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1，糖醋 排骨酸甜可口，大家都很喜欢。排骨选小的排骨，没柴味。2.排骨将血液浸泡在清水中，冲洗干净，换几次水。3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段。4.排骨用冷水烧开，撇去浮沫，加入适量的盐、料酒、葱，小火煮20分钟后取出沥干备用。5、锅中放入适量的油，加入适量的糖，用铲子不断搅拌。首先，让糖在中火和小火上融化。6.糖全部融化后，会立刻转为最小火，直到不断产生小气泡，马上关火，这样糖色就炒出来了。7.加入焯水排骨，加入适量盐、料酒、醋和葱、姜、蒜翻炒均匀，再加入适量水翻炒均匀。8.盖上盖子，焖10分钟左右，收汁即可食用。
准备所需食材:排骨500g、玉米淀粉10g、大葱5段、生姜5、6片、色拉油一勺、糖50g、陈醋30ml、盐5g、鸡精2g、料酒和酱油一勺。1.将排骨放入冷水中浸泡半小时，以浸泡出血水。放入冷水中，加入料酒、两片葱、两片姜，焯水一分钟，捞出控干水分备用。2.炒锅里放入和炒菜一样多的油，每片用一层薄薄的淀粉包裹排骨3.锅里留底油，加20克白糖调糖色，白糖煮一分钟左右成枣红色，倒入一大碗水。
亲爱的你好，糖醋 排骨食材:排骨、料酒、盐、酱油、陈醋、糖、清水、姜、白芝麻。糖醋 排骨正宗亲爱的你好，糖醋排骨食材:排骨、料酒、盐、酱油、陈醋、糖。
4、 糖醋 排骨的做法步骤窍门糖醋排骨Steps糖醋排骨Steps:11。将一小排500克的水焯一下，煮30分钟，肉汤可以煮面，不要倒出来。制作方法糖醋 排骨:用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、两汤匙香醋腌制20分钟，糖醋 排骨步骤:33取出，洗净控水备用，煎至金黄色。不要放太多油，可以省油，只要经常翻，糖醋 排骨步骤:将排骨、腌制好的排骨水和三勺糖放入44个锅中。煮半碗肉汤，加半茶匙盐调味，糖醋 排骨步骤:小火炖10分钟收汁。收汁结束加一汤匙香醋，酸甜的味道就出来了，糖醋 排骨步骤:66在锅中撒上葱花、芝麻和少许味精。
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