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洋葱发了点芽能吃吗

1、洋葱发了点芽能吃吗

洋葱发了芽是可以食用的。洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样,产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样的有毒物质,是可以放心食用的。洋葱发芽,本身的一部分营养会提供芽的生长,这个时候的洋葱营养会降低,口感也不太好。洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高,如果家里洋葱吃不完要放一段时间最好是放在比较阴凉干燥的地方,不然也容易产霉。希望解决了你的问题,望采纳

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