这些看起来新鲜有光泽土豆其实是翻新洗过土豆。这些看起来新鲜有光泽土豆其实是翻新洗过土豆，2.翻新 土豆最好不要吃，2.新的土豆会有污垢和斑点，不会像翻新土豆看起来那么干净，如何区分新土豆和旧土豆？专家说吃翻新 土豆容易中毒。专家说吃翻新 土豆容易中毒，翻新 土豆外观光滑，几乎没有土或有少量土，其中土豆比较正常土豆比较容易腐烂，如果吃烂或被细菌感染-1。
长芽绿皮土豆(土豆)不可食用。土豆春季和初夏，发芽或部分表皮黑绿色，食用后常发生中毒。发芽土豆中毒潜伏期短则30分钟，长则3小时。临床表现有消化道症状，咽喉、口腔灼热瘙痒，上腹部灼痛，恶心、呕吐、腹泻，偶有便血。严重者出现昏迷、瞳孔散大、呼吸困难等症状。所以，不要吃植株留下的原土豆块和薯体上多余的幼薯；
土豆发芽会产生龙葵碱，对人体有害，不能再吃。土豆等它变绿了还能吃吗土豆如果放置太久，植株的一部分或整株都会变绿，这是因为土豆叶子在光的作用下变绿了，而这个土豆即将发芽。这也会大大提高土豆中龙葵的含量。龙葵味苦，似麻，是有毒物质。土豆花中龙葵的含量最高，其次是茎和叶，块茎中也有，但含量较低。根据国家相关规定，龙葵含量超过20mg/100g，会对人畜造成危害。
但是吃土豆通常需要剥皮，那么青的土豆剥皮后还能吃吗？发现去除青皮的土豆表层龙葵碱含量仍高于食用限量。而变成绿色的土豆被切断，而完全没有绿色部分的土豆被保留，龙葵碱含量低于20 mg/100 g的限值..这说明只要把绿色的部分全部剪掉，就只能吃一部分绿色土豆但是如果土豆变绿严重，已经深入内部，就不能再吃了。
3、如何判断 土豆还能不能吃判断 土豆能不能吃的方法1，土豆皮肤变绿，不能食用:如果土豆皮肤变绿，说明毒素龙葵碱含量高。吃这个土豆不仅可以削皮，还可以削掉更多的果肉，完全去掉绿色的部分。如果土豆皮的绿色部分很大或者已经发芽，就不要吃了，可能会导致食物中毒。2.土豆发芽时食用:当土豆变绿、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大大增加。如果土豆表面严重发霉发蓝，或者a 土豆有几个芽，应该毫不犹豫的扔掉。
3.-0 土豆不能吃:问题土豆大部分都有相同的“面子”:外表光滑，很少或没有泥土，存放时间短，容易腐烂。这些看起来新鲜有光泽土豆其实是翻新洗过土豆。专家说吃翻新 土豆容易中毒。外表看起来清新有光泽的，其实是“洗过的土豆”。水洗的土豆比正常的土豆容易腐烂。如果食用变质或细菌感染土豆，会对人体造成伤害。
4、 土豆切开发红还能吃吗?土豆也就是土豆土豆是我们平时吃的比较多的蔬菜，有时候也可以作为主食。当我们剥皮或切片土豆时，我们会将它暂时置之不理。有的土豆可能会有点变红，一般不是变质引起的，但是一定要尽快吃。土豆切红了还能吃吗土豆切红了不一定代表坏了不能吃。主要原因是土豆中含有的多酚类物质被氧化，产生大量的醌类物质使土豆植物细胞变红，所以看起来是红色的。
但是，如果土豆发芽或者变绿，土豆就会断。发芽或变绿土豆会产生龙葵碱。食用土豆含龙葵素的人会中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。切好后可以将土豆浸泡在水中，这样可以隔绝空气中的氧化物质，吸收多余的淀粉。土豆里面发红是坏的吗土豆发红是土豆中苯酚氧化的结果。土豆剥皮后，植物细胞中的酚类化合物在酚酶的作用下与空气氧化结合，产生大量醌类化合物。
5、 土豆怎么样不能吃土豆如何不吃1 土豆如果皮肤变绿，就不能吃:如果土豆皮肤变绿，说明毒素龙葵素含量高。吃这个土豆不仅可以削皮，还可以削掉更多的果肉，完全去掉绿色的部分。如果土豆皮的绿色部分很大或者已经发芽，就不要吃了，可能会导致食物中毒。2 土豆发芽时食用:当土豆变绿、发芽或腐烂时，龙葵碱的含量会大大增加。如果土豆表面严重发霉发蓝，或者a 土豆有几个芽，应该毫不犹豫的扔掉。
3 翻新 土豆不能吃:问题土豆大部分都有相同的“面子”:外表光滑，很少或没有泥土，存放时间短，容易腐烂。这些看起来新鲜有光泽土豆其实是翻新洗过土豆。专家说吃翻新 土豆容易中毒。外表看起来清新有光泽的，其实是“洗过的土豆”。水洗的土豆比正常的土豆容易腐烂，吃了变质或细菌感染的土豆会对人体造成伤害。
6、 土豆里面发绿还能吃吗什么样的 土豆不能吃1 土豆里面是绿色的可以吃吗？号土豆它变绿，虽然是长期日晒造成的，但除了叶子变绿外，还含有较高的龙葵碱。如果土豆变成绿色，说明其中所含的龙葵素很高，很可能引起食物中毒，不能食用。2吃了青土豆 1后有什么中毒症状？1.食用青土豆 1后出现轻微中毒症状，如果龙葵的用量为100g肉中200mg，一般在食用后15min和3h内出现口咽瘙痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐和呕吐。
7、什么样的 土豆不能吃这3种 土豆最好别吃1，土豆皮肤变绿的不能吃。土豆皮肤变绿，说明毒素龙葵碱含量高。这种土豆要慎重食用。要吃的话，不仅要削皮，还要多切一些果肉，把绿色的部分完全去掉。但是，如果土豆皮肤变绿或者已经发芽，就不吃了。2.翻新 土豆最好不要吃。翻新 土豆外观光滑，几乎没有土或有少量土，其中土豆比较正常土豆比较容易腐烂，如果吃烂或被细菌感染-1。
8、选择选择 土豆时,新 土豆和旧 土豆该如何去区分?1，用手指轻轻摩擦土豆的皮肤，新的土豆的皮肤只要轻轻一擦就会脱落，而翻新 土豆的皮肤则是抛光的。2.新的土豆会有污垢和斑点，不会像翻新土豆看起来那么干净，3.也可以用手指挤压的方式测试Xin 土豆的肉的水分和紧实度。一般来说，正宗的新土豆含水量比较高，指甲压进去的部分有明显的汁液渗出，肉质也很硬。
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