大火烧开后，转小火熬煮2小时，这样煮出来的腐肉汤香甜易吸收,要骨头汤的话，先坐飞机，煮的时间应该比较长,滚烫:一般用来煮蔬菜汤,做出味道好的汤并不难,常见于广东煲汤，常用的有三种:1,2.煲汤:和汤吧差不多，做出来一般都是浑浊或者乳白色,一般煮骨头汤或者鱼汤。

1、如何 煲汤

做出味道好的汤并不难。关键看温度，常见于广东煲汤，常用的有三种:1。滚烫:一般用来煮蔬菜汤，放几片薄薄的瘦肉或者五花肉，烧开后加盐。2.煲汤:和汤吧差不多，做出来一般都是浑浊或者乳白色，一般煮骨头汤或者鱼汤。鱼用油炸至两面金黄，然后放入水中煮沸，再转为文火，慢火是指在普通燃气灶的最小火(不是最小火)外面有一圈火，这样煮出来的汤就会变成乳白色。一般转慢火几十分钟就能达到这个效果，可以加点豆腐，撒上葱花。要骨头汤的话，先坐飞机，煮的时间应该比较长，3.煮/炖汤:肉在水里飞(在水里煮3-5分钟，血和血粉就煮出来了。水不要倒掉，肉洗净备用，其他辅料如莲藕、萝卜、玉米、药材、肉放入锅中，大火烧开后，转小火熬煮2小时，这样煮出来的腐肉汤香甜易吸收。


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