），桂皮，葱姜蒜，辣椒，白糖，淀粉，嫩肉粉，椒盐粉，一般这些家常菜就OK！可以一种菜尝试不同的烹调方式，GOOD LUCK!
家里常备有调料是：盐、酱油、耗油、十三香粉、花椒、大料、白糖、料酒、醋、黑胡椒粉或白胡椒粉、桂皮、陈皮、辣椒粉、嫩肉粉、淀粉、孜然粉、椒盐、葱、姜、蒜、香油。
调料呢，不用太多啦！ 盐 味精 ，料酒，鸡精 ，淀粉 这是我家里常用的，要调味呢，你可以买大蒜， 葱 生姜 等 这些炒菜的时候一般要用的辅料！ 多做些菜就会有味道了。哈。。

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