我国栽培的山药有普通山药和田薯两个种，栽培品种均为各地地方品种。因为山药的属于根茎植物，所以在生长中山药需要大量的肥料，而且山药施肥也是有讲究的，一般情况下氮肥4、磷肥1、钾肥5的比例施肥，选择好的品种是提高产量的关键，所以要选择哪种产量高、品质高的品种，选对了品种，再加上科学的种植，那么山药丰收就成功了一大半。
1、怎么种植脚板山药？
.一、对环境条件的要求山药是多年生藤本植物，性喜温暖，不耐霜冻。10℃以上开始萌芽，发芽的最适温度为25℃，茎叶生长的最适温度为25℃-28℃，块茎膨大生长的适宜温度为20℃-24℃，10℃以下停止生长，山药耐阴，但块茎的形成和营养的积累仍需要较强的阳光。山药忌连作，耐旱不耐涝，在土层深厚、中性、疏松、肥沃的砂壤土生长良好，
二、栽培品种山药块茎呈长柱形、扁形或圆筒形。我国栽培的山药有普通山药和田薯两个种，栽培品种均为各地地方品种，著名品种有河南博爱、陕西华县的淮山药，山东济南长毛山药，江苏沛县花籽山药，江西上高脚板薯，江西南城脚薯，江西广丰大板薯，江西瑞昌山药等。三、栽培技术1.栽培季节山药一般采用露地栽培，春种秋收，生长期180天以上，
2、河南温县农村人，种的是正儿八经温县铁棍山药，但假山药太多而我们这些农村种植户真山药却卖不出去怎么办？
首先，保证山药的产地和品质，这是根本，必须保证正宗的温县铁棍山药。剩下的就是销路问题，一，针对大环境，目前温县的山药品牌太多，太杂，没有真正强势，大体量的温县铁棍山药品牌，应该有些合作社性质的，但散户还是很多。二，温县铁棍山药文化的推广，加强产地优势的宣传，温县太极拳推广的全世界都知道，一个山药也要打出去。
三，山药深加工，目前有山药片山药粉，还有餐饮方面的菜品，能否增加新品的开发，弄个山药宴，题主的提问应该是针对散户的，销售上有以下建议。1.充分利用目前的发达网络，可以直播或是用自媒体账户记录山药的栽种、管理、收获和存储，让人能够切实感受到山药的品质，2.微信、电商等多途径的销售模式同时进行，传统的练摊式销售肯定已经落伍了。
3.加入合作社，利用已有品牌的效应，成为供货商就行，4.体验式销售，目前葡萄樱桃草莓苹果梨子等等水果都已经有采摘园了。客户可以自行采摘，山药可以不？山药深埋于地下，需要一定的体力和技巧，如果有专业指导，是否有人愿意体验下亲手挖山药？5.认领式销售，将地分成一小块一小块的，客户拍卖下其中一块，农户就是负责照看，到刨挖的时候客户来挖自己的那一小块，
3、我在老家承包了一百多亩地，河南中北部土地偏沙质现在种什么合适？
在河南中北部承包一百亩地，土地偏沙质，种什么好？在河北南部，丠鲁豫三省交界处，其土质也是偏沙质。多年了，他们都是以种花生为主，过去是一年就种一季花生，现在是一季花生，一季白菜。说效益，花生按去年价格，每市斤3元多，亩产千斤上下，毛钱3千多元，白菜分年头，价格不稳定，但投资不大，先育好苗，收了花生，净地栽白菜，
一般年份，白菜的收入够全年亩种地投资本。白菜收后，整地过冬，备来年再种花生，如此循环，现在整地，收花生都是机械化，花生管理也不复杂。在我们这里，有些年轻人合伙，去外县承包地，就是一年种一季花生，承包地亩数，每人均二百亩，这几年一直在承包，年纯收入在二，三十万。在沙质土地上，有外包地户，他们來此是种山药，租地费每亩千元左右，其效益可观，但是投资大，
在偏沙质土地上，也有来此承包地，种红薯，白菜，早春甘兰，但都没承包几年就干不下去了。近些年，当地农户，和外来包地户，也在开始种蒜，蒜的价格极为不稳，价高时，亩毛钱卖万元以上，价低时亩毛钱卖千元多，偏沙质土地可种蒜，建议年年种些，如果自己能找到销路，可以多种，在我们这里，有三十多年，就是一季蒜，一季玉米，年复一年的这样轮作，总算账，比种其它作物强。
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