川贝雪梨的做法，川贝炖雪梨怎么做法

本文目录一览

1，川贝炖雪梨怎么做法
2，川贝炖雪梨怎么做
3，川贝炖梨的制作方法
4，川贝粉炖雪梨的正确做法

1，川贝炖雪梨怎么做法

你好，川贝炖雪梨的做法如下：原料：雪梨适量，川贝母适量，冰糖适量。做法：1. 梨切去蒂部，挖出雪梨心。2. 把梨的底部放在碗中，把一部分川贝粉放在梨芯底部，3. 用冰糖把梨芯填满，冰糖上再撒上一些川贝母。4. 把梨另一半盖上，用牙签固定好。5. 放入锅中隔水蒸30分钟即可。

川贝加冰糖加梨不要加水，放在蒸笼上蒸

梨把核掏出，川贝放里，用锅蒸就好

材料川贝粉、冰糖、鸭梨1个做法1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。材料主料：雪梨一个。配料：冰糖25克，川贝少许。做法1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 讲雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。

川贝炖雪梨怎么做法

2，川贝炖雪梨怎么做

主料：雪梨一个。配料：冰糖25克，川贝少许。做法1 雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2 梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3 将雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分钟即可。材料雪花梨半个，川贝3g，冰糖10g，枸杞1g 做法1.雪花梨、鸭梨都可以 2.川贝碾碎成粉 3.雪梨切成滚刀块 4.加入150ml的白开水 5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌 6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味材料川贝粉，鸭梨1个，冰糖做法1.将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除 2.放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住 3.放入碗里隔水小火炖30分钟材料雪梨一只，川贝粒5克，冰糖适量，清水一小勺做法1.雪梨一只洗净，顶部削去四分之一留用，去核，放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺 2.将原来留用的雪梨顶部盖好，取一大碗，放入雪梨，不用再加水，炖制后自己会出一些水，盖上锡纸，放入高压锅中，上汽后小火炖45分钟，关火自然排气后取出。除川贝外，其他连梨带汁均可食用

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川贝炖雪梨怎么做

3，川贝炖梨的制作方法

梨子比较寒凉，宝宝没有火的时候还是少吃为好。1，川贝，有很多挑选的讲究，什么不是越大越好，色泽要白中透着米黄。懒得去挑拣了，还是买同仁堂的，总还是放心。不去同仁堂，一般中药店亦可以买到。2，做川贝炖梨有一种说法是川贝事先泡软洗再捣成粉末与梨同蒸，貌似多了道程序便显得更专业；不过我问了个中医，说是直接捣成粉末与梨同蒸就可以了，无需泡软。一只梨用七八粒川贝，最多不过十来粒就可以了。川贝性凉，不宜食过量。3，以雪花梨做川贝炖梨最佳。梨呢要去皮、从1/3处拦腰横切为二，把梨核挖去。4，将之前捣成粉末的川贝放入梨中，加几块冰糖。5，将刚刚切掉的“梨盖”盖上，用牙签固定，放入碗中。蒸梨的碗最好深一些，用炖盅最好，因为梨蒸好后会出很多梨水呢，要一起喝掉。6，传统的做法是将放了梨的碗盖上盖子或者耐高温保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约6090分钟，或至梨软和透明。哎，现代人事儿比较多，一忙就容易忘记时间而把锅烧干，所以我喜欢用电饭煲来做隔水蒸的东西。直接把梨碗放入锅中，顺着锅边倒入开水——一定要热水，这就相当于“大火烧开”了，嘿嘿。然后便按下蒸饭的程序吧，一次完成后再继续按一次或两次至梨软而透明。

主料：川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个　　配料：冰糖1汤匙、水1碗　　做法：　　 1：先把川贝舂碎，雪梨去芯，做成盅型 2：将所有材料放入梨盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在火力的熏染下变成暗红，那种烹饪的感觉很奇妙。而厨房内，慢慢地弥漫出清新的淡淡的香味，让人有一种沁人肺腑的舒坦和畅快。　　 3：一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。

制作材料：梨，（一定要买天津鸭梨，很重要），冰糖，川贝，　牙签．制作方法：梨洗净，从上部分切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，挖掉梨心的梨中间加入医生指定的量川贝．再放几颗冰糖进去，然后拿上刚切好的梨盖，把梨盖上然后拿来几根牙签从上往下固定住，使梨和梨盖不会分离，川贝不会留出来，固定好后放在杯子里或者大碗里，加入水到整个梨的程度，然后放入锅里炖，大火烧开，中火烧再改为小火慢慢炖，炖至整个梨成透明色就可以了．捎凉掉就可以给宝宝喝了，其实川贝经过和梨一起炖也不苦的，加入冰糖更不苦了，而且很好喝．

原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。做法： 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

川贝炖梨的制作方法

4，川贝粉炖雪梨的正确做法

做法一原料雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。详细做法1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。川贝炖雪梨3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。请点击输入图片描述做法二川贝炖雪梨原料请点击输入图片描述主料：梨400克辅料：川贝母5克调料：冰糖5克详细做法1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。做法三主料：雪花梨、川贝、枸杞辅料：冰糖1. 雪花梨、鸭梨都可以。2. 川贝碾碎成粉。3. 雪梨切成滚刀块。川贝炖雪梨4. 加入150ml的白开水。请点击输入图片描述5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。做法四1、材料：雪花梨，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克2、雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。

付费内容限时免费查看回答步骤1、雪梨洗净去皮，从1/3处切开，用勺子挖去中间的核，川贝敲碎和冰糖一起放入雪梨中；步骤2、放入碗中盖上雪梨盖，放入蒸锅，大火煮开后转小火，再用中小火蒸60分钟即可。

川贝粉炖雪梨吃是一道止咳化痰的美食，最好是把雪梨心里面挖空放上川贝粉和几粒冰糖放在锅里蒸15分钟就可以吃了。

雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种水果，雪梨汁多味道甜美受到很多人的喜爱，而且雪梨还有很好的润肺止咳的功效，并且对很多有咽炎的朋友也有很大的缓解作用，其中川贝粉炖雪梨就是很好的一种养生食物，而且味道也特别的鲜美，受到了很多人的喜爱，下面一起了解一下川贝粉炖雪梨的做法是怎样的？川贝粉炖雪梨的做法原料:雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。详细做法:1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。做法原料:主料:梨400克辅料:川贝母5克调料:冰糖5克详细做法:1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。主料:雪花梨、川贝、枸杞辅料:冰糖1.雪花梨、鸭梨都可以。2.川贝碾碎成粉。3.雪梨切成滚刀块。4.加入150ml的白开水。5.加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。6.蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。.营养价值.1、雪梨味甘，。味甘在中药指有滋补作用。雪梨的图片入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。其实我们平时的饮食是特别神奇的，不仅能够满足我们的味觉体验，还能对身体有很好的调节作用，其中川贝粉炖雪梨的做法是怎样的了解之后，我们平时嗓子容易出现问题或者容易咳嗽的朋友，可以经常食用一些这样的美食。

一、川贝冰糖炖雪梨做法用料：雪梨一个，川贝5g，冰糖三粒做法1. 雪梨一个.川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉2. 将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢就多加点3. 将川贝粉水装进雪梨肚子里面，将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！4. 电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热5. 炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行二、这种食品有一定的止咳化痰的效果的，还有健脾的功效。冰糖川贝炖雪梨适合风热感冒,咳嗽有黄痰的人.川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。但需要提醒的是川贝炖雪梨虽然对止咳有着非常的功效，但切记绝不是适用于任何咳嗽的。如受风寒而引起的感冒咳嗽等症，若使用川贝炖雪梨不仅不会缓解症状，反而会使咳嗽加重。原因在于川贝属于寒性物，对于受寒引起的疾病来使用则无异于“雪上加霜”。三、冰糖川贝炖雪梨另一种做法：一般把这些材料放在一起煮20分钟即可,川贝每次放12克就行.把川贝打碎再煮,有利于煮出有效的成分.

步骤如下： 1将雪梨连皮洗净，用小刀在梨子中心顶部开个口，然后掏出所有的梨核，记得别把顶盖扔了，梨子底部别挖穿！ 2，往挖好的洞内填入3-5客磨好的川贝粉，加了小小蜜糖。 3，盖好顶盖，并用牙签固定，以防顿的过程中药液外流。 4，用碗盛着隔水顿个1个多小时既成。顿好的雪梨果肉变得松软粘滑，而蜜糖的甜度正好化解了川贝粉的苦味，然然连皮带水一口气吃个精光，大叫好味。

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