胶东小海鲜，胶东海鲜做法

1，胶东海鲜做法

放锅里炒呗

胶东海鲜做法

2，烟台胶东人吃的一种小海鲜大小类似海瓜子深色把尾部剪碎吸着吃

烟台人管它叫雀雀呀

烟台胶东人吃的一种小海鲜大小类似海瓜子深色把尾部剪碎吸着吃

3，胶东半岛主要盛产什么海鲜

您好，很高兴回答您的问题，胶东半岛的青岛等城市主要盛产大虾，海狮，鲍鱼等海鲜，特别是海狮，胶东半岛的海参和辽东半岛的海参在我们最有名的。

小麦玉米

胶东半岛主要盛产什么海鲜

4，煎饼卷大葱胶东小海鲜的煎饼卷大葱好不好吃

材料花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜末5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙做法1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。

5，胶东小海鲜怎么样

店面不大，不过味道极好，我发现一般真正好吃的餐厅名气都不大，价格还不贵，不过毕竟吃的是海鲜，价格也不会太便宜，干炸舌头鱼好吃！

胶东海鲜一般吧个人感觉。消费也不是很便宜之前和哥们去还是自带酒水还合人均消费一百多小二百

6，胶东渔家小海鲜的盐水海螺好不好吃

材料鸡蛋3个，苦瓜50克，尖椒50克，洋葱50克，料酒5ml，盐3克，鸡精2克，食用油适量做法1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小丁。4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。5、锅中放入油烧热，倒入步骤（4）的蛋液。6、快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

7，青岛小海鲜怎么样

这家店里的海鲜都是放在大厅自选的，很新鲜。花蛤做的不错，还有一种叫不上名字来的鱼，炒海带丝是我们宿舍的最爱，还有那个很实惠很大盆的胶东大炖，里面有虾蛤还有海带什么的，应该是汇聚了各种各种胶东的东西吧。服务态度很好哦……中午饭点的时候人很是多哦，要想不排队等菜，得早去哦

8，胶东蒸虾酱的做法有哪些

前言山东菜还是以海鲜为特色的，下面介绍一个小海鲜的菜的做法，希望喜欢。虾酱一勺，鸡蛋一个，葱少许，像蒸蛋羹一样蒸一下就可以啦。材料主料：虾酱1勺、鸡蛋1个；辅料：大葱适量、油适量、开水适量胶东蒸虾酱1鸡蛋一个，切葱花少许。2一小勺虾酱。3一点花生油。4搅匀后加开水一点。5上蒸锅。6通电，加水（全熟60ml）蒸制。7断电后取出，胶东虾酱蒸好啦。8美味胶东虾酱做好了，开始享用。小贴士不能加盐，因为虾酱是腌制的含盐足够。

9，顺义胶东海鲜怎么样

胶东海鲜一般吧个人感觉。消费也不是很便宜之前和哥们去还是自带酒水还合人均消费一百多小二百

以后会越来越贵，而且还不安全，康菲真他妈不是东西！

不贵了！像怡馨家园餐饮街西边有一家小店，海鲜不便宜！还不好吃

10，日照本地人告诉你去哪里吃海鲜

在日照说到“吃”那自然是以吃海鲜为主，因为大部分到日照旅游的游客，都是奔着"吃海鲜"来的。日照的海鲜价格相对于南方城市，还是非常便宜的。在日照吃海鲜最讲究的就是一个“鲜”字，那什么地方才能吃到最“新鲜”的海鲜呢？一般的海鲜自助、酒店餐厅，并不能吃到“鲜活”的海鲜，这些地方的海鲜一般都是冷冻为主。如果要吃冷冻的海鲜，在内陆都可以吃到。很多人吃海鲜愿意到路边的大排档，看着大排档门口的鱼缸里，养殖的都是活蹦乱跳的各类海鲜。但是，看到的未必就真能吃到。其中门道，尽在不言中。总之，路边大排档小编是不建议去吃的说了这么多，是不是就没有地方吃海鲜了呢？下面就分享，到日照旅游应该去哪里吃最“鲜活”的海鲜。前王院海鲜食府：胶东小海鲜味道好吃超平价，吃到撑人均算下来才六七十，推荐清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾，离海边很近，环境好风景也好。巧克力渔家：这家真的绝了平价连锁海鲜店，味道好价格也亲民学生党也消费得起那种，推荐蒸汽海鲜、鲅鱼水饺、香辣多宝鱼

11，胶东海鲜的种类及酒店的一般烹调方法

是山东独有的烹调方法,其主料要事先用调料腌渍入叶或夹入...烟台莱属胶东风味,以烹制海鲜见长。胶东菜源于福山,距今...而所使用的调味品种类繁多,可烹制出酸、甜、咸、辣、苦...沿淮菜主要由蚌埠、宿县、阜阳等地方风味构成,一般咸中带...

一般来说，如果不懂做海鲜，那么最好的办法就是清蒸，不但简便易学，更可以保持海鲜的原汁原味。只要记住了以下的小秘诀和程序，包你做出的鱼不比在餐馆里的逊色。 1、鱼的重量最好控制在一斤左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去既美观，生熟火候也易于把握； 2、将鱼收拾干净后，可在鱼体两侧抹匀色拉油，再沾少许白酒； 3、取大块生姜，切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段(不清不白处，与姜丝等长)切丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝； 4、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，千万别凉水就将鱼上锅蒸； 5、蒸6-7分钟即关火； 6、关火后，别急着打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后再出锅，随后将预先备好的调料(酱油、醋、油、少量盐)淋遍鱼身，再随意摆上几根散香菜后即可上桌。要点补充： 1、如果是清蒸稍大的鱼(重量应控制在两斤左右)，蒸的时间还可以再延长2-3分钟，但不要太长时间。 2、蒸稍大的鱼时，可在鱼身下架两根筷子，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热。

12，曰照旅游哪里可以赶海可以一些小海鲜吃海鲜去哪里好

来到海边自然也要体验一下赶海拾贝是什么样的感觉了，日照有名的赶海园有刘家湾赶海园、吴家台礁石区、桃花岛等等，其中张家台，任家台，太公岛牡蛎公园是最热闹的赶海地点，且都免费，而桃花岛虽然景色优美，但是需要买票乘船登岛。但是大家在赶海的时候一定要注意潮汐的变化，别被困在礁石上。出海捕鱼对于内陆的朋友来说应该是很棒的体验了，这可以说是日照独有的旅游活动了，得益于海水养殖业不发达，日照的海鲜主要来源还是渔民出海捕捞，这也给游客们带来着这种独具特色体验。一趟出海大约在半个小时左右，运气好能捕捞到海货的话，还可以与渔民一起分享这些美味。出海捕鱼大约50元，一些饭店和渔家都提供票。既然来到海边城市岂有不吃海鲜的道理，况且日照的海水海养殖业不发达，因为野生海鲜还是居多的。吃海鲜建议选择本地人常去的餐厅就餐，这样的餐厅口碑味道都不会差，而且价格适中。日照吃海鲜知名度高的有两家海鲜，一是巧克力渔家、二是前王院海鲜食府；巧克力渔家主打的活海鲜，清蒸海鲜最好吃，原汁原味的。请问有海鲜食府是主打胶东海鲜菜系的，味道十分正宗。

13，胶东海鲜小炒怎么做

羊里脊(后腿)肉1公斤。调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。烹饪方法： (1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。 (2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。 (3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。 (4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。 (5)葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。菜肴特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美海鲜小炒：鳕鱼肉200克，虾仁50克，鲜贝50克，马蹄100克，罐装银杏50克，青红椒各30克，甜豆30克。盐7克，味精5克，湿淀粉10克，色拉油500克，糖10克。欢迎来到 1、鳕鱼肉洗净后改刀成1厘米见方的小粒，与虾仁、鲜贝加入盐4克、味精2克、湿淀粉调味后腌渍15分钟；马蹄去皮后洗净，改刀成同鳕鱼一样大小的粒，放入沸水中大火氽30秒钟后取出备用；银杏放入沸水中大火氽1分钟后出锅；青红椒、甜豆洗净后改刀成1厘米见方的丁。 2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入鳕鱼肉小火滑1分钟后出锅备用。 3、锅内留油20克，烧至七成热时放入马蹄、鳕鱼肉、虾仁、鲜贝、银杏、甜豆、青红椒丁大伙煸炒3分钟后放入剩余的盐、味精、糖调味后出锅即可。鲜味十足,原料或脆爽或细嫩,口感新颖。

14，香椿搭配小海鲜吃过的人不多你知道如何做的吗

香椿搭配小海鲜，吃过的人不多，你知道如何做的吗？虽然香椿浓香香醇，只叹香椿吃法太简单，较为经典方式就是香椿炒蛋、炸香椿鱼。每年这类食用方法，免不了也是有吃腻了时，难道说香椿没有别的传统吃法了没有？当香椿季遇到海鲜今日给我小伙伴们强烈推荐香椿另一种传统食用方法，尤其是当香椿季遇到海鲜。香椿食用方法过少？香椿配搭海鲜，吃了的人很少，鲜上加鲜要尝一尝。今日，朋友们介绍一道胶东区域的特色家常菜，蛤肉炒香椿。胶东菜的特点就是善于烹调各种海鲜菜肴，家常小炒也是如此。现在正是曾经的各色各样海产品上市季节，刚上市的花蛤肉质肥嫩、鲜美诱惑。用花蛤肉的醇鲜配搭香椿的浓香，鲜上加鲜，会激发起怎么样的鲜香呢，让我们拭目以待。下边，就与好友们一起做这一道胶东地域地方特色的蛤肉炒香椿。蛤肉炒香椿制作流程1、采用块头比较大的蛤蜊500克，清理干净。炒锅先上灶空烧一会，锅温提高上去以后，把洗干净的蛤蜊铺平在锅中。尽量采用全透明盖子，便捷观查。盖上盖子，开走红，大概2-3分钟，见到蛤蜊张口后，马上停战。这类干蒸房蛤蜊的办法是海边大家吃蛤蜊常用方式，不仅省时间，蒸出来的花蛤肉质也非常的细嫩。2、把花蛤肉取下，用温水清洗2遍，除去有时候残余的细沙，吃着不牙碜。蒸蛤蜊的原汤尤其美味，肯定不能辜负，沉积后留用约40克。3、香椿75克，使用量别过多，清理干净。香椿带有一定量亚硝酸钠，能通过绰水轻轻松松除去，这一步决不能省去。水滚沸后，放入香椿，绰水10秒上下，把香椿捞起来，在自来水管下边洗澡，避免温存再次加温，危害香椿细嫩口感。4、采用一比较大的碗，打进4个鸡蛋，搅弄成匀称细腻全蛋液。香椿切割成碎碎的，与花蛤肉一起放入鸡蛋液内。加入盐2.5克、蛤蜊原汤40克，拌匀。5、空饭锅体，把锅温提高上去。倒进食用油40克，热锅热油，差不多有七成热温度，略微有厨房油烟冒起。把香椿蛤蜊鸡蛋液倒进，用手勺迅速滑炒分散化，煮至表层展现出诱人金黄，马上停战。6、把处理好的蛤肉炒香椿摆入浅盘，趁鲜上菜享受。香椿作法过少？海鲜配搭香椿，吃了的人很少，鲜上加鲜要试一下。这一道蛤肉炒香椿，是香椿季不可错过的美味。

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