产品特点：棕黄色，薄而不碎，脆而不焦，又酥又香薄脆怎么做,原料:面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右,特色:在家自己做更健康——煎饼薄脆做法,13、擀成大薄片，尽量薄,,薄脆是用什么做的,18、炸好的薄脆,薄脆是用什么做的。
原料:面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右。特色:在家自己做更健康——煎饼薄脆做法。操作:1、2、泡打粉、盐放到面粉里。3、清水倒入。4、稍稍搅拌。5、倒入食用油。6、7、8、揉匀。9、10、揉匀的面团盖上纱布，醒上半小时左右。11、12、醒好的面团继续揉一会儿。13、擀成大薄片，尽量薄。14、15、切小块，每一块还可以用擀面杖继续擀下，再薄一些，面上随意划几刀。16、锅中放适量油。17、面片入锅炸酥脆即可。18、炸好的薄脆。贴士：1、可以放些小苏打，我没放哈。2、清水量可以适量调节。3、擀的面片要尽量薄，这样子炸出来的才酥脆，切小块之后还可以再擀下。4、形状大小无所谓，反正自己家吃，小块的话放的时候多放几块。5、炸的时候因为放了泡打粉，会有鼓起一个个小包包
长寿薄脆原料配方：面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克制作方法：1.将盐、碱、明矾放在一起捣碎，放入盆内加温水500克，搅溶化，倒入面粉和温水1千克和成面团，放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折，再放回盆内，盖上温布饧6小时后，再放在面板上，揿成3厘米厚的大面块，面上刷一遍花生油，切成100个面剂。2.将花生油倒入锅烧到冒青烟，将面剂一个个按扁擀薄，再用两手拉成长33厘米、宽2.2厘米的长方形薄面皮，面皮上面任意划些小裂缝，双手提起面皮先放入热油锅中抖蘸几下，使之成形，再全部放入油锅两面炸脆捞出，沥去油即成。产品特点：棕黄色，薄而不碎，脆而不焦，又酥又香
薄脆是用什么做的？回答1,主要原料：面粉，花生油。2,附图说明原料：面粉、碱面、明矾、花生油做法：将明矾、精盐、碱面与温水一起用木槌研化，随即倒入面粉和温水，和成面团，然后摊平，横竖各叠三折，再放入盆中，盖上湿布饧6小时，面团饧好后，按成八分厚的大面块，刷上一层花生油，用小炸刀切成面剂。花生油用旺火烧至八成热，将面剂按成一尺长、六寸宽的长方形面皮，用刀尖在面皮上任意划许多小口，双手提起面皮，先放入热油中蘸两下，以利于成形，再放入油中，炸至两面焦黄捞出即成
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