我11年时去广东品尝广东美食，说到精致的美食文化，就要属广东粤菜了。今天要说的就是广东省最受欢迎也最省钱能吃遍广东的6种小吃，好吃的真的太多了，有句话叫食在广东，广东是粤菜的发源地，艇仔粥广东人爱喝粥，他们有很多有名的粥品，而最受欢迎最有名气的就要属艇仔粥了。
1、有哪些便宜的广东美食？
我就是广东人。好吃的真的太多了，有句话叫食在广东，广东是粤菜的发源地，很多地道的小吃，客家美食。1.广州街头早餐，肠粉，又嫩又滑的石磨肠粉，几块钱一份。2.客家艾糍，里面香酥的花生芝麻，配上艾叶做的的糍，入口留香，几块钱一个。3.来到广东不尝广东的糯米鸡，里面真的有鸡肉，还有鸡蛋黄，想想都留口水，4.零食的话有油角，蛋黄酥，牛耳朵，米糕等，太多了，都是便宜的小吃。
2、广东的烧鹅是粤菜名牌菜为什么吃的人不多？
金贵，吃不起，并没有看不起谁的意思，包括我自己，也只有逢年过节、有客人来访时才买烧鹅，亦只是买四分之一只，买整只的话要花几百块钱，肉痛，如果去大排档吃饭的话，用这钱够几个人吃一顿了。饮食习惯不同，就如北京烤鸭在广东没多少人吃一样，烧鹅也仅仅是粤菜，只限于老广“斩料”，其他省市就没有多少市场，为什么中国有这么多菜系，就因为一方水土养一方人之道理。
烧鹅制作方法独特，第一道工序是腌制，先将鹅收拾干净去内脏，还要吹气（相当于吹气球）、剁去二道翅膀、脚，将五香味料放入鹅肚涂抹均匀，用铁针缝肚，接着淋开水烫皮，过冷水，再用麦芽糖水刷匀鹅皮，用“鹅环”从鹅的两个翅根勾起来，扭转鹅头夹在鹅环的铁圈上，挂起凉3-5个小时至皮干。将凉干皮壳的鹅挂在已经烧透火的烧炉内，先烧背部，转红色后，转而烧胸部，烧20-25分钟左右即熟（老师傅经验是鹅眼稍突），以色泽金红为上品，
够复杂了吧，这还不算，还有严格的食用时间，最好是趁热吃，最迟不超过3个小时，过了时辰，皮张不脆，肉质口感变差。除了大酒店有自己的烧腊部，一般饭店可不敢设置，成本太高，这就是为什么广东的烧腊档口，每天固定时间开门迎客，而食客未到时候早早排队的原因，就是为了保证新鲜，第一时间食用味道至佳。换了其他省市，人们有时间等候吗，况且未必符合你的口味，
烧鹅不麻辣，直接劝退了百分之七十的客人，鹅皮略带甜味，酸梅酱亦然，不知道又劝退了多少食客。且吃法上没有烤鸭的高大上，这个也是导致烧鹅走不出广东的原因，没有之一，后记，在各大城市的粤菜馆，仍然能吃到烧鹅，不过都属于阳春白雪，私房菜范畴，普罗大众没有机会吃到，甚至是没听说过。我店曾经到帝都花园桥开过粤菜酒楼，主打古法粤菜，人们的新鲜感过后，就门可罗雀，最后扑街，
我11年时去广东品尝广东美食，说到精致的美食文化，就要属广东粤菜了。广东省的美食种类实在是太多了，简直就是吃货的天堂，而且既精致又养生，让人吃过一次就忘不掉，今天要说的就是广东省最受欢迎也最省钱能吃遍广东的6种小吃。双皮奶双皮奶是一种非常出名的粤式甜品，是一个顺德的奶奶发明的一种甜品小吃，在广东非常的出名，后来在全国各地都能看到双皮奶的影子，但是有机会一定要去顺德尝一尝正宗的双皮奶，
虾饺虾饺可以说是广东最著名的一种粤式小吃了，迄今为止已经有上百年的历史了。如今的虾饺以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小在一口左右，味道鲜美可口，在全国都非常的有名，肠粉肠粉是一种广东西关非常出名的地方传统小吃，它又叫做拉肠。目前也是一种闻名全国的一种小吃，而且由于制作方法的不同，肠粉又分为两种不同的流派，
一种是布拉肠粉，一种是抽屉式肠粉，不知道大家吃过哪一种？艇仔粥广东人爱喝粥，他们有很多有名的粥品，而最受欢迎最有名气的就要属艇仔粥了。一到夏天，就会有很多游客和文人雅士来到荔枝湾游玩，而河上的小艇穿梭不断，其中就有很多小艇上面供应艇仔粥的，叉烧包叉烧包在广东的名气可不比前几种小吃低，它可是广州省最具代表性的一种小吃。
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