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1，土豆炒辣子的做法步骤图土豆炒辣子怎么做

用料 辣子 1 中土豆 3个 生抽 土豆炒辣子的做法 切土豆。假设土豆是一椭球，满足标准方程，a＞b＞c平行于最长轴(x轴)切一刀(xz平面)，保证土豆能立住。然后平行于长轴切片(xy平面)。最后像把多米诺骨牌放倒一样，一片摞一片，平行于长轴下刀切丝。切辣椒。没啥好写的。热油，煸辣椒，然后盛出来待用。再热油下土豆丝，翻炒片刻，加水，淹没80%的土豆丝。然后加盖闷。等水快烧干之前，加入生抽不到半铲子。把颜色炒匀，再投入辣子。最后加盐出锅。
原料：土豆500克，青椒150-200克。准备：原料洗净切片，清水淘去土豆片表面淀粉做法：1.将青椒去蒂籽洗净掰成块；2.土豆去皮洗净切成片；3.葱姜切片；4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；5.炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

土豆炒辣子的做法步骤图土豆炒辣子怎么做

2，土豆炒辣椒怎么做

不知道喜不喜辣，我平时是这样做的。1，土豆切成薄片，用水洗去淀粉，等用；2，青椒切成菱形，干辣椒切成段，蒜拍成泥；3，锅里放油烧热（不建议吃太多油，每天每人25-30克），放干辣椒和蒜泥下去炒香，放土豆片，青椒，加一点醋，大火，快速翻炒，待土豆变色断生后加盐，味精翻炒几下，然后出锅。（如果不食辣可以不用放干辣椒，喜欢吃熟一点，可以多炒一会）
酸辣土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。 1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。 3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。 4、开火、坐炒锅、添油。 5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。 6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。 7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。 8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。 难后就可以装盘了。试试看，味道不错

土豆炒辣椒怎么做


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