1，制作蛋糕的简单方法

蛋糕的简单做法如下：主料：鸡蛋4个、低筋面粉60克。辅料：牛奶50毫升、食用油50克、白砂糖60、 白醋3滴。1、准备好所有材料。2、蛋清分离，其中蛋清，蛋黄分开装，容器不能沾一点水。3、打发蛋清，这是最重要的步骤。容器一点儿水都不能有，滴2-3滴白醋，先用电动打蛋器低速打发至有小泡泡，然后再放20g糖分三次打发，最后打发至指尖状。4、蛋黄、牛奶和油一起搅拌均匀，再加入面粉做蛋糊。5、将打发的蛋白分三次和蛋糊搅拌，要上下翻滚，最终做成蛋模。6、蛋糊做好后放进烤箱。要震几下，把气泡抖出来。7、上下150度预热5分钟，然后170°烘焙20分钟就好了。

制作蛋糕的简单方法

2，最简单的蛋糕做法

最简单的蛋糕做法如下：用料：牛奶60g、色拉油60g、全蛋90g、蛋糕粉150g、蛋黄90g、蛋清330g、白砂糖190g、塔塔粉5g、淡奶油300g、蓓妮妈妈果酱适量、新鲜水果适量。步骤：1、原料准备：鸡蛋，蛋黄，色拉油，牛奶，蛋清，160g白砂糖，塔塔粉，蛋糕粉。2、色拉油，牛奶，鸡蛋混合。3、搅拌至充分融合，没有油颗粒出现。4、加入蛋糕粉，搅拌均匀。5、再加入蛋黄搅拌均匀。6、蛋清和30g白砂糖加塔塔粉匀速打发后加入面糊中。7、慢慢翻拌均匀。8、在烤盘中剂成圆形，上火190度，下货160度烘焙12-15分钟。9、准备蓓妮妈妈果酱，圆形蛋糕，打发后的淡奶油，新鲜水果。在圆形蛋糕中间挤入果酱，在果酱上填入打发的淡奶油。10、表面装饰新鲜水果即可。

最简单的蛋糕做法


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