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1，青椒炒腊肉的做法

1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。

青椒炒腊肉的做法

2，尖椒炒腊肉的做法是什么

色香味：浓香鲜美，风味独特主料：腊肉250克辅料：红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1) 将整条腊肉去皮，切成片；红绿尖辣椒切成段；2) 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出，另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。该答案来自中华美食网官方网站

尖椒炒腊肉的做法是什么

3，辣椒炒腊肉怎么炒好吃

辣椒炒腊肉的做法:1、腊肉用水泡一天后，煮十五分，然后切片待用2、蔫吧了的辣椒切块，葱姜切碎3、热锅下油，油热后下葱姜4、然后放腊肉翻炒，腊肉变色后香味后加辣椒5、继续翻炒，然后加一点酱油和盐6、待你闻到香喷喷的味道后，看见辣椒像虎皮辣椒的样子后就可以出锅啦！
主料腊肉100g辅料姜适量蒜适量青辣椒适量红辣椒适量盐适量油适量鸡粉适量步骤1.腊肉先蒸熟2.青，红辣椒斜切，腊肉切片，姜切丝3.锅放一点的油，倒入腊肉爆香4.再放入姜丝，蒜片翻炒5.再放青，红辣椒，炒至辣椒熟6.放盐，鸡粉就可以了小贴士盐，放一点点就可以了，腊肉本身就有咸

辣椒炒腊肉怎么炒好吃

4，炒腊肉怎么做好吃青椒炒腊肉的家常做法

食材主料腊肉250g青椒200g辅料大蒜粒3瓣生姜适量大蒜叶适量豆豉适量生抽适量步骤1.将腊肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水煮开，大约煮5分钟左右；2.取出腊肉，将腊肉切成厚薄适宜，均匀的肉片；3.将青椒洗净，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜叶切成小段，豆豉用水泡2分钟洗净待用；4.热锅，将青椒放入锅里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出来待用；5.热锅，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，将腊肉倒入锅中，继续翻炒2分钟；6.将炒好的青椒，大蒜叶，豆豉倒入锅中，一起翻炒约2分钟，使得青椒，腊肉和各种调料的味道充分混合；7.倒入少量冷水，待水开之后，淋上适量生抽，起锅装盘；小贴士
主料腊肉300g青椒200g辅料油适量酱油适量味精适量步骤1.腊肉切片放锅里小火煸出油份。2.放酱油炒至上色。3.放入青椒入锅翻炒。4.加味精少许。5.炒匀即可。小贴士腊肉已有咸味炒的时候不用放盐就行了。
食材明细 五花腊肉300g 青椒3个 大蒜3瓣 生姜适量 生抽适量 食用油适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 青椒炒五花腊肉的做法步骤 1 将五花腊肉洗净之后，用凉水煮开，然后切成片； 2 青椒切段，大蒜捣碎，生姜切短丝； 3 热锅之后，将腊肉倒入翻炒，将五花腊肉中的油煸出来，煸好之后盛出； 4 将锅烧热，放入青椒，大火煸炒，将青椒炒出虎皮尖椒的样子； 5 加入大蒜和生姜继续翻炒，直到青椒变软； 6 放适量食用油，然后倒入五花腊肉继续翻炒约1分钟； 7 淋适量生抽，加入一点点凉水，待煮开以后起锅装盘；

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