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1，肉酱意粉家常做法正宗肉酱意粉怎么做

肉酱意粉的做法一、制作新鲜番茄酱1.取三个大番茄，底部用刀子先轻轻划个十字，放入烧开的开水中，稍微烫一下，然后取出来，这时番茄的皮很容易剥掉2.把切好的番茄随便剁碎一下，然后倒入搅拌机里，打成酱汁备用二、肉末制作3.买回来的猪肉洗干净剁碎，用盐(1茶匙)、白糖、酱油少许、黑胡椒粉调味搅拌，搅拌的过程需要加点水，顺时针或者同一个方向搅拌至滑4.锅中放1汤匙植物油烧热，将肉末炒熟，盛出备用三、意粉做法5.先烧开一锅开水，然后加点盐(约1/2茶匙)，再放入意粉，中大火煮至意粉熟透，大约10-15分钟即可6.煮好的意粉过筛掉水分，装在容器里，加些橄榄油拌匀一下，防止意粉粘贴在一起，最后夹出需要的量放入碟子里，备用四、酱料做法7.锅中放1汤匙植物油烧热，爆香大蒜末和洋葱末8.先倒入新鲜的番茄酱汁，然后再倒入罐装的番茄酱，煮开后加入罗勒碎9.倒入炒熟的肉末，再适当调下酱汁的味道，自己觉得合适即可，待肉酱汁稍微有些浓稠后再淋入碟子里的意粉中，最后撒上欧芹碎(法香)装饰一下即可

肉酱意粉家常做法正宗肉酱意粉怎么做

2，肉酱意粉怎么做

做法： 1、番茄切成小块状待用； 2、把肉碎用油小炒一下待用； 3、煮一锅热水，内放适量食盐，待水煮热后，把意粉放入锅内用小火煮； 4、把煮好的意粉用冷水冲凉，放入碟内； 5、另起一个锅，把番茄碎倒入锅内，加入两碗水，同时加入番茄酱一起煮。等锅内的水分煮剩下大概半碗水的时候把肉碎放入，加湿淀粉入锅打芡。 6、把煮好的番茄肉酱铺在意粉上面，再把芝士放在肉酱意粉上，放入微波炉叮3分钟即可。 参考资料： http://bk.baidu.com/view/635428.html
肉酱意大利蝴蝶面材料： 蝴蝶面适量（也可以用其他各种形状的意面）、牛肉末适量、半个洋葱末、2瓣蒜末、沃尔玛买的红腰豆（就是下图4那个）适量、番茄沙司、干的巴西利和紫苏叶少许、芝士粉适量、橄榄油少许、黄油少许 做法： 1、锅中加水煮开，加1小匙盐，放入意大利面煮10、15分钟，捞水沥水加入少量橄榄油拌均。 2、锅化黄油，加入洋葱末、蒜末炒出香味，加入红腰豆、牛肉末炒至牛肉末变色后加入番茄沙司、巴西利和紫苏叶，倒入适量水，加盐和黑胡椒粉调味，煮至浓稠。 把煮好的酱浇在面上，撒一些芝士粉，拌匀开吃！

肉酱意粉怎么做


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