1，酸白菜炒粉丝的做法

先将粉丝用放锅里用开水抄一下软了就行，如果是细粉丝就不用了。锅里放点油多少自己掌握因为酸菜和粉丝都不吃油。然后把酸菜放在锅里炒至半输吧下抄好的粉丝炒熟就可以了，但是调料不要忘记放了，精盐，花椒粉，少放点老抽王或者酱油（调色增香），味素，蒜末（要出锅的时候放）。
酸菜炒粉来几滴香油更好吃啊!

酸白菜炒粉丝的做法

2，素酸菜粉条怎么做好吃

主料酸菜、粉条（干）调料生抽适量、老抽适量、鸡精适量酸菜粉条步骤1把酸菜切丝，粉条用热水泡软步骤2起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去步骤3用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可
用料 酸菜 3棵 香芹 少量 姜 少量 大蒜 3瓣 尖椒 2个 盐 少量 耗油 素炒酸菜的做法 酸菜在锅里烘干水分，盛出把尖椒、香芹、蒜、姜切好备用油热把尖椒、香芹、姜、蒜放进锅里翻炒出香味放入酸菜，放少量盐放入耗油，出锅小贴士有些酸菜太酸，可以加入一些白糖。这次买的是酒糟酸菜，味道偏淡，所以加入少量盐，不需要放糖。

素酸菜粉条怎么做好吃

3，酸菜粉条的做法酸菜粉条怎么做好吃酸菜粉条

用料主料：东北酸菜200g，粉条250g。辅料：猪肉200g。调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量。酸菜炒粉条的做法1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角。2.再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色。3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味。4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
用料 主料 粉丝适量 辅料 酸菜 适量 羊肉片 适量 调料 食盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 植物油 适量 羊肉酸菜炒粉丝的做法 材料集合图： 1.把酸菜洗净理好切丝，并挤出多余水分，备用，粉丝凉水浸泡至软，再用热水汆一下 2.将羊肉片放入玻璃器皿，加入葱姜末和鸡精，拌匀腌制10分钟 3.锅中烧油炝香后放入干辣椒炒香 4.炒出香味后放入酸菜翻炒，加少许盐和酸菜汤，咕嘟… 5.最后依次放入粉丝，胡椒粉、腌好的羊肉片，翻炒均匀，即可

酸菜粉条的做法酸菜粉条怎么做好吃酸菜粉条

4，酸菜炒粉丝的做法是什么

材料东北酸菜，粉丝，干红辣椒，大蒜做法1.东北酸菜用水冲洗一下沥干水分切成细丝备用。 2.粉丝切成长段后温水泡软。 3.锅内放油，掰开的干红辣椒炒和蒜末炒香后放入酸菜继续翻炒。 4.放入粉丝翻炒均匀，出锅前放入盐、鸡精即可。原料：酸菜一颗（切丝撰干备用），猪肉丝，十三香，葱姜蒜，花椒大料，盐，味精。，绿豆粉丝用凉水洗好备用。做法1、取一锅放入调和油，在油六层热时放入肉丝煸炒2、在放入十三香，葱姜蒜、花椒大料炒几下。3、在放入撰干的酸菜丝加入盐翻炒，炒一分钟后放入水盖过酸菜，盖上盖炖为熟烂。4、这时在放入细粉丝小炖2分钟，然后味精和蒜，大火炒至收汁就可以了。 材料猪肉150克，酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。做法①菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。 ②炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧制约15分钟。 　　 ③待锅内汤汁被粉丝吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘。

5，酸菜炒粉条的做法 酸菜炒粉条怎么做好吃

用料：酸菜一颗。肉丝适量，粉条若干。葱末、蒜末、姜末、干辣椒少许。盐、鸡精、五香粉少许。做法：（1）把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。粉条切成适当长度。（2）猪肉切丝，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。锅里入油，微热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。（3）再放油入锅，热后放葱蒜姜末、干辣椒煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉丝炒2分钟，加入盐,鸡精,五香粉加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色，大概5分钟，关火出锅。
主料酸菜200g瘦肉100g干粉条50g辅料油适量盐适量干红辣椒2g花椒粒1g鸡精2g酱油2g淀粉适量香油1g自制调味粉1g葱姜各1克步骤1.食材：酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精2.腌好的酸菜用清水冲洗，用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份；将攥过水份的酸菜用手抖散即可3.葱姜切成末，干红辣椒切成段4.粉条用开水烫一下，捞出备用；我用的是红薯粉，5.猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制一会儿6.锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用7.锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香8.放入酸菜翻炒一会儿9.加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀10.加入粉条翻炒两分钟11.放少许酱油12.加盐、鸡精

6，最正宗酸菜粉条的做法 怎样做酸菜粉条好吃

食材主料酸菜200g瘦肉100g干粉条50g辅料油适量盐适量干红辣椒2g花椒粒1g鸡精2g酱油2g淀粉适量香油1g自制调味粉1g葱姜各1克步骤1.食材：酸菜，粉条，猪瘦肉，花椒，葱，姜干红辣椒，香油，酱油，淀粉，清油，盐，鸡精2.腌好的酸菜用清水冲洗，用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份；将攥过水份的酸菜用手抖散即可3.葱姜切成末，干红辣椒切成段4.粉条用开水烫一下，捞出备用；我用的是红薯粉，5.猪瘦肉切丝，加盐香油，自制调肉粉，淀粉腌制一会儿6.锅中放油，放入猪瘦肉丝翻炒变色，盛出备用7.锅中放油，放花椒、葱、姜，干红辣椒炒香8.放入酸菜翻炒一会儿9.加入炒过的瘦肉丝翻炒均匀10.加入粉条翻炒两分钟11.放少许酱油12.加盐、鸡精13.调味即可
－ 准备食材 －五花肉 300g酸菜 一袋（超市买的）粉条 300g蒜瓣 五六个姜 10g－ 步骤 －1.蒜瓣切碎 姜切成条 ps如果你不爱吃姜 你可以不用切 等菜做好直接挑出去扔掉 如果你对姜无感 那么就切成条2.五花肉切成条儿 ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些 听说比较香 但是我爱吃瘦肉 没办法3.粉条用热水过一遍 八分熟 留着备用 ps看粉条是否熟了就看它是不是变透明了哦4.油热锅 放入蒜 姜 闻到香味放入五花肉 大火翻炒5.将准备好的酸菜倒入锅中 翻炒 翻炒几下可以 接着将粉条倒入锅中 ps1.建议 这个翻炒过程用筷子 更容易让酸菜和粉条混合在一起2.超市买的酸菜一般都特别酸 建议多洗几遍6.倒入酱油 十三香 盐 就可以出锅了哦
1.红薯粉提前泡软。2.酸菜洗净切碎。3.辣椒、姜、葱花切碎。4.锅内热油，下辣椒、姜爆香。5.下酸菜翻炒。6.加入粉条。7.加入葱花。8.放适量盐和酱油。9.翻炒均匀出锅即可。
只有一个秘密 放猪大油（肥肉加热溢出的油冷却后），放五花肉一起炖。 这既是正宗的酸菜炖粉条~油一点要多~ 喜欢的话可以放海蛎子，或者少量的排骨，味道更好

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