公婆每年这个时候卖菜重点保护的蔬菜就是红椒。在农村种菜有条件的情况下，将菜直接配送城市居民的营销办法是切实可行的，例如我所在的长沙地区就有这样在做的，而且我接触到了一位正是将自己基地的蔬菜直供城市小区的方式一步步成长壮大起来了，最初他是尝试性地将基地的蔬菜拉一部分呆在一个较大社区的地下停车场，等市民回家停好车后，看到了他面包车里新鲜而实惠的蔬菜，便尝试性地购买尝鲜，特别是前期他还进行了一些送鸡蛋这样的促销。
1、农村送菜上门怎么样？
在农村种菜有条件的情况下，将菜直接配送城市居民的营销办法是切实可行的。例如我所在的长沙地区就有这样在做的，而且我接触到了一位正是将自己基地的蔬菜直供城市小区的方式一步步成长壮大起来了，最初他是尝试性地将基地的蔬菜拉一部分呆在一个较大社区的地下停车场，等市民回家停好车后，看到了他面包车里新鲜而实惠的蔬菜，便尝试性地购买尝鲜，特别是前期他还进行了一些送鸡蛋这样的促销。
一段时间后，市民都熟悉和认可了他提供的蔬菜，因为没有经过其他运输和储藏环节，也没有做化学保鲜处理，原汁原味，不仅如此，他的基地掌握了农业病虫害防治的生物药剂，完全不用农药和化肥，这样他的蔬菜口感更是让市民欲罢不能。最终他在这个小区扎稳了脚跟，而且在小区开始成立专门的品牌店铺，将基地的蔬菜通过直供牢牢占据了这样的大型社区，通过方法复制，陆续进入了更多的社区，
要将所种的菜直接送到市民的餐桌，这还是需要一定的条件的。最关键的条件就是距离，细心的朋友都会了解到，专业的菜地一般都选择在大都市的近郊，这样每天就能及时将新鲜的蔬菜供给城市。同时也减小了物流成本，使产品具有竞争力，所以，那些离城市距离较远的农村，种菜直接配送城市的话就更难了。其次是规模，想要长远而良性地走这样的直接配送办法，规模需要达到一定程度，因为只有这样，才能确保每次供给的量，单笔不可能赚到多少钱，有了量后单次配送可能才有效益。
我们不可能将自己几分地的某个菜品送达城市某户吧，哪怕你这笔卖出天价菜，人家几块，你卖几十块，一单营业额也只百来块，不仅把生意做死了，这单对于自己来说并不见得赚了钱！所以通过规模达到一次配送多户才是办法，另外是质量。既然是直供，那质量是生存王道了，不好的菜品，不论是口感还是外形，如果不行的，哪怕是作为赠品都要掂量，不能因为一次的敷衍和蒙混过关，让消费市民不会给你再下第二单了，那生意就黄了，
还有就是必要的营销手段。例如每次配送菜时，即使市民没有下单，也可以送些姜、葱、蒜、紫苏、路边姜、车前草、鱼腥草等等平时不太需要，但是特定的市民家庭又或许要应急的这些材料，只要发生了一次，你的生意都可能更持久地占据他家的食材采购，当然，如果有农家土鸡蛋送，更是把持市民家庭奶奶或主妇心的“法宝”！最后就是拓展供应食材品种。
上面提到的是送蔬菜到户，但是市民不可能只消费蔬菜，荤菜甚至是一个家庭更重要的消费食材，价值更大，利润也更大，所以既然都上门送了，何必不一步到位呢？再说，如果市民不能通过从你这里获得全面的食材，还是要去超市或菜市场，那保不定哪次就一起买了，也没必要再要你的配送了，如果自己只是专业种菜，没有养猪、养鱼这样的产业，那就要尝试联合附近的专业场所共同完成一个家庭食材的配送，哪怕是自己去物色城市的专业屠宰场所来供，都要尽量由自己来满足一个市民家庭的食材所需！当然，一个事业由小到大，由难到易是需要时间的，因此很多情况是从事的人一时没有掌握好的方法，没有搞好服务而找不到客户，或者留不住客户。
2、现在做蔬菜生意怎么样？
这个问题我比较了解，我公公婆婆他们就是卖菜的。我和我老公从结婚以前到现在，他们都是一直在做蔬菜生意，这一行不能说不赚钱，也不能说很赚钱，看你舍不舍得吃苦，公婆清晨五点到六点早就已经到了毛家桥菜市场或者是马王堆蔬菜批发市场，到了那里停下车才开始吃从家里带来的、热气腾腾的米线。你可以脑补一下出门八公里，自己带饭出来，他们是几点起床的？辛不辛苦？菜市场的莲藕、土豆公婆他们从来都是30公斤左右按袋来批发的。
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