也可以剁碎刺五加拌上肉馅，包在饺子或包子里,刺五加去除坚硬的老茎叶，用流水冲洗干净备用,同时，刺五加的种子也具有成熟后休眠的特性,刺五加9-10月种子开始成熟，不能一次收割,2.刺五加是中药，药用价值很高,吃法很多1和刺五加,刺五加的种子保留:刺五加主要收集野生种子。
1和刺五加。你可以把它们切碎，用蛋液搅拌，然后在油里炸一下再吃。也可以剁碎刺五加拌上肉馅，包在饺子或包子里。同时炖鸡的时候也可以放一些刺五加，拌凉拌的时候也可以加。刺五加富含维生素和胡萝卜素，特别适合患有皮肤病和咽喉痛的人食用。2.刺五加是中药，药用价值很高。经常使用可以提高人体免疫力，抗衰老，强筋骨，延年益寿。
凉拌刺五加做法:食材:大蒜、1/3茶匙糖、1茶匙干辣椒面、适量盐、少许食用油、半茶匙香油、半茶匙花椒油、2茶匙纯净水调料:生抽或老抽。1.大蒜去皮，切成蒜末。刺五加去除坚硬的老茎叶，用流水冲洗干净备用。2.锅中倒入适量清水，加入少许盐和4滴食用油，大火烧开，将洗好的刺五加放入沸水中焯15秒。因为都是鲜嫩的嫩芽，焯水时间不能太长，否则会被稀释，很大程度上影响口感。3.变色后取出，放入纯水中。冷却后取出沥干水分放入碗中备用。4.然后加入酱油、蒜末、干辣椒粉、白糖、花椒油、香油和少许盐拌匀。
3、 刺五加要怎样留种?刺五加的种子保留:刺五加主要收集野生种子。由于成熟度不一致，空瘪率很高，种子发芽率很低，同时，刺五加的种子也具有成熟后休眠的特性。刺五加9-10月种子开始成熟，不能一次收割，成熟的果实一定要分阶段采收，也就是果实变黑变软的时候。将收获的种子浸泡1-2天，搓去果肉，然后用清水漂洗，将底部凹陷的种子洗净晾干。
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