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1、南方冬至吃什么是传统食物南方人冬至吃什么

1、南方冬至吃汤圆。在江南水乡,也有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗;传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒;闽南人在冬至这天要食用姜母鸭等温性食物进补;佛山冬至日有蒸“松糕”的传统。2、在潮汕地区,多年来有着冬至吃甜丸的传统习俗。何为甜丸?甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤,其实现在看来,不就是甜口味的糯米丸子吗?潮汕有“冬至丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,也就是说年未过,冬至过后就加了一岁。冬至这天,家中成员围坐成席,糯米丸子煮好盛给家人吃,有的人做甜丸还会在糯米丸子里裹入红豆沙,其实吃着就有点像汤圆了

2、南方冬至吃什么传统食物

您好!很高兴回答您的问题!南方过冬至一般是吃汤圆,尤其是在江南地区。汤圆也称“汤团”,冬至吃汤团又叫“冬至团”,旧时上海人最讲究吃汤团。会在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆,然后用肉块垒于盘中祭祖,在南方一些地方也有在冬至吃赤豆糯米饭的习俗。这个习俗有这样的一个来源:相传共工氏有不才子作恶多端,死于冬至这一天,但是死后又变成疫鬼,继续残害百姓,不过这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。现在在南方地区冬至这一天也有吃饺子的,只不过相对北方地区来说,并不是非常多,冬至吃饺子的话,也很讲究蘸料,辣椒、醋、香油等配料可以根据个人口味进行搭配。不过想要吃得更加营养健康的话,用油可以食用文冠果油,文冠果油是从文冠果中榨取的,天然健康香气浓郁,营养丰富,富含不饱和脂肪酸和神经酸,可以烹饪用也可以直饮,可以更好地及时补充身体所需营。


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