1,临朐那的鱼做的最好吃

临朐龙岗镇桃园村的鱼最好吃

临朐那的鱼做的最好吃

2,临朐酸煎饼哪里

山旺路临朐六中西南侧。临朐县,山东省潍坊市辖县,地处山东半岛中部,潍坊市西南部。经查询百度地图得知:此地区山旺路临朐六中西南侧有一家名叫油饼煎饼菜饼的店铺其中售卖酸煎饼,所以可以前往进行购买。该地区无论是生活环境还是特色美食都是非常不错的。

临朐酸煎饼哪里卖

3,临朐那里有好吃的

哪里也有,你的餐厅就很多

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4,潍坊特色美食有哪些

1、潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。2006年09月04日,原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。2、东方琵琶鸭,传统名菜,属鲁菜系。此菜颜色红润,香甜可口,肥而不腻,脆软兼备,老幼皆宜,南北均适,唯东方大酒店美味之冠。3、潍城烧饼,是山东潍城的传统名点,由小麦和芝麻为原料制作而成.“潍城烧饼品种很多,如酥烧饼、小片烧饼、羊肉烧饼、花椒肉烧饼、脂烙酥烧饼等,风味各异。4、临朐全羊宴,是山东临朐的传统名吃,起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。5、青州蜜桃,产于山东省青州市,主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带,以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称。

5,临朐特色美食和景点有哪些

我和你说哈,有炸弹
老龙湾全羊

6,风筝之都潍坊有哪些美食朝天锅到底是什么

潍坊市位于山东半岛中部,东邻青岛、烟台市,西接淄博、东营市,南连临沂、日照市,北濒渤海莱州湾。潍坊是山东半岛的交通枢纽,境内有济青、潍莱、东青三条高速公路和胶济、胶新、大莱龙、益羊、青临五条铁路。风筝之都潍坊有哪些美食?一、潍坊肉火烧,是山东省潍坊市的特色小吃。潍坊肉火烧在潍坊周边地区拥有极高的知名度和认可度。皮薄而软,皮鼓鼓的,里面是肉馅。而刚出炉的肉火烧呈碗口大小,因热气和肉馅的充实而饱满,圆滚滚的却看不到捏合的痕迹,略扁平,颜色呈金黄色。二、景芝金丝面:景芝金丝面历史久远,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口,食者无不交口称赞。三、鸡鸭和乐:鸡鸭和乐相传是为了合家欢乐,全家和睦二做的一道菜,现在已成为特色美食,和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。四、临朐全羊宴:临朐全羊宴已有200年的历史,虽然潍坊处处可见羊肉馆,但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多,数量广,吃法鲜。是全家共享的美食。朝天锅到底是什么?朝天锅起源于清代中期,产生于潍县大集之上,朝天锅最绝的,就在于“朝天”,由于早期的制作朝天锅铺子大都在集市露头经营,店家为了少交租金便把锅台当作餐桌,四周围上马扎、板凳,用餐者围着锅台吃着肉、喝着汤,这也是“朝天锅”名称的由来。朝天锅的主料是用猪下水(包括猪头肉)放在锅里熬成老汤,然后用饼和咸菜加上主料一并卷,再加一碗锅里的老汤撒上香菜末、葱末、味精、香油、盐等调味料。

7,去临朐县城玩有什么好吃的好喝的呢

首先欢迎光临临朐!临朐好吃的嘛就是全羊,好喝的也是全羊汤;还有曾经的标王:秦池酒。
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了

8,临河区美食

临河区美食有手扒羊肉、黑瓜子、酸粥、巴盟烩菜、全羊宴、酿皮等。1、手扒羊肉:将羊宰杀后,剥皮取出内脏,去掉头蹄,将羊卸成若干块,放入锅内,不加调料和食盐,用清水煮至七八分熟,用手拿着吃或是用蒙古刀剔着吃即可。是蒙古族经典菜系之一,鲜嫩美味的羊肉会让人感受到藏族菜系的美味。 临河区美食有手扒羊肉、黑瓜子、酸粥、巴盟烩菜、全羊宴、酿皮等。 1、手扒羊肉:将羊宰杀后,剥皮,取出内脏,去掉头蹄,然后将羊卸成若干块,放入锅内,不加调料和食盐,用清水煮至七八分熟,即可。用手拿着吃,或是用蒙古刀剔着吃。是蒙古族经典菜系之一,鲜嫩美味的羊肉会让您感受到藏族菜系的美味。 2、黑瓜子:黑瓜子,葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。民勤县著名的特产。民勤以盛产大板瓜子而享有“黑瓜籽故乡”之美誉,所产瓜子以其片大、皮薄、板平、 口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一。 3、酸粥:酸粥是流行于晋北,陕北以及内蒙古西部部分地区的一种极具地方特色的食品。酸粥由西部出产的小米,经过发酵之后制成的一种粥。 4、巴盟烩菜:巴盟猪肉烩酸菜是内蒙古河套地区的一样特色菜式,每年冬天上冻的时候,每家每户的人们就开始杀猪,然后放到凉房或者偏方内自然上冻,这样便不会影响肉本身的味道。 5、全羊宴:全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴,是萧县、苏州市、临朐县传统名宴,特色名吃,已有200多年的制作历史,是清代名贵大宴(宫廷宴)之一,与满汉全席齐名中华,扬名九州。 6、酿皮:酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、新疆、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。

9,潍坊临朐县城哪里有小吃街就是串串小推车上买的那种急 搜

朐山路往中学的那天路上有买吃的很多小摊
一中附近,母猪街再看看别人怎么说的。
邮局那里

10,山东人最爱喝羊肉汤作为羊肉优质产地的内蒙人为什么不怎么喝百度知

内蒙古的羊肉确实好,毕竟内蒙古的羊都是外面放牧,并不是圈养的,因此肉质在全国羊肉里面绝对是前三名的。内蒙人吃羊肉一般选择是炖或者烤,而羊肉汤却很少人选择做,这也和内蒙人的性格与内蒙古羊肉多有一定的关系。相比喝羊肉汤就那么寥寥几片肉,内蒙古人更喜欢大块吃肉的感觉。内蒙古人特别是中西部地区的内蒙人也会喝羊汤,但是这种羊汤并不是羊肉汤,而是羊杂汤,也就是杂碎汤,是用羊的各种下水做的汤,里面根本就没有羊肉,和山东、河南那些地方所说的羊肉汤是两回事。山东人比较喜欢喝羊肉汤在全国都是比较出名的,山东很多城市都能找到羊肉汤馆,而且生意也都很不错,每天喝羊汤的人是络绎不绝。下面给大家分享一下山东有哪些地方的羊汤比较有名。1、单县羊肉汤单县羊肉汤是菏泽市单县的著名小吃,也是山东羊汤的集大成者,在整个山东省都比较有名,到了单县一定要品尝一下的地方美味。单县羊肉汤色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,被誉为中华第一汤。2、莒县羊汤莒县全羊汤在整个山东也是名声在外,是莒县著名的地方小吃。莒县羊汤有着自己的特点,首先莒县羊肉选择的是当地的山羊,和其他地方一般选择绵羊是有区别的,第二,莒县羊汤一般都是早上喝,也就是一般是当成早饭来吃的,最后,莒县羊汤到了店里要自己动手,羊汤、佐料,包括配着吃的饼都是自己按照自己的饭量自取的,这也是和其他地方不一样的。3、临朐全羊汤临朐全羊是临朐县的地方特色美食,到了临朐县如果不喝全羊,又怎么算到过临朐呢?临朐全羊好吃,主要还是因为临朐的羊肉好。临朐全羊都是用的本地的“山羊猴子”,这些黑山羊平时吃的都是山上的青草和山间的清泉水,所以肉质太别好,做出来的全羊不腥不膻,烂而不腻,营养丰富。4、莱州羊汤莱州的羊汤以城北的朱桥最为有名,也是莱州人最喜欢喝羊汤的地方。特别是冬天,来上一碗盛满肉的羊汤,再来上两个大大的面鱼,放些胡椒粉,大口地喝上一碗羊肉汤,再冷的天气也不觉得冷了。5、莱芜羊汤羊汤是莱芜的特色名吃,选用放羊的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全,是到了莱芜必尝的地方小吃之一。6、枣庄羊汤枣庄的羊肉汤,历史悠久,口味纯正,而且已经形成一种地域文化,在枣庄,请人吃饭都会说“走,请你喝羊肉汤去”,也只有在枣庄,羊肉汤已发展成一种独特的地域文化,所以到了枣庄,羊肉汤是必尝的地方美食之一。以上山东省6个地方的羊肉汤味道各有千秋,各有特色,到了这些地方一定要找找品尝一下。当然,山东其他地方也有羊肉汤,欢迎大家给补充一下。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

11,老潍县菜都有哪些

羊肉汤,肉火烧,朝天锅,和乐,青萝卜,临朐全羊,这些地球人都知道。疙瘩汤,山东小面,酥肉,这些都是土菜知道的人就少了。
麻汁杂拌,拌拉皮,大头丸子酥肉,拌萝卜皮,虎头鸡,油条拌黄瓜,辣炒腰花,

12,临朐特色美食和景点有哪些

  临朐旅游  [编辑本段]  1.五大镇山之首----- 沂山  沂山又名东泰山,雄峙于沂蒙山区北部,连接临朐、沂水、沂源三县,主峰玉皇顶,处临朐县境内。山体蜿蜒,气势磅礴,奥谷深幽,钟灵毓秀,灿古灼今。具有南险、北奇、东秀、西幽之特点,为汶、弥、沂、沭四水发源地。古齐长城绵延山巅。其峰峭、石奇、谷翠、水秀、古刹“松涛”、“云霭”相映成趣。总面积65平方公里。沂山最高峰玉皇顶,海拔1032米,蜿蜒盘  山公路直达峰、巅天街。风景区规划范围内大小山峰达200余个,其中海拔700米以上者29个,均为浑圆状;沟壑大者14条,多呈“U”字型,显示壮年期的地形地貌特征。山峰除玉皇顶雄伟壮观外,其著者还有: 狮子崮,因崮巅岩奇崖峻,远望神似雄狮仰天长啸,故名。歪头崮,西与狮子崮并立,合称“双崮”,面南坐北,高耸穹空,主峰外探东斜,故名。其四面峭壁若削,三面临深谷,南天门外壁刻“人世蓬莱”四字如斗。崮顶有王灵官庙、碧霞祠等。崮顶一天然圆穴如面盆,水清见底,名曰“天池”。扁崮,其势狭长高峻,呈扁形,顶峰  巨石嶙峋,峭壁悬崖,峰顶分二,北似“长龙”,南似“卧虎”,形奇势险。诸峰中还有花枝台、龙头崮、回头崮、掉花崖、笔架山等,均气势不凡,巍然耸立,形态各异,秀拔苍穹,天生丽质,野趣盎然,无不使游客领略到一种寻奇觅幽探胜的意趣。沂山为典型的温带季风气候,因受海洋气候影响,四时潮湿多雨雪。年平均温度为9.8°C,由于山高相对差大,春季气寒时间长,夏秋气湿多云雾,冬季严寒积雪满山,别有情趣。同时山上山下气候有明显差异,随山势  高度而变化,玉皇顶温度比山下低10.8°C,年降水量850毫米。沂山植被丰茂,种类繁多。植物资源极为丰富,据有关资料统计,共137科、480属、1000余种,其中人工栽培100余种,可谓得天独厚的自然风景资源。  沂山,自然风光秀丽,丰富的人文景观,更是一幅记载沧海桑田的历史画卷黄帝登临沂山,青史有据可考;虞舜肇州封山,赐山名“东镇”;周穆公沂山封禅,留下地名“穆陵关”;汉武帝祭封,留得“玉带溪”;隋文帝诏立神祠,“开皇”一统;唐太宗封东安公,保土安疆;郭威兵陈山寨,终成后周之主;宋太祖钦建“东镇庙”丹书流芳。殿宇巍峨而宏丽,碑林矗峙而壮观;汉柏、唐槐、宋银杏生机勃勃,乃灵气所钟,高著风范。“穆陵关”处,齐长城赫然入目,伯国雄风,传数千年。沂山为历代兵家必争之地,沂蒙老区人民,在这里夺取了革命胜利,又用勤劳的双手描绘着幸福家园。随着开发建设的不断深入,沂山将以崭新的面貌迎接中外宾朋。  2.霜打红叶,泼染山红--石门坊  石门坊,亦称石门房,又名石门山,位于临朐城西二十多华里,山势曲结南向,两峰对峙如门而得名。  奇观天成的石门“晚照”,居临朐八大景之首,早在殷商时期,即被人们所慕仰距今已有三千年的历史。殷商临朐之城为逄国,石门山为逄国辖地。逄王(伯陵)为朝廷忠臣,人们为追念其功德,便在风景秀丽的石门山立庙祀之。到了唐代,增建庙宇,刻佛像,已成为名胜之地,黄冠缁流,骚人墨客,云集于此,遁迹觞咏。宋、元、明 时建成佛塔、神龛。清代、民国时期,续增摩崖刻石,新建文昌殿,构成了古代建筑群。  石门坊有八洞:龙洞、三元洞、仙人洞、悬天洞、尊天洞、串门洞、 盼僧洞。其中尤以龙洞、三元洞为最。洞势各异,惊险诱人。  石门坊群峰环翠,壁立千仞,嶙峋夔石,青者如黛,白者如垩,峭者 如削,剥者如脱。红叶黄栌遍布山岗峡谷,每值深秋,霜打红叶,泼染山红;丛栌间柏,漫红嵌黛,丹青丽雅,瑰丽如画。重阳时节,中外游客 慕名观赏石门红叶,络绎不绝 .  传说,石门房是天上财禄大神储蔵珠宝的地方,为嘉奖人间善事,凡生有十个男孩,不生邪事,品行端正者,便能开放石门取宝。  山下有一个叫崇财的人,自幼父母双无,家境贫苦,但他不负寒门,立志兴家立业。他早出晚归,勤劳耕耘,省吃俭用,攒钱置地。不几年,买下良田数亩。吃用宽绰,遂娶妻厉氏。  夫妻勤劳耕织,家业日趋兴盛,连生九子一女,可算是人财两旺了。崇财夫妇理应恪淡节欲,力俭躬行。但他们并不满足,家业大了,生活好了。反而萌生邪念。一天厉氏对丈夫说:“光卖死力气,挣钱太费劲,咱有十个孩子,人多势大,还怕谁家?”  一天,长子玉为偷了邻居一只羊,去集市卖得钱两吊。当崇财从儿子手中接过来钱来时,喜形于色,当着十个孩子的面,连声说:“有能耐,你们也要跟着哥哥学,想办法,找钱眼。”其妻厉氏也夸奖并给了玉为十个熟鸡子。还说“孩子,吃了壮壮力,只要弄得钱来,爹妈就满意。”从此十个孩子穷尽其力,各展其力,各展其技,逾墙越舍,拦路打动,四处行盗,一时家中财物骤增。崇财夫妇满心欢喜,进一步纵子为所欲为。  一天厉氏对丈夫说:“如能开放石门房,取到金银宝贝,咱家就富贵有余了。”崇财说:“我也为此事想过,不过咱只有九个男孩子,尚欠一子,是开不开石门的。”“我把咱闺女扮作男儿,冒名顶替就行了。”“好,好,就这么办。”崇财喜形于色,十分赞成妻子的说法。于是,崇财率领“十子”每人各担两个大筐去石门遍取定。到了石门房前,崇财焚香双膝跪地,叩首祷告曰:“财禄大神,我生有十个男孩子,家教善行,品行端正,今天前来取宝,望圣神恩赐!”说罢,果然石门大开。崇财父子见满屋金银珠宝发出闪闪金光,望 之馋涎欲滴。“十子”急忙担筐装 得满满的。其女体弱,拿取稍慢,急得崇财头冒汗珠,说道:闺女,你快拿......,”没说完,石门就关了,贪得无厌,欺诈妄为的崇财及其九子一女被关入房内,窒息而死。  这件事,惹怒了财禄大神,为防止世上贪巧诈之徒,欺天妄地,从此,石门永闭不开了。  3. 烟霭三冬暖--老龙湾  老龙湾---天下七十二名泉之一  老龙湾,原名薰冶水,为省级风景名胜区,有“北国江南”之称。位于临朐县城南12.5公里处的冶源村前,海浮山北麓。系地下泉水涌出地表汇集而成,水面面积约2.7万平方米,水深盈丈。涌泉多不胜数,主要有薰冶泉、万宝泉、善息泉、八角湾等,此皆源出于山石中。湾内看去到处泉水喷涌,犹如熠熠生光的串串珍珠出自水底滚浮而上。泉水清澈见底,四季恒温18℃,盛夏酷暑,清凉甘冽;数九隆冬,湾中云雾蒸腾,烟霞缭绕。晨暮,霞光流泻,与水面雾霭交融,极为壮观。《临朐八大景诗》中“冶源烟霭三冬暖”之诗句的意境即出于此。北魏地理学家郦道元将薰冶水载入《水经注》曰:“薰冶水已成名迹”,“泉侧有一祠,名冶官祠,是古冶官所在地”。  老龙湾内泉计万许,出名的有铸剑池、善息泉、濯马潭、万宝泉等。铸剑池又名薰冶泉,在老龙湾西端,泉水涌流,是主要源泉之一,在《齐乘》中已有记载。 因欧冶子用混沌宝斧凿出源泉,便有了“冶源”的地名;因欧冶子在铸剑淬火时一次次使水中冒起热气,此泉便名“薰冶泉”。连老龙湾原名也叫“薰冶湖”。后因当地流传内有泉眼直通东海,神龙三千居其中,便修了龙王庙,始新得名“老龙湾”,随之“铸剑池”、“试剑石”也因欧冶子的铸剑、试剑而得名。  薰冶泉 又名铸剑池,为老龙湾的最大源泉。一泓清池旁的盘石上镌有“铸剑池”三个大字,崖壁上还镌有题诗:“天丁呵护阴阳剑,神斧凿开混沌池”,用笔奇致,字体刚劲飞动。这是雪蓑应冯惟敏之约而题书的。  善息泉 在老龙湾南白龙行宫故址东40米处。泉水由海浮山脚卧牛石下喷涌而出,犹如珍珠万串,熠熠生光。盛夏临泉小憩,暑气顿消;煮水烹茗,清香纯正。郦道元曾在卧牛石上坐歇,故名。  濯马潭 在江南亭前三角湾,泉旺水清,传说战国末期,齐宣王的妻子钟离春曾在此洗马,故名濯马潭。冯惟敏《冶源十大景》中之“捉马潭”,指江南亭后水深处。  万宝泉 老龙湾北,为长方形水池,池水清澈,是湾北居民的主要饮水泉。水池东边松节亭内有一石碑,书“万宝泉”三字,系清同治年间秀才冯锡田手笔。  雪化桥 铸剑池东原有一青石拱桥,是游人进入老龙湾的通道,造型优美,桥身触及水面,纵然是三九隆冬,水温亦能暖透桥面,每逢冬天降雪,雪花落到桥面就被溶化,故名雪化桥。  云桥 濯马潭出口处横一拱形石桥,名云桥。濯马潭水尚未汇过云桥,即与外水相遇,水面上横有两水分界线,静如震裂玻璃纹之分明,动似风送游丝虚无中。若击破水面,又瞬息复原,是为奇观。  白龙行宫 雪化桥南龙王庙旧址处,就是三面环水的“白龙行宫”。对面立有清人陈荣的画竹刻石。石碑用青砖镶嵌,内径高1.58米,宽1.56米,镌竹数竿,枝叶劲峭而工整,洒落多姿而布局有方。用笔遒劲,形神盎然,颇得竹质高洁之神韵。  海浮山 在老龙湾南侧,海拔215.9米。传说远古时代这里一片汪洋,唯此山翘首于海面,遂称海浮山。山顶浮山庙声名远播。这座古刹,始建于北魏和平三年(462年),由南齐高僧僧远选址修建,并定名钟灵寺,后更名玉泉寺、浮山庙。此庙经历代扩建,至清代已规模宏大,占地1.4公顷,有殿祠楼阁十几座,斋房僧舍70余间。清末民初以后,因多战乱,香火逐渐冷落。数百株千年古木被砍,寺庙被焚。新中国建立后,政府修复古建筑,并有诸多名家题写匾额。重修后的浮山庙,分前、中、后三进院,主体建筑有碧霞祠、玉皇阁、王母殿、东西两庑、钟楼、鼓楼、魁星楼等。  海浮山南坡,1986年4月发掘的北齐南讨大行台都军长史、威烈将军崔芬墓,对研究我国绘画史有着极其重要的史料价值。这一带多古墓,为海浮山墓群,1992年由山东省政府定为省级重点文物保护单位。山的东面有闻名国内外的冶源水库。山西侧有卧龙岗石蘑菇群,有涓涓清泉和茂林修竹等。  亭 海浮山上,绿竹丛中,老龙湾南有江南亭,为明代著名散曲家冯惟敏晚年弃官归里,隐居于老龙湾畔时所建,原名“即江南”。清乾隆年间,大学士于疏敏为之题“碧波云谭”匾额,1912年重新修葺,冯氏后裔冯瑞章改题为“江南亭”。1986年秋,书法家武中奇为之题书“碧波云潭”,重制匾额,悬于江南亭内。老龙湾北有芳洲亭与白龙行宫南北对峙,隔水相望。清光绪《临朐县志》载,明代冯琦曾在此建清漪亭,久圮,在其址建小亭,题曰“芳洲”。因年久失修1965年拆毁,1973年再建,仍名芳洲亭。芳洲亭丹柱青瓦,造型精美,四面环水,只有一小桥与北岸相通。亭周围数十亩翠竹,相传开始也是其从江南移栽来的,亭前之八角湾、小雪桥、清流潺潺,是老龙湾的佳景。冯惟敏曾隐居在这里,自称“海浮山人”。在隐居冶源的岁月里,他创作了大量的散曲、杂剧。有时日与朋辈觞咏欢宴,浩歌自适,放形山水,留下许多赞美老龙湾风光的篇章。  老龙湾历史悠久。其西尽头主泉--薰冶泉,在战国时期的史书《齐乘》中已有记载。北魏地理学家郦道元在他著的《水经注》中写道:“薰冶水已成名迹”。据传说:老龙湾内有泉眼直通东海,深不可测,有神龙潜居其中。故得名“老龙湾”。  老龙湾位于临朐县城南十二公里处,冶源镇境内的海浮山北麓,系地下泉水涌出地表汇流而成。水面面积五十余亩,水深盈丈,清澈见底。老龙湾内泉计万许,主要有铸剑池、秦池、洪湖窟、善息泉、濯马潭、万宝泉、放生池等。一串串气泡自水底上浮,有如万颗珍珠。南岸竹林环抱,北岸杨柳垂丝。老龙湾水四季恒温(摄氏17--18°C)。水面上水鸡嬉戏;竹林中群鸟栖息。盛夏酷暑,老龙湾水清凉甘冽,浸人肌肤;但在数九寒冬,水面上却雾气蒸腾。古人遂在《临朐八大景诗》中留下“冶源烟霭三冬暖”的诗句。  老龙湾山清水秀的自然风光闻名遐迩,使中外游客流连忘返。人民的聪明才智和辛勤劳动,使老龙湾风光不断点缀更新。地处偏僻山乡的老龙湾,终如一个少女--她虽衣着简朴,但凭美貌丽质,吸引游人。  老龙湾历史悠久。其西尽头主泉--薰冶泉,在战国时期的史书《齐乘》中已有记载。北魏地理学家郦道元在他著的《水经注》中写道:“薰冶水已成名迹”。据传说:老龙湾内有泉眼直通东海,深不可测,有神龙潜居其中。故得名“老龙湾”。  老龙湾位于临朐县城南十二公里处,冶源镇境内的海浮山北麓,系地下泉水涌出地表汇流而成。水面面积五十余亩,水深盈丈,清澈见底。老龙湾内泉计万许,主要有铸剑池、秦池、洪湖窟、善息泉、濯马潭、万宝泉、放生池等。一串串气泡自水底上浮,有如万颗珍珠。南岸竹林环抱,北岸杨柳垂丝。老龙湾水四季恒温(摄氏17--18°C)。水面上水鸡嬉戏;竹林中群鸟栖息。盛夏酷暑,老龙湾水清凉甘冽,浸人肌肤;但在数九寒冬,水面上却雾气蒸腾。古人遂在《临朐八大景诗》中留下“冶源烟霭三冬暖”的诗句。  老龙湾山清水秀的自然风光闻名遐迩,使中外游客流连忘返。人民的聪明才智和辛勤劳动,使老龙湾风光不断点缀更新。地处偏僻山乡的老龙湾,终如一个少女--她虽衣着简朴,但凭美貌丽质,吸引游人。  4.更鸟鸣歌啭--海浮山公园  在临朐县城南13公里的冶源镇东南隅,誉为“烟霭三冬暖”的八大景之一的老龙湾南侧凸起一山,与碧波荡漾的老龙湾相依相映,这便是海浮山。该山呈东南-西北长1.5公里,东北-西南宽1.1公里的椭圆状,地理坐标为:北纬36o23′59"至36o24′39",东径118o29′38"至118o30′26"。占据面积1.2平方公里,山的最高点海拔215.9米。整个山体皆为古生界奥陶系八陡组优质石灰岩组成,上覆厚度极薄的新生界第四系更新世红色粘土、全新世碎石层和黄土层。 海浮山属于老龙湾风景旅游区,它地处平原与山区交接地带,西南为山区,东北为山前冲积平原和丘陵。  海浮山主体部分地貌特点是南翘北俯,东陡西缓,山脊浑圆平顶状,四周地势平洼,中间突兀而出成山。海浮山所盘距之地,早在古生代早期,随着地壳大幅度下降,被海水淹没,接受了巨厚的海相碳酸盐寒武系和奥陶系地层的沉积,奠定了主体的物质基础。距今4.5亿年的加里东运动,地壳上升,缺失了中、晚古生界志留系、泥盆系、石碳系、二迭系的全部地层。在地壳持续上升,而海水继续退即的时期,此山因在四周方圆数里内海拔最高,据旧志载:“海浮山北侧下有老龙湾,山泉大小数十个,涌流不断,如海之水,有山颠浮海之意”,传说远古时代这里一片汪洋,唯此山翘首于海面,遂称“海浮山”。中生代燕山构造运动期间,本地及其附近发生了大的地壳破坏作用,不但有北东和北西向继承性断裂的发生、发展,而且有近东西和近南北向断裂的广泛产生、发展,使完整的地壳裂为许多断块,这些断块有的上升拔起形成山丘,遭受风化剥蚀;有的沉降形成凹陷洼地,接受中生界侏罗-白垩系杂色碎屑岩、凝灰质碎屑岩的沉积。海浮山、温泉河和老龙湾的地貌景观此时已基本形成。断裂的产生、发展,为地下岩浆活动提供了道路,在断裂深源交汇处,或地壳软弱带,岩浆相继侵入喷发。温泉河以东安山岩、玄武安山岩、安山凝灰岩等火山岩为主组成的低平山丘,便是喷发岩浆溢流的产物。受岩浆热液和上地幔温度的影响,温泉河、老龙湾泉水始终保持摄氏18度的恒温。  在海浮山庙的西北侧,山坳中有一绝妙小景。昔博邑人曹有声迁居于此,历经几世,培植花木,收集怪石,垒石龙卧于高岗,遂称卧龙岗,亦称“曹家花园”。这里紫藤、侧柏、四月雪、金银花、枣树、石榴树、野玫瑰、紫竹、萱草等遍地,树花盛开时节,分外绚丽。其景区四时成趣,春景最佳:满园藤花,灿若紫霞,榴开滚火,萱花闪金,槐戴团雪,白花似锦。更鸟鸣歌啭,蜂飞碟舞......以衬海浮山山会、老龙湾游船,三景如珠联壁合,交相辉映。

13,临朐有什么特产

呵呵 偶也是临朐的.......山查 全羊
煎饼
临朐特产、名产颇有名气。特产有香椿、山楂、核桃、槐花蜜、板栗、柿饼、山蝎、中药材等。名吃有全羊宴、全鱼宴、煎饼等。
有临朐全半啊

14,潍坊有什么美食

老家潍坊的答主来走一波~ 1、潍坊萝卜 话说“烟台苹果莱阳梨,比不上潍坊的萝卜皮”,潍县萝卜是生当水果熟当菜的好东西,只是正宗的潍县萝卜水土有限,产量不高,生吃才最对得起它的长处。通体深绿,内瓤翠绿,水分丰盈,口感清脆,甜中带一丝微辣,是冬天不可多得的好吃食。 2、朝天锅 这一源于郑板桥当政潍县时期的小吃,在潍坊的大街小巷风靡至今。简单说就是饼卷一切配肉汤,实际做法非常考究,从和面到擀饼、烙饼、煮肉、配料、配菜,任一环不严谨都不能称为地道正宗。这也是为什么外界对朝天锅评价不一的原因。 3、鸡鸭和乐 这恐怕是各地常见面条中最粗的了,劲道,汤汁香,配肉过硬。个人对面条无感,但和乐有着一大批拥趸。 4、 城隍庙肉火烧 这个东西,在其他地方或叫烧饼,或叫馅饼,五花八门,但哪里都找不到潍坊肉火烧那种摄人魂魄的香味。潍坊肉火烧的馅料是加了海米和鸡蛋糕的,重在恰到好处的配比。在烤炉里烤熟,出炉时滋滋啦啦冒着油,用纸包着给你,咬一口,能把整个人香倒。唉,这场景味道,真是久违了…… 5、 昌乐西瓜 昌乐是我的故乡。昌乐西瓜自上世纪90年代初开始大棚规模化种植。大过年走亲戚,瓜农们会把西瓜种揣在怀里保证它的生长温度,然后经历授粉,打头,薅果等一系列费心耗力的过程,在阳春时节就能早早上市,输送到全国各地人们口中,西瓜带出了一大批勤劳致富的昌乐人。至今依然有山东乃至中国北方最大的西瓜集散地,尧沟镇被誉为“中国西瓜第一镇”。 6、芝泮烧肉 潍坊安丘景芝镇芝泮村独有的小吃,原料是猪头、猪肠、肚、蹄、心、肝、肺等,应该说比较小众,但是真心好吃啊,完爆人生30年中吃过的所有猪头肉、烧肉一类~~!答主前几年偶然第一次吃到,至今心心念念。 其他还有马宋饼、高密炉包、临朐全羊、青州蜜桃、青州银瓜、黑旺驴肉、夹河驴肉、安丘蜜桃等等。 最后还有好客山东的代表品牌之一,景芝景阳春酒,一杯敬远方,一杯敬故乡。 世人都知道山东潍坊被称为“鸢都”,但少有人知晓它古时原属于齐国之地,自秦朝之后,便成为京东古道的重要枢纽。 现如今山东全境均以鲁菜为尊,潍坊菜并不出彩,但其还是保留了些许古时齐菜的遗风,比如口味鲜咸、注重刀工和烹饪多样化这些特点。 所以题主想要来潍坊品尝”好吃的“,就同壹周君来寻找具有鲜明地方特色的老字号小吃吧! 想到品尝正宗的潍坊名吃,那么一定要寻找到几条“老潍县”的 美食 街,潍坊古时就叫做”老潍县“,清代的郑板桥在任潍县县令时,曾题诗一首:“东北人参凤阳梨,难敌潍县萝卜皮”。在潍坊的 美食 街,你不但吃到当地人当水果吃的“青萝卜皮”,还能吃到最富盛名的“肉火烧”。 肉火烧就是出门在外潍坊人的乡愁!每天清晨,几个热气腾腾的肉火烧,再加上一碗用面粉和玉米粉咸粘粥,或是是豆腐脑,这就是潍坊人一天的开始。 潍坊肉火烧的种类有很多,还以城隍庙的肉火烧最为人熟知。肉火烧用炭火炉烤制而成,因为热气和肉馅的充实而饱满,所以不像油炸火烧那样油腻。 如果你是爱吃肉的美眉,还可以试试杠子头火烧,它是一种白面火烧,俗称“小山东锅饼”。 聊起当地的小吃,潍坊人大力推荐的还有南宫和乐,以及朝天锅。 所谓“和乐”,其实其实就是一种面条,古代叫做饸饹。我们知道一般的面条是细长的,而和乐是利用专用工具将面从孔眼中挤出来的粗条。潍坊人还作了改进,用小麦面来代替荞麦面,同时配以鸡、鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,所以也叫做“鸡鸭和乐”。 潍坊最有名的和乐馆子就是南宫和乐,基本上是天天要排队,不过它家的面食劲道,汤汁浓鲜,如此美味也是值得滴! 至于潍坊朝天锅,并不是火锅的名字,而是源自一个习俗,清朝时,老潍县的农民赶早市,有人会在集市上架起大铁锅,专门为路人煮菜热饭,因为大锅没有盖,大家就称之为“朝天锅”。 朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天”而闻名全国,其实就是煮猪下水、豆腐干这些,当汤沸肉烂时,把猪肠、猪肚等切碎,放在薄面饼上,大家卷成火筒状,配上热汤,和香菜、酱油一起蘸食。 潍坊的 美食 是在是太多,还有高密炉包、景芝金丝面、临朐柿饼、沂山特色炒鸡、潍县辣皮、临朐全羊等等这些。 壹周君就不一一列举了,权当抛砖引玉,还是潍坊当地的吃货们来推荐吧! 朝天锅(还是要说说的) 山东潍坊地方名吃,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今,被评为“中华名小吃”、“山东名小吃”等 密州凤翅 至今有近300年的 历史 。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,宫廷厨师随刘墉来诸城后,该厨师以自己的 拿手菜“提篮鸡”的烹调方法,专用鸡翅做了一道菜,将这道菜取名为“密州凤翅”,后来密州凤翅成为清朝宫廷中的一道名菜。现在潍坊各大餐馆均吃的到,30 元左右一盘。 诸城辣丝 也叫“辣丝子”,是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的凉菜。在冬季、春节凉菜中堪称一绝,尤其春节期间,人们走亲访友,酒宴频接,荤味多多,加一辣丝,备受欢迎。按诸城人的传统习惯,春节待客,筵席再丰盛,若没有辣丝子这道凉菜,就算缺少了一大风味。 杠子头火烧(个人最推荐) 潍坊传统名吃,原盛产于潍县“都家村”和“流饭桥”、因杠子圈压和面,且面团非常硬而得名。其火烧个大、形圆、边厚里薄,到圆心处又微微隆起。又是乡下人做的,城里人叫它“乡火烧”。吃杠子头火烧就着花生米或疙瘩咸菜越嚼越香。如果烩着吃,更有另一番风味。 昌乐马宋饼 起源于昌乐马宋镇马宋村,所以叫“马宋饼”,迄今已有二百多年的 历史 ,数世不衰,久食不腻,其特点烙花细碎均匀而不糊,吃起来有筋力,松软可口、油丰而不腻,微咸透着香,开人口胃。 我在潍坊吃过一次火烧,一直念念不忘。潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧, 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。 潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。 潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、 鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点。 潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃,潍坊肉火烧是外地人的叫法,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧, 主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种,较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙酥火烧。 潍坊肉火烧把用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉里的肥油滋润到了葱花、 鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面而成。 潍坊肉火烧具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点   杠子头   潍坊有名的硬面食品。和硬面,用枣木杠子压。中间薄,有孔,边厚。古时,用麻绳串成串,挂在鞍边、车旁,食之方便。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。凉吃越嚼越香;热吃,用菜、肉去烩,柔韧不散,非常有味。   肉火烧   一提起“火烧”,大部分人不知所云,其实潍坊本地的“火烧”就是大家所熟知的“馅饼”。潍坊肉火烧 历史 悠久,以肉鲜、皮脆、味美著称。来潍坊不吃肉火烧,不算来潍坊。   芝畔烧肉   安丘市芝畔村素以制作烧肉驰名,相传始于明代。其主料是猪头和猪肠、肚等内脏及蹄等。制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中煮两小时左右。煮时放入用纱袋装好的豆蓉、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。煮熟的肉捞出,放在锅内,不加水,用急火将锅绕红,再将红糖、谷糠撒在锅底,用锅内升腾的青烟将肉熏成橙黄色即成。其特点是:肥而不腻,油而清爽,食时有一股淡淡的、独特的燎烟香味。   朝天锅   朝天锅相传是清朝一屠户发明,因为当时锅子是露天的,就取了个简单响亮的名字做“朝天锅”。因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。食客们坐在一张特制的餐桌周围,桌中央有一口直径50厘米,深65厘米的大锅,锅口与桌面齐平,锅底有特制燃料。圆桌有一缺口,服务员在缺口处,根据客人的要求将锅内的肉舀出、切好,供客人慢慢品尝。“朝天锅”肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷,很好吃啊。   绿豆糕   产于安丘市景芝镇,已有二百多年的 历史 ,其特点是工艺独到,风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,还能消暑解毒,清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀,割为适宜的长方形,蒸熟即成,全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料,多味并重,年长及喜清淡者食用,倍感新鲜爽口,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。   临朐全羊宴   临朐全羊宴已有200年的 历史 ,虽然潍坊处处可见羊肉馆,但是临朐的全羊宴最为正宗。而且做法多,数量广,吃法鲜。含有人体所需的多种微量元素,具有温脾和中,养肝益肾,更有养胃驱寒,强阴壮阳的滋补功能,是全家共享的 美食 。   鸡鸭和乐   潍坊传统名吃,久负盛名,脍炙人口。它以制作考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地,又以味美价廉深受广大群众的欢迎。鸡鸭和乐相传是为了合家欢乐,全家和睦二做的一道菜,现在已成为特色 美食 ,和乐条柔韧有劲,肉香、汤醇,别有风味。   马宋饼   马宋饼以其独特的技艺、样式、口味、色泽传承着齐国古都的饮食文化和风俗 历史 ,深为广大民众所喜爱,是具有特殊 历史 价值的民间 美食 ,不但蕴含着丰富的思想内涵和文化内涵,寄托着人们美好的生活向往,具有深厚的文化价值,而且是人们日常生活的必须品,是待客送礼馈赠亲友的理想佳品,具有极高的实用价值。它色泽艳丽,柔软芳香,油丰而不腻,微咸而透清香,开人胃口,百食不厌。更有文人墨客作诗一首以表达对马宋饼的喜爱之情。“马宋油饼三页成,烙花细碎似繁星。油丰柔软食不腻。微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳,垂手一抖即三片。开人胃口保体健,吃之过后皆称赞”。   寿光虎头鸡   虎头鸡胡源于北魏时期贾思勰的家宴菜系。好客的寿光人招待宾朋、喜庆宴会讲究“九大碗”,上菜的顺序为:“一鸡、二鱼、三凉菜、四喜丸子端上来……”,取其谐音为:一吉、二余、三良材……一鸡为首道菜,即指先上虎头鸡,入席后吃其肉,喝鸡汤,压压凉气,暖暖胃,然后开席饮酒。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。   金丝面   金丝面是安丘传统名吃,始于景芝, 历史 久远,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口,食者无不交口称赞。金丝面以精面粉、鸡蛋为原料。先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和适量细盐,和为硬面,揉匀揉好,擀成透明薄皮,以熟练巧妙的刀工,切为细丝。面条煮熟捞出后,放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、虾米、胡椒面、香椿末、香菜或者嫩韭菜等。入口多味交融,饭后泛气带 香。 峰山李芥末鸡品牌故事: 峰山李芥末鸡,与山东安丘峰山李有渊源,确切说与峰山李氏十六世李湘棻有关。李湘棻是峰山李第十六世,子云舫,清道光十二年以第二甲五十二名中进士,钦典翰林院庶吉士,后授户部主事,升员外郎。因在中英第一次鸦片战争期间抗英斗争中有功,李湘棻回京面朝,道光帝曾一日召见七次,一年连升三级,并赏戴花翎,后被擢升为漕运总督,兼任兵部侍郎、督察院右副都御史。 李相棻解甲归田后,他出资在家乡操练团勇,守护乡亲。当时正是清政府内忧外患时期,兵荒马乱,民不聊生。安丘遭受捻匪(也叫毛子)侵害,李相棻家乡留山附近十里八乡的百姓跑到山上逃难,被捻匪团团围住,危在旦夕,匪首扬言要杀光、抢光、烧光。李相棻率领众团勇和百姓决定誓死一战。大战在即,李相棻偶感风寒食欲不振、浑身无力,大家看在眼里急在心里。一天,李府厨师从鸡汤中捞出煮鸡,拆解后配以芥末等调料送入,李相棻闻到芥末味,顿时来了食欲。食后,他让厨师按照此法煮鸡,分发给众团勇吃,大大鼓舞了士气,养精蓄锐后,终于打败捻匪,保了一方平安。 后来,李相棻厨师的煮鸡秘方一代代传下来的,一直传到峰山李后人二十二世李明手中,秉持家传古法制作,被称做峰山李芥末鸡。这开胃助食的峰山李芥末鸡如今走向更多消费者的餐桌,走出安丘,走向全国,外地游客来到安丘,总是带几只峰山李芥末鸡回去。峰山李芥末鸡已经成为名副其实的安丘特产和地方名吃。 说到潍坊 美食 就一定要说说潍县肉火烧了,这是咱潍坊人最喜欢的 一道菜,鏊子底下烧柴火,乡火烧味飘满院。 现在不少人还喜欢自己做肉火烧吃,放进去的肉压秤分量自己调和 就行,小孩子也特别喜欢吃,这里的肉火烧不同于快餐店吃的肉火 烧,是花椒肉火烧,五花肉剁碎后,用花椒水搅拌腌渍入味,小孩 子最喜欢吃这种火烧了,还没到熟的时候就已香气四溢,根本抵挡 不住的诱惑,小孩子一次吃几个都不敢数,每次都是肚子鼓鼓的还 想吃。 说完了肉火烧再来说说朝天锅,不少人肯定听说过朝天锅,朝天锅 的肉以猪下货为主,肉肥而不腻,再配上薄饼,一口下去回味无穷 ,会让你感觉没有白来一回,原来食物也可以如此美味用来享受, 而且朝天锅对于潍坊人来说也是经常吃的 美食 ,想要吃正宗的朝天 锅一定要来潍坊转转才行。 其实 美食 这种东西还需要根据大家的口味进行选择,不是所有的美 食都能合人胃口,所谓“众口难调”就是这个道理,下面给大家介 绍“杠子头火烧”,这种火烧也是咱潍坊 美食 ,火烧外面一层金黄 色脆皮,巴掌大小,凉着吃越吃越香,热着吃可以泡汤吃喝,十分 香,但牙口不好的还是尽量少吃吧,火烧挺硬的,想要直接吃,得费点力气,泡着吃反而更香,小时候买过几个杠子头火烧,十分坚 硬,不过现在许多杠子头火烧已经不那么硬了,直接吃也没事。 说了这么多,想要知道潍坊 美食 有哪些,亲身品尝才会知晓,快去 尝尝吧。 特色 美食 潍坊肉火烧无疑潍坊特色 美食 NO1,在潍坊的地位那是响当当有着不可撼动的地位, 历史 悠久,色香味俱全、香酥可口,肉火烧是在面火烧的基础上加入肉馅,期初制作肉火烧很简单只是把面和硬了里面包上肉,之后随着人们口味多变跟生活质量的提升渐渐出现了菜火烧,青椒土豆,茄子,菠菜,豆腐等等。满足了人们的各种口味需求。 朝天锅在潍坊也是并列前茅神一样的存在,跟潍坊肉火烧一样有着悠久的 历史 ,期初是在集市的露天支上一口大锅过中放入各种肉、丸子等 大杂烩。一群人围着锅做成一圈,用饼卷肉、用木勺子喝汤搭配各种小菜比如葱白、小咸菜等 后期小有改动将木勺舀汤到小碗中每人一小碗小勺喝汤 一直流传至今 ,仍有一种独特的风味 吃上口饼卷肉喝上一勺热汤,美味、舒服。 别人说什么我不清楚,我是贵阳人,曾经去潍坊出差开会,他们本地人介绍我吃煎饼,天……造孽了,那个饼吃下去,哎呦……半边脸都是酸疼的,咬都咬不动(不是咬断的,要用扯的方式才能吃到一口),味道还可以,就是吃的太累!再有一个就是萝卜(绿色的水果萝卜),酒店里一般接待都有些小物件,潍坊不一样,他们用萝卜当水果放在酒店里。 还有一样,酒……不是一般的难喝,度数非常低,闻上去就是清香型的味道,但是这个鬼东西还很醉人,上头! 怎么说呢,潍坊这个地方有他的特点,人都很热情,小饭店尤其是要注意,那个菜的量实在是太多了,我也不清楚为啥这么多。难道他们的菜价太便宜吗?反正是分量十足。味道还行!要注意的是,别跟老板称兄道弟,那家伙,一旦热情起来受不了,太能喝了! 要想记住潍坊,一个是萝卜、一个是肉饼(叫什么火烧饼)、一个是我说过的煎饼(吃完让你的脸能酸疼半天),最主要的是人,那的人真心不错,值得结交和回味! 潍坊……好地方! 潍坊火烧、潍坊朝天锅、潍坊鸡鸭和乐被称为潍坊的三大地方名吃。 1、潍坊火烧 火烧是主要流行于中国北方地区的一种汉族传统名吃。一般以肉火烧较为常见,品相似陕西肉夹馍,皮薄酥脆,肉质鲜嫩主要特点是面与肉单独烤制和炖制,最后巧妙地结合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆饼的酥脆口感又有驴肉的鲜香,青菜去腥,色香味俱全。 潍坊火烧 历史 悠久、种类繁多,《资治通鉴》中记载东汉人赵歧流落北海(即潍坊)以卖饼为生。这是有文字记载以来较早经营火烧的例子,可见那时潍坊地区的火烧已经作为商品流向了 社会 。清朝乾隆年间,郑板桥担任潍县知县,恰逢潍县连年受灾歉收,他勤政廉政,开仓放粮,带领老百姓积极抗灾,百姓的生活逐渐回到正轨。市场恢复繁荣景象,各种潍县地方小吃出现,火烧也在这时候出现。清末民初,肉食也被巧妙的融合到火烧当中,肉火烧应运而生。当时的名字叫花椒肉火烧,因为人们的生活在大步的提高,火烧的质量也随之与时俱进。 2、潍坊朝天锅 潍坊朝天锅是一道汉族名菜,源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭,便有人在集市上架起大铁锅,为路人煮菜热饭,因锅无盖,人们便称之为“朝天锅”。锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂,顾客围锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼,随意自用。然后,根据顾客要求,把肠、肚等切碎,放在饼上,捏上细盐,卷成火筒状,送到顾客手中。 因其经济实惠,肉汤随喝随舀,深受群众欢迎。潍坊朝天锅经不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。随着商业的发展,朝天锅已遍及全市,如今已发展成为“朝天宴”。 3、潍坊鸡鸭和乐 汉族传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由 历史 上的“河漏”演变而来。“河漏”是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条,本是农家日常食品。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子,用期谐音取名“和乐”,因卤子以鸡鸭为主,遂名“鸡鸭和乐”。 1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。 除以上知名小吃外,临朐全羊宴、杠子头火烧、景芝金丝面、诸城辣丝子、景芝三页饼、绿豆糕、箱中藏宝、芝畔烧肉、小炒肉、马宋饼等也被人广为传颂。

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