这样做出来的泡萝卜，酸甜适中，微微带点辣味，非常的可口。这时假准备泡萝卜，过年吃刚刚好，呀，一看到酸萝卜这几个字，就开始流口水了，前两天刚泡了一大坛子的酸萝卜一年几乎都要泡上好五六次，特别的好吃，凉拦，小炒，都非常的下饭，萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰箱内冷藏1天即可食用。
1、求助白萝卜怎么做泡菜，用泡椒？
材料A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油15-30克，韩国辣椒粉60-75克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克，做法1、腌菜：白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐、白糖抓匀后放置1小时，取出控干水分并拧干。2、腌渍：萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰箱内冷藏1天即可食用，
2、酸萝卜怎样泡好吃？
您好，欢迎邀请悦悦家的美食汇回答您的问题！这时假准备泡萝卜，过年吃刚刚好！不会太生也不会太酸！呀，一看到酸萝卜这几个字，就开始流口水了，前两天刚泡了一大坛子的酸萝卜一年几乎都要泡上好五六次，特别的好吃，凉拦，小炒，都非常的下饭。我是这样泡酸萝卜的哈：第一步：把买回来的白萝卜洗干净后，放到太阳底下晾干，如果没有太阳的话，就放到通风处风干表面的水分，
记住水分一定要风干来，不然到时泡的时候，会起白沫。也可以洗一点青椒，小尖椒，生姜，不剥皮的蒜粒，第二步：锅里放入八角4个，桂皮2个，香叶6片，花椒10个，盐3勺，冰糖3勺，煮开后，把大料捞出来丢掉，水晾凉备用，这里要多说一句，煮水的时候一定要用没有油的锅来烧哦。第三步：把晾干水分的白萝卜和辣椒这些依次放入无水无油的玻璃坛子里，大个的先放，再从缝隙中放入小个的，比较好利用空间，千万别用力过度把萝卜辣椒给挤断了，
第四步；把第二步煮好的水倒入坛子中，有老坛酸水的话可以放一碗，没有就放半瓶白醋也是可以的。水一定要没过全部的食材，这一点非常重要，第五步：玻璃坛子盖上盖子，坛边倒满水密封，放到阴凉处，过7-10天就可以吃了。这样做出来的泡萝卜，酸甜适中，微微带点辣味，非常的可口，比外面买的好吃一百倍，最关键的是自己做的，食材新鲜，制作卫生，吃着也就更加的放心了，对吧。
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