1,炒刀削怎么

煮七、八分熟就可以炒了

炒刀削怎么做

2,西红柿炒刀削怎么做

1. 西红柿,鸡蛋备好。2. 刀削面煮七八成熟,捞出过凉水备用。3. 鸡蛋打散,加葱花,盐,搅匀,西红柿切块备用。4. 油热入蛋液。5. 鸡蛋煎好,铲成大块,靠边西红柿倒入。6. 入酱油,适量的盐。继续翻炒。7. 炒出少量汤,放入面条,平铺到菜上,加锅盖改小火闷上两分钟。8. 打开锅盖,继续炒一分钟,加蒜,加花生碎块,搅匀就可以出锅了。
1. 西红柿,鸡蛋备好。2. 刀削面煮七八成熟,捞出过凉水备用。3. 鸡蛋打散,加葱花,盐,搅匀,西红柿切块备用。4. 油热入蛋液。5. 鸡蛋煎好,铲成大块,靠边西红柿倒入。6. 入酱油,适量的盐。继续翻炒。7. 炒出少量汤,放入面条,平铺到菜上,加锅盖改小火闷上两分钟。8. 打开锅盖,继续炒一分钟,加蒜,加花生碎块,搅匀就可以出锅了。

西红柿炒刀削怎么做

3,怎么做正宗的炒刀削

1、洋葱半只、胡萝卜半根、西红柿三个、青椒若干、大白菜1/4个、孜然粉一包、王守义十三香一包、无水牛肉一盒 2、牛肉切丁,拌上孜然粉、十三香、料酒和盐; 3、洋葱、胡萝卜、白菜、西红柿、青椒切块切丝; 4、同时间我妈和面; 30分钟后。。。 5、我妈开始刀削,煮面; 6、同时间,多油炒牛肉丁,炒好后滤干; 7、倒入西红柿开炒,炒到红汁浓厚,放入胡萝卜、洋葱、青椒继续炒,放盐; 8、炒熟后,倒入牛肉丁和白菜,撒孜然粉、十三香,继续翻炒; 9、将煮熟的面倒入,翻炒; 10、待面被汁染成橘红色,OK出锅。 啧啧啧啧啧啧。。好吃好吃!单位门口那家兰州拉面馆一点都不好吃,这个好吃!好吃得不得了,一大盘都被我灭光了! 来个理智的总结: 1、孜然是异域风情的保证; 2、洋葱、番茄是特色和必须; 3、青椒、胡萝卜是点缀; 4、面要筋斗才有嚼劲。
材料用量:硬面团,适量 郫县辣酱,一勺葱,适量 腌制好的羊肉,适量,番茄酱,一勺生抽两勺,芝麻适量 做法1. 将面和好,尽量硬一些,不然很难削。其余材料备好。 2. 刀削面,煮至沸腾起沫后就可以关火,将面盛出,浸入冷水,再过过滤好放入碗中备用。不要在冷水里泡很久,过一下冷水就好。 3. 热锅,倒入油,在油温不是很高的时候就放入郫县辣酱,以免溅很多,不停煸炒,倒入葱后继续煸炒,煸炒至出红油。 4. 放入腌制好的羊肉和芝麻,如果不够咸的话可稍放些盐,见羊肉变色后倒入生抽,番茄酱。 5. 如果锅中过干可放入少量清水,最后倒入刀削面,翻炒片刻即可出锅,享用美味吧!
原料:刀削面(勤快人可以自己做,懒人可以买现成的,超级懒人可以多买点放在冰箱冷冻室,煮的时候无需解冻,直接开水下锅就好,煮熟后于新鲜无异!)、红萝卜、土豆、香菇、卷心菜、洋葱、葱。 配料:酱油、盐、糖、鸡精、生姜粉、食用油。 做法: 1、将刀削面先用水煮七、八成熟后,捞出过凉水(可以使面条炒出来不粘,而且更筋斗); 2、时蔬洗净切片、葱切葱花备用; 3、炒时蔬,葱花爆锅,洋葱和红萝卜先放,炒制片刻再放其他菜,放生姜粉和酱油调味; 4、菜炒至八成熟,将沥净水的面条放入拌炒,再放酱油和盐、糖、鸡精调味,即可出锅。

怎么做正宗的炒刀削


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